Причина проверки:

Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыЗадача проверки проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредмет проверки 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушены требования к содержанию территорий помещений инвентаря оборудования а именно ежедневно не проводится влажная уборка помещений с применением моющих средств что подтверждено копией графика уборки помещений моющие средства используемые для уборки помещений отсутствуют что является нарушением п 104 СП 236366820 «Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств»п 105 СП 236366820 «Один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств»2 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушены требования при организации искусственного освещения помещений а именно не все светильники имеют защитную арматуру что способствует попаданию в пищевую продукцию осколков стекла что подтверждено видеоматериалами от 29042021 г что является нарушением п 44 СП 236366820 «В помещениях для хранения подготовки и реализации пищевой продукции лампы должны быть оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла»3 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте Офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушаются требования к помещениям торговых объектов а именносвоевременно не проводится ремонт помещений а именно Целостность стен складского помещения нарушена имеются сколы и трещины покрытия целостность отделки потолков нарушена имеются трещины и сколы отслоения покрытия что не позволяет качественно осуществлять дезинфекцию помещений что является нарушением п 57 СП 236366820«Материалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов должны быть нетоксичными устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами Потолки стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами» что подтверждено видеоматериалами4 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте Офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушаются требования к организации водоснабжения а именно горячее водоснабжение отсутствует что является нарушением п 31 СП 236366820 «Стационарные торговые объекты должны быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственнопитьевого водоснабжения и водоотведения согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооружений» что подтверждено видеоматериалами5 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте Офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушены требования к содержанию территорий а именно отсутствует контейнерная площадка имеющая промаркированный контейнер с крышкой для сбора мусора и ТБО что является нарушением п 102 СП 236366820 «Твердые коммунальные и иные отходы далее отходы должны собираться в мусоросборники установленные на площадках с твердым покрытием Накопление и транспортирование отходов должно осуществляться в соответствии с законодательством Российской Федерации»6 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте Офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено Индивидуальным предпринимателем Летеминой НВ на объекте офис Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой пищевой продукцией смывов с объектов внешней среды Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий в организации а также документы подтверждающие проведение производственного контроля за период 2020 г в виде протоколов лабораторных испытаний выданных аккредитованным лабораторным центром отсутствуют что является нарушением п 13 СП 236366820 «В стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями»7 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте Офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушаются требования к личной гигиене работников торговых объектов а именно руководитель организации не обеспечил наличие санитарной одежды на сотрудников имеющих контакт с пищевой продукцией что является нарушением п 113 СП 236366820 «Работники торговых объектов имеющие контакт с пищевой продукцией обеспечиваются санитарной одеждой Для уборки помещений выделяется отдельная санитарная одежда Замена санитарной одежды должна производиться по мере загрязнения Хранение и стирка санитарной одежды должны осуществляться отдельно от личной одежды работников»8 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ установлено нарушаются требования к организации и проведению иммунизации против клещевого энцефалита отсутствует отметка о проведении вакцинации против клещевого энцефалита отсутствуют данные о номере и серии вакцины у сотрудников в норме проводят 2 прививки с интервалом 57 мес третья прив ставится после 12 месяцев в последующем по одной прививке каждые 3 года Летеминой НВ что подтверждено копиями личных медицинских книжек что является нарушением п 632 СП 313235208 Профилактика клещевого вирусного энцефалита в соответствии с которым Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению выезжающему в эндемичные по КВЭ территории п 61 СП 313235208 Профилактические прививки против КВЭ проводятся гражданам для предупреждения заболевания КВЭ9 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ установлено нарушаются требования к организации и проведению иммунизации против гриппа в соответствии с нормативными документами не привиты против гриппа отсутствуют данные у сотрудников Летеминой НВ что подтверждено копиями личных медицинских книжек что является нарушением п 111 СП 312311713 «Иммунопрофилактика против гриппа осуществляется в соответствии с нормативными документами»10 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ установлено нарушаются требования к организации и проведению периодических медицинских осмотров не пройдено обследование врачастоматолога отсутствует отметка о прохождении 1 раз в год у сотрудников Летемина НВ не пройдено обследование врача психиатранарколога отсутствует отметка о прохождении 1 раз в год у сотрудников Летемина НВ что подтверждено копиями личных медицинских книжек не пройдено обследование невролога отсутствует отметка о прохождении ежегодно у сотрудников Летеминой НВ что подтверждено копиями личных медицинских книжек что является нарушением п 15 СП 236366820 «Работники торговых объектов имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации»п 71 СП 3132314613 «В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры»п 123 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н При проведении предварительных осмотров обследуемые лица поступающие на работу проходят за исключением осмотров и исследований результаты которых учтены в соответствии с пунктом 7 настоящего Порядка осмотр врачаневрологап1 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н Порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации устанавливает правила проведения обязательных предварительных медицинских осмотров обследований при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на работах с вредными и или опасными условиями труда в том числе на подземных работах на работах связанных с движением транспорта а также работников организаций пищевой промышленности общественного питания11 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ установлено профилактические прививки не проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил а именно нарушаются требования к организации и проведению иммунизации против гриппа в соответствии с нормативными документами не привиты против гриппа отсутствуют данные о номере и серии вакцины у сотрудников Летеминой НВ что подтверждено копиями личных медицинских книжекнарушаются требования к организации и проведению иммунизации против клещевого энцефалита отсутствует отметка о проведении вакцинации против клещевого энцефалита отсутствуют данные о номере и серии вакцины у сотрудников в норме проводят 2 прививки с интервалом 57 мес третья прив ставится после 12 месяцев в последующем по одной прививке каждые 3 года Летеминой НВ что подтверждено копиями личных медицинских книжек что является нарушением п ГЛ4СТ114 Закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней в соответствии с которым «Профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере здравоохранения»п 181 СП 3132314613 «Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации»12 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте Офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено нарушаются требования к содержанию помещений а именно на предприятии торговли не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации отсутствует документация подтверждающая проведение работ по дезинсекции и дератизации а именно договор на оказание услуг по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ профилактических дезинсекционных и дератизационных мероприятий акты обследования на заселенность грызунами и членистоногими за период 2020 г 2021г что является нарушением п108 ст10 СП 236366820 «В помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации в том числе инженернотехнические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарноэпидемиологических правил»13 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте офис складское помещение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено используется дезинфицирующее средство «ДеоХлор» 0015 в невирулицидной концентрации что подтверждено копией графика уборки помещений что является нарушением п 41 СП 31359720 «Противоэпидемические мероприятия в отношении COVID19 включают комплекс мер направленных на предотвращение завоза и распространение инфекции и организуются территориальными органами Роспотребнадзора с участием уполномоченных органов государственной власти субъектов Российской Федерации»14 24052021г в 09 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Летеминой НВ на объекте офисскладское поменщение Свердловская обл Сысертский район г Сысерть ул Быкова д 44 установлено Творог мдж 9 дата изготовления 10052021 изготовитель ИП Кузнецов Дмитрий Анатольевич молокоперерабатывающий минизавод г Алапаевск п Западный Трудовая ул 16 не соответствует требованиям п 44 ст4 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки по показателю массовая доля белка результат испытаний обнаружено 955±015 величина допустимого уровня не менее 16 что не соответствует информации указанной на маркировке этикетки продукта что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 11038 от 20052021г выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе г Екатеринбург ул 8е Марта 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории РОСС RU0001 510116 выданный 25122015г

Нарушенный правовой акт:

• СП 236366820п 104п 105 Статья 15 п 5ФЗ 52СП 236366820п 44 СП 236366820п 57 СП 236366820п 31 СП 236366820п 102 СП 236366820п 13СП 236366820п 113 СП 313235208п 61 п 632СП 312311713п 111
• ТР ТС 0212011СП 236366820СП 3132314613Приказ Минздрава России от 28012021 N 29нст 17 п 1014 1516п 71п1п 123Закон 157ФЗСП 3132314613ГЛ4СТ114п 181
• СП 236366820п108СП 31359720п 41ТР ТС 0212011ТР ТС 0222011ст 10 п 1 ст 4 ч44 п 1
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1Организовать производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий за реализуемой продукцией2Обеспечить в помещениях для хранения пищевой продукции лампы оборудовать специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла3Устранить дефекты отделки в помещении для хранения продуктов питания4Обеспечить сбор ТБО в мусоросборники установленные на площадках с твердым покрытием 5Обеспечить ежедневное проведение во всех помещениях влажной уборки с применением моющих средств»6Обеспечить прововедение мероприятий по дезинсекции и дератизации7Обеспечить работников санитарной одеждой 8Привиться против гриппа Летеминой НВ9Привиться против клещевого энцефалита Летеминой НВ10Для соблюденитя противоэпидемических мероприятий в отношении COVID19 использовать в работе дезинфицирующее средство вирулицидной концентрации
• 1Обеспечить хранение перевозки транспортироование и ркализацию продукции в соответствии требованиям технических регламентов2Обеспечить проведение периодических медицинских осмотров Летеминой НВ обследование врачастоматолога ежегодно обследование врача психиатранарколога ежегодно обследование невролога ежегодно