Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665приказа руководителя Роспотребнадзора от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131390Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1При реализации пищевой продукции не контролируются условия хранения установленные изготовителем 23 апреля 2021г в 10 час 00 мин установлено что в магазине по адресу Ирбитский район с Черновское 60 лет Октября ул33а принадлежащему Черновскому потребительскому обществу не проводится контроль за условиями хранения находящейся в реализации пищевой продукции установленными ее изготовителем а именно температуры и влажности так как в торговом зале магазина отсутствует прибор для контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевых продуктов не ведутся контрольные записи фотография 25 2Пищевая продукция находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции а также осуществляется реализация пищевой продукции не упакованной в потребительскую упаковку без доведения информации о такой продукции до потребителя 23 апреля 2021 г с 10 час 00 мин до 12 час 00 мин установлено что магазине по адресу Ирбитский район с Черновское 60 лет Октября ул 33 а принадлежащему Черновскому потребительскому обществу допущена к реализации при наличии ценника пищевая продукция рыба холодного копчения слабого соления рыба мороженая бедра цыпленка бройлера варенокопченые полуфабрикаты в тестовой оболочке с различными начинками блинчики пельмени овощи морковь картофель чеснок лук помидоры огурцы красный перец капуста фрукты яблоки груши киви апельсины сыр твердый колбасный молоко сгущенное 85 хлопья кукурузные смеси ореховые цукаты яйца куриные мороженое сливочное печенье карамель которая не содержит информацию для потребителя о производителе данной продукции его местонахождении дате выработки сроках годности условиях хранения фотографии 124

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 ст 17 п 7ст 17 п 12 ст 17 п 9ст 17 п 13
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1Юридическому лицу Черновское ПО при реализации пищевой продукции контролировать условия хранения установленные изготовителем в торговом зале при наличии приборов контроля и ведением контрольных записей2 Юридическому лицу Черновское ПО сопровождать информацией об условиях хранения сроке годности пищевую продукцию находящуюся на хранение и реализации а также осуществлять реализацию пищевой продукции не упакованной в потребительскую упаковку с доведением информации о такой продукции до потребителя способами установленными техническими регламентами