Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 22102020 г 01010101360 согласованного прокуратурой Свердловской области размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры wwwgenprocgovru прокуратуры Свердловской области wwwprokuratsoru Управления Роспотребнадзора по Свердловской области www66rospotrebnadzorruзадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 01062021 г 16 час 00 мин обнаружено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах столовых ресторанах кафе барах и других местах в том числе при хранении пищи и реализации населению
• 01062021 г 16 час 00 мин обнаружено нарушение исполнителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства хранения реализации выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан
• 01062021 г 16 час 00 мин обнаружено нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения

Нарушенный правовой акт:

• 17 п1 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп28 812
• ст15 п2ст17 п1 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ппст 7 п 1 ст 17 п 7СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п2462
• ст25 п1ст17 п1Статья 24ст22 п1ст28 п1ст19 п1ст23 п1Статья 29ст24 п1 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания разд 6 таб 618 табл 31 п 2462СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п218 п45СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп223 224 2461 248 2411 2413 252 253 262 281 285 2111 2114 2116СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфракструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19 п25СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение п43СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий п38
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Обеспечить соответствие рациона обеда для детей 37 лет требованиям «менюраскладке» технологических карт ТК 33 «Щи из свежей капусты» ТК 77 «макароны отварные с маслом» ТК 99 «котлета рыбная» ТК 119 «соус томатный» по показателям массовая доля жира Жир калорийностьЭнергетическая ценность
• При хранении пищевой продукции в складском помещении МБДОУ Детский сад 30 соблюдать условия хранения температура установленные изготовителем а именно мясные консервы «Говядина тушеная» ООО «Орский мясокомбинат»крупа Ячменная Ячневая ИП Мельников ВАхлопья овсяные Геркулес ИП Мельников ВА
• Устранить дефекты покрытия проездов подходов и дорожек на собственной территории Установить на площадке для сбора отходов контейнер мусоросборник с закрывающейся крышкойИспользовать в спальнях в составе групповых младшая группа 2 старшая группа дошкольного возраста средняя группа раскладные кровати с жестким ложем Оборудовать туалетные кабины в туалетных комнатах младшей группы 1 младшей группы 2 старшей группы дошкольного возраста средней группы дверями оснастить туалетные кабины младшей группы 1 младшей группы 2 старшей группы дошкольного возраста средней группы держателями для туалетной бумагиГотовить дезинфекционный раствор используемый для обработки помещений в соответствии с инструкцией Установить в туалетных помещениях группы раннего возраста младшей группы 1 и 2 старшей группы дошкольного возраста средней группы отдельный водопроводный кран для технических целейОборудовать окна в групповой младшей группы 1 москитными сетками Оборудовать окна в группе раннего возраста регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконникаДовести до норм СП 24364820 СанПиН 12368521 качество питьевой воды подаваемой системой централизованного водоснабжения на «пищеблоке» по органолептическому показателю мутность по каолинуДовести до норм СП 24364820 уровни искусственного освещения в младшей группе 2 средней группе старшей группе по показателю освещенностьОборудовать пищеблоке МБДОУ Детский сад 30 в зоне горячего цеха электроприводом для готовой продукции в количестве не менее 1 Оборудовать складское помещение МБДОУ Детский сад 30 среднетемпературным холодильным шкафом низкотемпературным холодильным шкафом в количестве не менее 1Устранить дефекты стен в медицинском кабинете кабине приема врача Обеспечить проведение профилактических мероприятий по защите объекта от синантропных членистоногих в соответствии с требованиями СанПиН 352347217 а именно обеспечить целостность линолеума в бойлерной герметизацию в месте прохождения коммуникаций в медицинском кабинете герметизацию в месте прохождения электропроводки в средней группе устранить отверстия трещины сколы фундамента здания детского сада поддержание в исправном состоянии отмостков по периметру здания детского садаОбеспечить проведение профилактических инженернотехнических мероприятий по защите объекта от грызунов в соответствии с требованиями СП 353322314 а именно герметизацию в месте прохождения коммуникаций в медицинском кабинете герметизацию в месте прохождения электропроводки в средней группе проведение мероприятий по устранению отверстий трещин сколов фундамента здания детского сада