|
🔢 ИНН:
|
6660008053 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026604952384 |
|
📍 Адрес:
|
620076 г Екатеринбург КОРЕЙСКИЙ ПЕРЕУЛОК 6 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 29.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ УРАЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ РИФЕЙ (ИНН: 6660008053) , адрес: 620076 г Екатеринбург КОРЕЙСКИЙ ПЕРЕУЛОК 6
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
|---|---|
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 620076 г Екатеринбург Корейский пер 6 литер А литер Б |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 620076 г Екатеринбург КОРЕЙСКИЙ ПЕРЕУЛОК 6 |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Наименование | Проверочный лист 1 |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | 18092017 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля далее Федеральный закон N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы уровней шума инфразвука вибрации электромагнитных полей предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья далее СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях далее СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | 22 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия объекта общественного питания в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 22 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | 23 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома где расположены окна и входы в квартиры |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 22 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на размещение на предприятии объекте общественного питания помещений под жилье на осуществление работ и услуг не связанных с деятельностью данного предприятия объекта общественного питания на содержание на предприятии объекте общественного питания домашних животных и птицы на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц на курение в необорудованных местах объекте общественного питания домашних животных и птицы не распространяется на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц не распространяется на курение в необорудованных местах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака далее Федеральный закон N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов площадок для игр и отдыха по своевременности вывоза мусора по выделению места для мытья тары для пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления далее СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы далее СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение далее СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | 31 Оборудовано ли предприятие объект общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 31 163 173 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | 32 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по обустройству по качеству воды по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 31 32 СП 236107901 СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников далее СанПиН 214117502 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза далее СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения далее СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | 362100138861 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 33 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | 35 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 33 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | 36 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре не ниже 65 C |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 33 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | 37 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических хозяйственнобытовых целей а также для обработки технологического оборудования тары инвентаря и помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 34 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | 38 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию а также на устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 37 39 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 37 313 163 176 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | 310 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов производственных и складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 310 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | 311 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий объектов общественного питания размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с хозяйственнофекальной канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 311 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | 312 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий объектов общественного питания туалетами для посетителей раковинами для мытья рук посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 314 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | 313 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 314 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах далее СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий далее СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | 43 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 413 СП 236107901 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | 44 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях в обеденных залах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 418 420 СП 236107901 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | 45 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях в обеденных залах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 418 420 СП 236107901 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | 46 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия объекта общественного питания размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СанПиН 212264510 пункты 22 418 419 СП 236107901 главы III IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | 47 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава IV пункт 143 СП 236107901 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 Предельно допустимые концентрации ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны далее ГН 225131303 ГН 225230807 Ориентировочные безопасные уровни воздействия ОБУВ вредных веществ в воздухе рабочей зоны далее ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по освещенности по микроклимату по уровням шума по уровням вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | 49 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 44 47 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | 51 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды встречного движения посетителей и персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 51 912 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | 52 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений потолков стен полов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 55 58 516 СП 236107901 пункт 5 статьи 14 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого в помещениях или зонах для приготовления крема в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных в помещениях участках по порционированию готовых блюд упаковке и формированию наборов готовых блюд |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | 54 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | 55 Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 415 СП 236107901 56 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | 56 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами технологическим оборудованием разделочными столами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 415 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | 57 Определена ли периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств уборки обеденных столов генеральных уборок всех помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для производственных помещений для складских помещений для вспомогательных помещений для туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 513 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | 59 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 121 123 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий далее СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности далее СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | 510 Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по дератизации по дезинсекции по дезинфекции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 121 123 151 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 пункты 11 44 СП 35137803 пункты 21 22 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | 511 Проводятся ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | раздел IV СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | 512 Выполняются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по сбору временному хранению и удалению отходов образующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции иных отходов из производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 511 913 СП 236107901 пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011 пункт 45 СанПиН 352347217 статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | 61 Имеется ли на предприятии объекте общественного питания в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | 62 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 62 65 68 610 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | 63 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия объекта общественного питания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 62 68 610 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | 64 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 62 65 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки столовой посуды и приборов кухонной посуды оборотной тары разделочного инвентаря колоды для разруба мяса |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | 66 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 621 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | 67 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 515 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | 68 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 515 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | 69 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений а также губчатого материала качественная обработка которого невозможна |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 619 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | 610 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 615 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | 611 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 616 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | 612 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов подносов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 618 620 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | 613 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 618 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | 614 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 618 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 71 76 78 99 911 СП 236107901 пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду халат рукавицы для водителей и грузчиков личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций далее СП 311310813 приказ пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезнейдалее СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона СП 32311013 Профилактика энтеробиоза далее СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие объект общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункты 77 78 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | 74 Соблюдаются ли на предприятии объекте общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений при приеме продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236107901 пункт 42 глава VIII СП 317261610 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | 75 Осуществляется ли хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых для изготовления пищевой продукции в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4 статьи 13 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 79 711 728 СП 236107901 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов далее СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | 77 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 729 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | 81 Соблюдается ли на предприятии объекте общественного питания поточность технологических процессов исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и готовой пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 51 63 84 СП 236107901 подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | 82 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями технической документацией регламентирующими технологию ее изготовления |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 82 910 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | 83 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии объекте общественного питания в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 32 Федерального закона N 52ФЗ статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункты 816 глава XIV пункт 1610 СП 236107901 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий далее СП 11105801 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | 84 Обеспечено ли на предприятии объекте общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 10 11 ТР ТС 0212011 СП 11105801 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | 85 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного пищевого сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 81 827 1014 184 СП 236107901 пункты 81 86 СП 317261610 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | 86 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов температура и длительность обработки |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 813 816 184 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | 87 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии объекте общественного питания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 824 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | 88 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 92 93 1835 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | 89 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 816 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | 810 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах бьющихся предметов зеркал комнатных растений личной и производственной специальной одежды и обуви персонала веществ и материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236107901 пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | 811 Проходят ли работники занятые изготовлением пищевой продукции контактирующие с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункты 131 134 СП 236107901 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России N 302н пункт 42 СП 317261610 глава VII СП 31 32314613 пункт 18 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей пункт 42 СП 317261610 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | 812 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на ношение ювелирных и иных украшений часов застегивание специальной одежды булавками |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | 813 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | 91 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче горячие блюда супы соусы напитки не ниже 75 C вторые блюда и гарниры не ниже 65 C холодные супы напитки не выше 14 C |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 92 185 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | 92 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления салаты винегреты гастрономические продукты другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 93 глава XI СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | 93 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов вторых блюд |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 811 93 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | 94 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | 95 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 95 96 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | 96 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1834 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | 97 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | 98 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | 99 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | 910 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | 911 Обеспечено ли ведение бракеражных журналов журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания журналов контроля качества фритюрных жиров журнала Здоровье и других |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | 912 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами напитками блюдами а также порционирование блюд подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия при проведении кейтерингового обслуживания или организации питания по заказам потребителей вне предприятия объекта общественного питания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 97 глава XVIII СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | 914 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза Технический регламент на табачную продукцию ТР ТС 0352014 далее ТР ТС 0352014 Федеральный закон от 22122008 N 268ФЗ Технический регламент на табачную продукцию далее Федеральный закон N 268ФЗ Федеральный закон далее Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | 101 Оборудованы ли производственные помещения раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды моющими средствами для мытья рук устройствами для вытирания и или сушки рук туалетами с раковинами для мытья рук вешалками для специальной рабочей одежды перед входом в тамбур туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | 102 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункт 9 пункта 3 статьи 10 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | 103 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236107901 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза далее СП 312311413 СП 312310913 Профилактика дифтерии далее СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-23T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 620130 Свердловская область г Екатеринбург ул 8 Марта дом 177 А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-29T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| ФИО | Жерекова Надежда Александровна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1 02042021г в 13 час 30 мин установлено что нарушаются требования к параметрам микроклимата в помещениях а именно В результате проведенных измерений установлено что Относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам в точках Кабинет 105 ин язык Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 17±35 при норме 4060 Кабинет 106 ин язык Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 20±35 при норме 4060 Кабинет 107 ин язык Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 22±35 при норме 4060 Кабинет 205 математика Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 17±35 при норме 4060 Кабинет 202 русский язык и литература Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 18±35 при норме 4060 Кабинет 206 физика Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 16±35 при норме 4060 Кабинет 301 русский язык и литература Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 16±35 при норме 4060 Кабинет 302 обществознание Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 18±35 при норме 4060 Кабинет 305 история Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет 16±35 при норме 4060 Температура воздуха холодный период не соответствует нормативным величинам в точках Кабинет 205 математика Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет от 243±023 до 244±023 С при норме 1824 С Кабинет 202 русский язык и литература Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет от 243±023 до 244±023 С при норме 1824 С Кабинет 206 физика Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет от 244±023 до 246±023 С при норме 1824 С Кабинет 302 обществознание Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет от 244±023 до 246±023 С при норме 1824 С Кабинет 305 история Точка на расстоянии 05 м от наружной стены Точка в центре помещения и составляет от 245±023 до 247±023 С при норме 1824 С что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П2991 от 02042021г и является нарушением требований п98 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания в соответствии с которым Допустимые величины параметров микроклимата в организациях воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи изложены в таблице 534Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе Аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра ROCCRU0001510272 выданный 16072015г2 02042021г в 15 час 00 мин установлено что нарушаются требования к световой среде помещений а именно В результате проведенных измерений установлено что Коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам в точках Кабинет 105 ин язык и составляет 18±21 при норме не более 10 Кабинет 107 ин язык и составляет 14±16 при норме не более 10 Кабинет 205 математика и составляет от 13±15 до 17±2 при норме не более 10 Кабинет 202 русский язык и литература и составляет от 17±2 до 45±52 при норме не более 10 Кабинет 206 физика Контрольная точка и составляет от 19±22 до 20±23 при норме не более 10 Кабинет 301 русский язык и литература Контрольная точка и составляет от 14±16 до 18±21 при норме не более 10 Кабинет 302 обществознание Контрольная точка и составляет от 16±18 до 17±2 при норме не более 10 Освещенность общая Еср не соответствует нормативным величинам в точках Кабинет 105 ин язык и составляет 2725±25 лк при норме не менее 300 лк Кабинет 106 ин язык и составляет 2655±245 лк при норме не менее 300 лк Кабинет 107 ин язык и составляет 2665±245 лк при норме не менее 300 лк Кабинет 205 математика и составляет 256±235 лк при норме не менее 300 лк Кабинет 202 русский язык и литература и составляет 2235±21 лк при норме не менее 300 лкКабинет 301 русский язык и литература и составляет 236±215 лк при норме не менее 300 лк что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П2992 от 02042021г и является нарушением требований п144 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания в соответствии с которым гиенические нормативы естественного и искусственного освещения общественных зданий представлены в таблицах 553 554Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе Аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра ROCCRU0001510272 выданный 16072015г3 19042021г в 14 час 00 мин установлено что нарушаются требования к составлению примерного меню а именно в примерном меню обеда 2 недели пятница масса порции биточков из говядины составляет 75г при нормируемом показателе 100120г что является нарушением требований п 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в соответствии с которым В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к настоящим Правилам4 19042021г в 14 час 00 мин установлено что нарушаются требования к организации питания обучающихся а именно в примерном меню ужина 2 недели четверг включен салат из капусты с морковью согласно фактическому меню от 01042021г четверг такой салат не выдавался фактически 01042021г четверг на ужин выдавался омлет натуральный которого нет в примерном меню ужина 2 недели четверг согласно фактическому меню от 01042021г четверг в обед не выдавался помидор включенный в примерное меню обеда 2 недели четверг в примерном меню обеда 2 недели четверг включены макароны отварные с маслом согласно фактическому меню от 01042021г четверг выдавалась капуста тушеная в примерном меню обеда 1 недели вторник включен салат из редиса с маслом растительным согласно фактическому меню от 06042021г вторник такой салат не выдавался в примерном меню обеда 1 недели среда включены солянка Домашняя со сметаной макароны отварные с маслом печень построгановски пряник согласно фактическому меню от 07042021г среда выдавались щи из свежей капусты со сметаной каша перловая с маслом биточки из говядины пряник не выдавался в примерном меню ужина 1 недели среда включена капуста тушеная согласно фактическому меню от 07042021г среда выдавались макароны отварные что является нарушением требований п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в соответствии с которым Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню5 07042021г в 10 час 15 мин установлено что нарушаются требования к отбору суточных проб а именно среди суточных проб обнаружена суточная проба булочки выложенной на тарелку что подтверждается фотоматериалами фото 19 и является нарушением требований п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в соответствии с которым Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие07042021г в 10 час 15 мин установлено что нарушаются требования к отбору суточных проб а именно среди суточных проб обнаружена суточная проба булочки выложенной на тарелку что подтверждается фотоматериалами фото 19 и является нарушением требований п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в соответствии с которым Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие6 19042021г в 14 час 00 мин установлено что нарушатся требования к прохождению периодических медицинских осмотров сотрудниками к вакцинации сотрудников а именно отсутствуют сведения о прохождении медицинских осмотров у Руппель АА 27101980гр рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий Рыловой ЯС 02081992гр преподаватель Ашурова РС 04081966гр младший воспитатель Медведева РС 15051980гр инженерэлектроник Боярских ЭА 12031941гр преподаватель Барсуковой НП 28091946гр Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Бузмаковой КН 16061986гр учитель Гловацкой ЕА 10051990гр отсутствуют сведения о прохождении исследования на яйца гельминтов у Ашурова РС 04081966гр младший воспитатель Гловацкой ЕА 10051990гр Медведева РС 15051980гр инженерэлектроник Боярских ЭА 12031941гр преподаватель Барсуковой НП 28091946гр Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Бузмаковой КН 16061986гр учитель Митрохиной МА 02011984гр дежурный по общежитию отсутствуют сведения о прохождении флюорографического обследования у Ашурова РС 04081966гр младший воспитатель Гловацкой ЕА 10051990гр Медведева РС 15051980гр инженерэлектроник Боярских ЭА 12031941гр преподаватель Барсуковой НП 28091946гр Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Бузмаковой КН 16061986гр учитель Рыловой ЯС 02081992гр преподаватель Бондаренко ОЮ 22011980гр УСП Машариповой НВ 26011962гр воспитатель Мелехиной МВ 07121964гр преподаватель отсутствуют данные о прохождении гигиенического обучения и аттестации у Анферова АВ 05121959гр педагог дополнительного образования Алкиной АЕ 10111990гр учитель Ашурова РС 04081966гр младший воспитатель Антроповой ГА 31051976гр воспитательГавриловой ТС 03121994гр мастер производственного обучения Гостюхиной ВГ 16111969гр преподаватель Голутвиной АС 23061980гр Гофман СА 28031978гр воспитатель Гладких ВВ 24061965гр врачспециалист Гловацкой ЕА 10051990гр Согоян АО 01011984гр учитель Сесюниной ЮС 17101987гр архивариус Сухогузова ВА 22081999гр дежурный по общежитию Серяева СВ 27011962гр электромонтер Сотникова АА 02071980гр преподаватель Сосновских МА 30101986гр воспитатель Сатыевой РЮ 04081968гр заведующий отделением Сапрыкина СВ 27031974гр инструкторметодист Соловьевой ЛГ 29031958гр УСП Сыропятова ЕА 13011983гр преподаватель Марковой ОИ 24041971гр заведующий отделом кадров Машариповой НВ 26011962гр воспитатель Морозова СГ 12011961гр водитель Мелехиной МВ 07121964гр преподаватель Митрофановой НИ 1983гр Масленниковой ТМ 01011973гр воспитатель Митрохиной МА 02011984гр дежурный по общежитию Мальцевой АС 07091992гр преподаватель Медведева РС 15051980гр инженерэлектроник Масликовой ЮВ 21021975гр заместитель директора Рахимовой АВ 13101971гр мастер производственного обучения Румяновой ИА 05071978гр учитель Руппель АА 27101980гр рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий Рыловой ЯС 02081992гр преподаватель Рыжун АФ 24061960гр дежурный по общежитию Рыжковой ЛК 09031956гр УСП Бруевой МИ 27021970гр директор Бондаренко ДА 16081988гр преподаватель Бондаренко ОН 01101958гр специалист по кадрам Благиной ГИ 24021949гр дежурный по общежитию Боярских ЭА 12031941гр преподаватель Барсуковой НП 28091946гр Болдыревой ЛЛ 19051948гр УСП Боева АГ 14091977гр заведующий отделением Будилиной НЮ 03031986гр учитель Белова СВ 17081970гр ведущий техник по эксплуатации зданий и сооружений Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Беляевой ВА 17031957гр мастер производственного обучения Барановой ЕА 12011977гр педагогпсихолог Бузмаковой КН 16061986гр учитель отсутствует информация о вакцинации против дифтерии у Анферова АВ 05121959гр педагог дополнительного образования Ашурова РС 04081966гр младший воспитатель Гладких ВВ 24061965гр врачспециалист Сухогузова ВА 22081999гр дежурный по общежитию Сташкова НС 12021986гр преподаватель Сатыевой РЮ 04081968гр заведующий отделением Митрохиной МА 02011984гр дежурный по общежитию Мальцевой АС 07091992гр преподаватель Руппель АА 27101980гр рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий Рыловой ЯС 02081992гр преподаватель Бондаренко ДА 16081988гр преподаватель Бондаренко ОН 01101958гр специалист по кадрам Благиной ГИ 24021949гр дежурный по общежитию Боярских ЭА 12031941гр преподаватель Белова СВ 17081970гр ведущий техник по эксплуатации зданий и сооружений Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Бондаренко ОЮ 22011980гр УСП Беляевой ВА 17031957гр мастер производственного обучения Барановой ЕА 12011977гр педагогпсихолог отсутствует информация о вакцинации против гепатита В у Анферова АВ 05121959гр педагог дополнительного образования Сухогузова ВА 22081999гр дежурный по общежитию Сташкова НС 12021986гр преподаватель Сатыевой РЮ 04081968гр заведующий отделением Сапрыкина СВ 27031974гр инструкторметодист Соловьевой ЛГ 29031958гр УСП Масленниковой ТМ 01011973гр воспитатель Митрохиной МА 02011984гр дежурный по общежитию Мальцевой АС 07091992гр преподаватель Руппель АА 27101980гр рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий Рыловой ЯС 02081992гр преподаватель Бондаренко ОЮ 22011980гр УСП Бондаренко ДА 16081988гр преподаватель Белова СВ 17081970гр ведущий техник по эксплуатации зданий и сооружений Боева АГ 14091977гр заведующий отделением Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Барановой ЕА 12011977гр педагогпсихолог Бузмаковой КН 16061986гр учитель отсутствуют сведения о вакцинации против клещевого энцефалита у Анферова АВ 05121959гр педагог дополнительного образования Ашурова РС 04081966гр младший воспитатель Согоян АО 01011984гр учитель Алексеева СО 26091981гр столяр Сухогузова ВА 22081999гр дежурный по общежитию Сташкова НС 12021986гр преподаватель Серяева СВ 27011962гр электромонтер Мелехиной МВ 07121964гр преподаватель Митрохиной МА 02011984гр дежурный по общежитию Мальцевой АС 07091992гр преподаватель Медведева РС 15051980гр инженерэлектроник Руппель АА 27101980гр рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий Рыловой ЯС 02081992гр преподаватель Рыжун АФ 24061960гр дежурный по общежитию Бруевой МИ 27021970гр директор Бондаренко ДА 16081988гр преподаватель Благиной ГИ 24021949гр дежурный по общежитию Боярских ЭА 12031941гр преподаватель Барсуковой НП 28091946гр Болдыревой ЛЛ 19051948гр УСП Бондаренко ОЮ 22011980гр УСП Будилиной НЮ 03031986гр учитель Белова СВ 17081970гр ведущий техник по эксплуатации зданий и сооружений Боева АГ 14091977гр заведующий отделением Бандарчюкене ИС 25071973гр технический редактор Бузмаковой КН 16061986гр учитель Барановой ЕА 12011977гр педагогпсихолог Беляевой ВА 17031957гр мастер производственного обучения что является нарушением требований п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе7 19042021г в 15 час 20 мин установлено что нарушаются требования к выполнению программы производственного контроля а именно программой производственного контроля запланировано проведение исследований дезинфицирующих средств 2 раз в год фактически выполняется 1 раз в год программой производственного контроля запланировано проведение исследований воды питьевой централизованного водоснабжения 1 раз в месяц фактически выполняется 1 раз в год программой производственного контроля запланировано проведение исследований проб пищевых продуктов 1 раз в квартал фактически выполняется 1 раз в год что является нарушением требований п 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов8 07042021г в 11 час 20 мин установлено что нарушаются требования к маркировке ученической мебели а именно в учебных кабинетах 109 312 отсутствует цветовая маркировка ученической мебели что подтверждается фотоматериалами фото 17 18 и является нарушением требований п 243 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым Мебель для учебных заведений парты столы и стулья обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой кроме палаточных лагерей и организаций осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула9 07042021г в 11 час 00 мин установлено что нарушаются требования к внутренней отделке помещений а именно имеются дефекты внутренней отделки пола в кабинете 108 отсутствие плинтуса в кабинете 303 отсутствие плинтуса в спортивном зале отшелушивание краски в библиотеке незафиксированные стыки линолеума что подтверждается фотоматериалами фото 13 14 15 16 и является нарушением требований п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию10 07042021г в 11 час 00 мин установлено что нарушаются требования к внутренней отделке помещений а именно имеются множественные дефекты внутренней отделки стен коридоров сколы краски дефекты внутренней отделки стен обеденного зала сколы краски мясорыбного цеха пищеблока скол плиткимоечной кухонной посуды следы протечки и плесень бумажные обои в кабинетах 107 316 дефект внутренней отделки стен санитарного узла для мальчиков на 2 этаже скол плитки имеются дефекты внутренней отделки потолка в кабинете 301 скол в кабинете 316 отверстие в потолке что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции помещений подтверждается фотоматериалами фото 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 и является нарушением требований п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств11 07042021г в 12 час 00 мин установлено что нарушаются требования к санитарному содержанию территории учреждения а именно в ходе проведения санитарноэпидемиологического обследования в хозяйственной зоне обнаружены переполненные мусорные контейнеры что подтверждается фотоматериалами фото 22 и является нарушением требований п 2111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым Мусор должен собираться в мусоросборники мусоросборники следует закрывать крышками Очистка мусоросборников проводится при заполнении 23 их объема12 08042021г в 10 час 00 мин установлено что нарушаются требования к приготовлению дезинфицирующих средств а именно Проба 7892 Деохлор рабочий раствор 01 не соответствует требованиям нормативных документов по показателю Массовая доля активного хлора и составляет 0032±0008 при норме 0090 0110 Проба 7894 Деохлор рабочий раствор 0015 не соответствует требованиям нормативных документов по показателю Массовая доля активного хлора и составляет 0178±0036 при норме 0013 0017 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 7892 от 08042021г и является нарушением требований п 2116 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым Дезинфекционные средства хранят в упаковке производителя Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе Аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра ROCCRU0001510272 выданный 16072015г13 07042021г в 10 час 50 мин установлено что нарушаются требования к оборудованию компьютерных классов а именно в кабинетах информатики 221 222 в мастерской электронного набора и верстки 316 отсутствует местное искусственное освещение на рабочих столах что подтверждается фотоматериалами фото 20 21 9 и является нарушением требований п 3515 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым В помещении где организовано рабочее место обучающегося с компьютером ноутбуком или планшетом необходимо предусмотреть естественное освещение и искусственное общее и местное на рабочем столе Источник местного освещения на рабочем месте обучающегося должен располагаться сбоку от экрана персонального компьютера ноутбука или планшета Освещение не должно создавать бликов на поверхности экрана07042021г в 10 час 50 мин установлено что нарушаются требования к оборудованию компьютерных классов а именно в кабинетах информатики 221 222 в мастерской электронного набора и верстки 316 отсутствует местное искусственное освещение на рабочих столах что подтверждается фотоматериалами фото 20 21 9 и является нарушением требований п 3515 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в соответствии с которым В помещении где организовано рабочее место обучающегося с компьютером ноутбуком или планшетом необходимо предусмотреть естественное освещение и искусственное общее и местное на рабочем столе Источник местного освещения на рабочем месте обучающегося должен располагаться сбоку от экрана персонального компьютера ноутбука или планшета Освещение не должно создавать бликов на поверхности экрана |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ГАПОУ СО Уральский техникум Рифейст64 КоАП РФштраф 10 000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Бруева Марина Ивановнаст 67 ч1 КоАП РФштраф 3000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Бруева Марина Ивановнаст 66 КоАП РФштраф 5000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Бруева Марина Ивановнаст 63 ч1 КоАП РФштраф 500 рублей |
| Код | 212021231 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-23 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Соблюдать требования санитарного законодательства к параметрам микроклимата в помещениях Довести значения параметров микроклимата в помещениях учреждения до требований санитарного законодательства2 Соблюдать требования санитарного законодательства к световой среде помещений Довести значения уровня освещенности и коэффициента пульсации в помещениях учреждения до требований санитарного законодательства3 Соблюдать требования санитарного законодательства к составлению примерного меню а именно обеспечить соответствие массы порций требованиям приложения 9 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4 Соблюдать требования санитарного законодательства к организации питания обучающихся а именно Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню5 Соблюдать требования санитарного законодательства к отбору суточных проб а именно отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие6 Соблюдать требования санитарного законодательства к прохождению периодических медицинских осмотров и вакцинации сотрудников учреждения Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе7 Соблюдать требования санитарного законодательства к выполнению программы производственного контроля а именно проводить лабораторные исследования в соответствии с программой производственного контроля8 Соблюдать требования санитарного законодательства к маркировке ученической мебели а именно обеспечить наличие цветовой маркировки на боковой наружной поверхности стола и стула в кабинетах 1093129 Соблюдать требования санитарного законодательства к внутренней отделке помещений а именно устранить дефекты внутренней отделки пола в кабинете 108 отсутствие плинтуса в кабинете 303 отсутствие плинтуса в спортивном зале отшелушивание краски в библиотеке незафиксированные стыки линолеума10 Соблюдать требования санитарного законодательства к внутренней отделке помещений учреждения а именно устранить дефекты внутренней отделки стен в коридоров сколы краски дефекты внутренней отделки стен обеденного зала сколы краски мясорыбного цеха пищеблока скол плиткимоечной кухонной посуды следы протечки и плесень бумажные обои в кабинетах 107 316 дефект внутренней отделки стен санитарного узла для мальчиков на 2 этаже скол плитки имеются дефекты внутренней отделки потолка в кабинете 301 скол в кабинете 316 отверстие в потолке11 Соблюдать требования санитарного законодательства к санитарному содержанию территории учреждения а именно мусор должен собираться в мусоросборники мусоросборники следует закрывать крышками Очистка мусоросборников проводится при заполнении 23 их объема12 Соблюдать требования санитарного законодательства к приготовлению дезинфицирующих средств а именно Обеспечить приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением 13 Соблюдать требования санитарного законодательства к оборудованию компьютерных классов а именно в кабинетах информатики 221 222 в мастерской электронного набора и верстки 316 необходимо предусмотреть искусственное местное освещение на рабочем столе Источник местного освещения на рабочем месте обучающегося должен располагаться сбоку от экрана персонального компьютера ноутбука или планшета Освещение не должно создавать бликов на поверхности экрана |
| Положение нормативно-правового акта | п98 СанПиН 12368521 п144 СанПиН 12368521 п 812 СанПиН 2324359020 п 814 СанПиН 2324359020 п 8110 СанПиН 2324359020 п15 СП 24364820 п 18 СП 24364820 п 243 СП 24364820 п 252 СП 24364820 п 253 СП 24364820 п 2111 СП 24364820 п 2116 СП 24364820 п 3515 СП 24364820 |
|---|
| ФИО | Шепилко НВ |
|---|---|
| Должность | ио директора |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена под роспись |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ УРАЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ РИФЕЙ |
| ИНН | 6660008053 |
| ОГРН | 1026604952384 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2016-10-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-23 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
|---|---|
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
|---|
| ФИО | Потапова Оксана Витальевна |
|---|---|
| Должность | Главный специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Жерекова Надежда Александровна |
| Должность | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зубарева Анастасия Викторовна |
| Должность | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Попкова Наталья Александровна |
| Должность | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Нестерова Ирина Валерьевна |
| Должность | Врач ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ходакова Юлия Евгеньевна |
| Должность | Врач ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Аверина Евгения Владимировна |
| Должность | Врач ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зырянова Екатерина Андреевна |
| Должность | Врач ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бердинская Наталья Сергеевна |
| Должность | Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кобзуненко Светлана Александровна |
| Должность | Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бобык Андрей Юрьевич |
| Должность | Химикэксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Широбоков Денис Сергеевич |
| Должность | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Божко Татьяна Юрьевна |
| Должность | Лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Костромин Александр Владимирович |
| Должность | Техник филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кутлаев Никита Сергеевич |
| Должность | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Уфимцев Роман Александрович |
| Должность | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лобастова Елена Васильевна |
| Должность | Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-03-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыЗадача проверки проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предмет проверки 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1рассмотрение документов с 29032021 г по 23042021 г в течение 20 рабочих дней2обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и т п с 29032021 г по 23042021 г в течение 20 рабочих дней3отбор проб с 29032021 г по 23042021 г в течение 20 рабочих дней4проведение исследований испытаний с 29032021 г по 23042021 г в течение 20 рабочих дней5проведение экспертиз с 29032021 г по 23042021 г в течение 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2016-10-28 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01010103155231 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-23 |
| Положение нормативно-правового акта | 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|