Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании приказа распоряжения руководителя Роспотребнадзора от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ТГП124795 от 15042021 гзадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Невозможно оценить на объекте МАУ СОЦ «Солнечный» 624343 Свердловская область г Красноуральск улПионерская дом 18 столовая в здании администрации ГО Красноуральск 624330 Свердловская область г Красноуральск плПобеды дом 1 качественное проведение ежедневной влажной уборки помещений столовой обработки технологического и холодильного оборудования столов разделочного инвентаря с применением дезинфицирующих средств а именно при проведении лабораторных испытаний 01072021г в 1100 мин 0015 рабочего раствора дезинфицирующего средства «Део Хлор» отобранного на пищеблоке установлено что нарушается концентрация приготовления рабочего раствора то есть дезинфицирующее средство «Део Хлор» не соответствует требованиям инструкции 2412 по применению дезинфицирующего средства «ДЕОХЛОР» Согласно протоколу лабораторных испытаний 5750 от 12072021 выданным Филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в гКачканар гКушва гКрасноуральск г НТура АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ РОСС RU0001 510363 Дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25 мая 2016 года массовая доля активного хлора в пробе 5750 составляет 00209 при допустимом значении 00130017 2 закуска порционные овощи огурцы свежие томаты для обоих возрастов для детей от 7 до 10 лет от 11лет и старше составляет 40 грамм при норме для детей 710 лет должно быть не менее 60100 гр для детей 11 лет и старше не менее 100150гр

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 пп21845 8128124СП 243648202116
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Обеспечить приготовление и использование рабочих растворов дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по применению Обеспечит приведение норм питания в соответствии с требованиями санитарных привил а именно норма для закуски детям в возрасте 710 лет должна быть не менее 60100 гр для детей 11 лет и старше не менее 100150гр