Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (18 шт.):

• На момент проверки 22062021 в 1030 установлено что в целях обеспечения безопасности изготовления пищевой продукции нарушена периодичность проведения мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемое в группах Непоседы Смешарики моечное оборудование моечная раковина со следами ржавчиныТаким образом нарушены требования п3 ст11 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукцииДля обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции изготовитель должен определить1 перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции2 перечень критических контрольных точек процесса производства изготовления параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметров показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки для которых необходим контроль чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы3 предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках4 порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления5 установление порядка действий в случае отклонения значений показателей указанных в пункте 3 настоящей части от установленных предельных значений6 периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции7 периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе пр
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 В ходе обследования 22062021 в 1030 установлено что в спальных комнатах кровати установлены вплотную к отопительным приборам группы Непоседы Гномики к наружным стенам группы Непоседы Смешарики ГномикиНарушены требования таблицы 62 Нормативы параметров мебели оборудования и расстановки мебели СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияМинимальные разрывы расстояния не менееКровати в спальных помещениях от наружных стен не менее 60 см от отопительных приборов не менее 20 см
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 В результате анализа личных медицинских книжек установлено что у Сорокиной ЕВ отсутствуют данные о вакцинации против гепатита В что является нарушением ГЛ4ст 9 п1 Закона от 17091998 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Национальный календарь профилактических прививок включает в себя профилактические прививки против гепатита В дифтерии коклюша кори краснухи полиомиелита столбняка туберкулеза эпидемического паротита гемофильной инфекции пневмококковой инфекции и гриппа п 122 Сан ПиН 311234108 Профилактика вирусного гепатита В Вакцинация населения против гепатита B проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 На момент проверки 22062021 в 1030 установлено что в группе смешарики в игровых целях используются игрушки пластмассовые кубики с разрушенными углами Нарушены требования п32 ст4 ТР ТС 0082011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности игрушек Доступные кромки острые концы жесткие детали пружины крепежные детали зазоры углы выступы шнуры канаты и крепления игрушек должны исключать риск травмирования ребенка
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 При осмотре помещения пищеблока 22062021г установлено имеются насекомыемухи тем самым нарушен п223 СП 2324359020 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов а также не должны содержаться синантропные птицы и животные
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 При проведении обследования складского помещения для хранения сырья и пищевых продуктов установлено отсутствует холодильное оборудование для хранения Цыпленок бройлер1 категории потрошеный охлажденный Имеется макировка на низкотемпературном отделе холодильника с надписью Кура Мясо говядина Таким образом допускается замораживание охлажденной куры тем самым нарушен п 32 СП 2324359020 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 При проведении обследования 22062021 в 1030 помещений и групп детского сада установлено имеется информация для родителей детей посещающих детский сад а именно меню с указанием наименования блюд завтрак обед полдник В меню отсутствует информация о калорийности порции Отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детейЧто является нарушением п 817 СП 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детей
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 При проведении экспертизы личных медицинских книжек устновлено что нет отметки о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации у Ибрагимовой ЛП что является нарушением п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 В ходе обследования 22062021 в 1030 установлено что на собственной территории детского сада установлен контейнер мусоросборник с закрывающейся крышкой при этом на площадке водонепроницаемое твердое покрытие отсутствует контейнер установлен на траве на деревянном поддоне Нарушены требования п223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи На собственной территории должна быть оборудована площадка расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороныНа площадке устанавливаются контейнеры мусоросборники с закрывающимися крышками
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 В ходе обследования 22062021 в 1030 установлено что покрытие подхода к детскому саду площадка перед центральным входом подходов к игровым площадкам на улице лестницы имеют дефекты частично разрушены что может привести к травмированию детей и сотрудниковНарушены требования п224 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории не должно иметь дефектов
• При проведении проверки 22062021 в 1030 установлено что в буфетных групп для хранения очищенных фруктов выпечки кондитерских изделий используются пластмассовые емкости с крышками не предназначенные для контакта с пищевой продукцией маркировка отсутствует При осмотре пищеблока установлено в предприятии производится изготовление мучных кулинарных изделий Имеется разделочный стол с информацией Выпечка Стол имеет металлическое покрытие Имеется деревянная доска с надписью Выпечка Отсутствует стол для работы с тестом столешница которого выполнена из дерева твердых лиственных пород В складском помещении помещении для хранения сырья и готовой продукции отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздухаНарушаются требования п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовНе допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Покрытие стола для работы с тестом столешница должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород В дошкольных группах размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда для работы с тестом допускается использование съёмной доски выполненной из дерева твердых лиственных породСкладские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами дл
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 В ходе обследования 22062021 в 1030 установлено что группах используется мебель с разрушенным покрытием что не позволяет проведение влажной уборки и дезинфекции группа Непоседы в раздевальной комнате покрытие на скамейках краска разрушено группа Смешарики в туалете для хранения уборочного инвентаря используются шкафы с разрушенным покрытием краска шелушитсяНарушены требования п249 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Мебель должна иметь покрытие допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средствИспользуемое спортивное оборудование должно быть выполнено из материалов допускающих их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 На момент проверки 22062021 в 1030 установлено что в группе Непоседы в туалетной комнате имеется три унитаза при этом имеется одна перегородка двери отсутствуют Нарушены требования п2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Туалетные комнаты оборудуются умывальниками и туалетными кабинами с дверями Во вновь строящихся хозяйствующих субъектах в туалетах для мальчиков дополнительно устанавливаются писсуары оборудованные перегородкамиСанитарнотехническое оборудование должно гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектов
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 На момент проверки 22062021 в 1030 установлено что в спальной комнате группы Смешарики актовом зале на окнах имеются шторы длиной ниже уровня подоконника В группе Гномики для проветривания открыты окна без москитных сетокНарушены требования п2413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника а окна открываемые в весенний летний и осенний периоды москитными сетками
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 На момент проверки 22062021 в 1030 установлено группа Непоседы в раздевальной комнате линолеум не закреплен на покрытии имеются дефекты сквозные протертости в групповом помещении швы не линолеуме зе закрелены имеются дыры группа Смешарики в групповом помещение покрытие пола линолеум имеет дефекты прачечная и гладильная разрушено покрытие пола плитки Имеющиеся дефекты не позволяют качественно произвести влажную обработку и дезинфекцию дефекты создают травмоопасность для детей и сотрудниковНарушены требования п252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 На момент проверки 22062021 в 1030 установлено что в помещениях стены и потолки имеют дефекты повреждения следы протечки группа Непоседы в групповом помещении на потолке следы протечки краска шелушится в туалете на потолке краска шелушится имеется дыраНарушены требования п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 Проба 15425 Дезинфицирующее средство Никаэкстра М рабочий раствор 03 отобранная 10062021г неудовлетворительная по показателю массовая доля ЧАС при норме 0010500135 результат составил 016 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 9 15425 от 22062021г выданным Аккредитованным испытательным лабораторным центром Нижнетагильского Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области Аттестат аккредитации ИЛЦ POCC RU0001510431 что является нарушением п 2116 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Дезинфекционные средства хранят в упаковке производителя Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением
• МАДОУ детский сад N 15 Малышок624155 гКировград п Карпушиха Пушкина ул 1 На момент проверки 22062021 в 1030 установлено что в группах Непоседы Гномики унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенкаНарушаются требования п371 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Туалеты дошкольной организации организации осуществляющей присмотр и уход за детьми делятся на умывальную зону и зону санитарных узлов В умывальной зоне размещаются детские умывальники и душевой поддон В зоне санитарных узлов размещаются унитазы которые обеспечиваются индивидуальными сидениями для каждого ребенка В умывальные раковины для детей вода подается через смеситель

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 ст 11 п 3
• СанПиН 12368521 Табл62 ст28 п1 ФЗ 52
• Федеральный Закон 157ФЗ ГЛ4СТ91 Статья 35 ФЗ 52
• п 122 Сан ПиН 311234108
• ТР ТС 0082011 Ст4п32
• СанПиН 2324359020 223 ст17 п1 ФЗ 52
• СанПиН 2324359020 32 ст17 п1 ФЗ 52
• СанПиН 2324359020 817 ст17 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 15 ст34 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 223 ст22 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 224 ст28 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 2462 ст17 п1 ФЗ 52 ст17 п2 ФЗ 52
• СанПиН 2324359020 п38
• СанПиН 2324359020 п313
• СП 24364820 249 ст28 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 2411 ст28 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 2413 ст28 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 252 ст28 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 253 ст28 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 2116 ст23 п1 ФЗ 52
• СП 24364820 317 ст28 п1 ФЗ 52
• О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• О техническом регулировании
• Постановление Правительства РФ от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесения изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение проведения уборки мойки дезинфекции оборудования и инвентаря
• Расставить кровати в спальнях с учетом минимальных разрывов от наружных стен и отопительных приборов
• Сорокиной ЕВ провести вакцинацию против гепатита В
• Не допускать использование в игровых целях игрушек которые не сохранили свои потребительские свойства острые концы не исключают риск травмирования ребенка
• В помещение пищеблока не допускать наличия насекомых мух
• Для охлажденной куриной продукции иметь холодильное оборудование для соблюдения условий хранения
• Разместить рекомендации по организации здорового питания детей во всех группах
• Ибрагимовой ЛП пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию
• Оборудовать площадку для сбора отходов расположенную в непосредственной близости от въезда на территорию водонепроницаемым твердым покрытием
• Отремонтировать площадку перед центральным входом и и подходы к игровым площадкам
• Не допускать использование оборудования инвентаря посуды изготовленных из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами
• Не допускать использование мебели с покрытиями е позволяющими проводить влажную уборку с применением дезинфицирующих средств
• Обеспечить наличие перегородок и дверей в туалетной кабинах в групп Непоседы
• Не допускать использование в спальной комнате группы Смешарики актовом зале штор длиной ниже уровня подоконника Обеспечить наличие на окнах открываемых в весенний летний и осенний периоды москитных сеток
• В целях проведения качественной влажной уборки и дезинфекции восстановить покрытие пола в группах Смешарики Непоседы прачечной и гладильном помещении
• В целях проведения качественной влажной уборки и дезинфекции восстановить покрытие стен и потолка в группе Непоседы
• Соблюдать правила разведения дезинфицирующих средств провести производственный контроль представить результаты протокол лабораторных испытаний
• Обеспечить каждого ребенка индивидуальными сидениями для унитаза в группах Непоседы Гномики