Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании7 Предметом настоящей проверки является 71соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами72соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (8 шт.):

• на пищеблоке нарушено требование к технологическому оборудованию а именно на момент проверки для приготовления пищевой продукции используется алюминиевая кухонная посуда бак 2е блюдо бак кипячёная вода бак 3е блюдо
• В результате проведенных измерений установлено что измерения микроклимата не соответствуют нормативным величинам установленным СанПиН 12368521 по показателю относительная влажность воздуха в игровой группы 10 фактически составила 151+35 157+35 17+35 168+35 172+35 183+35относительная влажность воздуха в игровой группы 11 фактически составила 199+35 205+35 22+35 227+35 236+35 244+35относительная влажность воздуха в игровой группы 12 фактически составила 237+35 238+35 242+35 244+35 265+35относительная влажность воздуха в игровой группы 3 фактически составила 157+35 171+35 175+35 159+35 177+35относительная влажность воздуха в игровой группы 5 фактически составила 207+35 206+35 212+35 23+35 223+35относительная влажность воздуха в игровой группы 9 фактически составила 176+35 186+35 205+35 163+35 169+35 178+35 при санитарной норме 4060
• В примерном десятидневном меню для организации питания детей утверждённом заведующим детским садом 94 Грудцевой ИВ в возрастной категории до 3х лет нормы физиологических потребностей в пищевых веществах для детей следующие белок при санитарной норме 378г фактически 5437г жиры при санитарной норме 423г фактически 4872г углеводы при санитарной норме 1827г фактически 18117г в примерном десятидневном меню для организации питания детей утверждённом заведующим детским садом 94 Грудцевой ИВ в возрастной категории с 37 лет нормы физиологических потребностей в пищевых веществах для детей следующие белок при санитарной норме 486г фактически 7072г жиры при санитарной норме 54г фактически 6311г углеводы при санитарной норме 2349г фактически 26703г При организации питьевого режима в образовательной организации в групповых не проводится отметка в графике времени смены кипяченой воды
• на момент проверки у Барановой ЕИ зам заведующей по АХР у Ильиных РВ сторож у Кизиловой НА кухонный работник у Кичигиной ТА делопроизводитель у Корелиной МВ зам заведующей по ВМР у Косыгиной ЕИ воспитатель у Красиковой НА помощник воспитателя у Кузьминой ОА младший воспитатель у Лавреновой СМ повар у Манакова ЮА сторож у Прокопьевой АА помощник воспитателя у Пшеницыной ЛА музыкальный руководитель у Расжигаева АЮ рабочий по зданию у Слоновой НЛ УСП у Смоленцевой НГ инструктор по физической культуре у Тропиной СВ младший воспитатель отсутствуют данные по вакцинации против кори у Винокурова НИ сторож у Кузьминой ОА младший воспитатель отсутствуют данные по вакцинации против гепатита В
• нарушены требования к посуде а именно на момент проверки на пищеблоке используется разделочная доска с маркировкой РС с дефектами с потёртостями заусенцами доска с маркировкой МС с трещинами деформированные противни для запекания дуршлаг бак 2е блюдо с деформированным дном нарушены требования к отделке мебели а именно на момент проверки в группе 3 раннего возраста в игровой столикшкаф для игрушек с нарушением целостности отделки слезло покрытие поверхность неровная в группе 7 старшая туалетные комнаты не оборудованы туалетными кабинами с дверямив группе 10 2я младшая в детском туалете санитарнотехническое оборудование не соответствует гигиеническим нормативам а именно раковина для мытья рук сотрудников с дефектами трещины и скол в раковине в группах в детских туалетах хранится дезинфицирующий раствор Никахлор для обработки поверхностей и квачей в свободном доступе к нему детей нарушены требования к внутренней отделке помещений а именно на момент проверки в группе 12 разновозрастная в детском туалете плитка на полу имеет дефекты частично сколота в спальне дефекты в линолеуме местами линолеум отсутствует края не смыкаются в спальне в плинтусах местами дефекты в группе 5 1я младшая в буфетной на полу дефект частично отсутствует плитка в детском туалете на полу плитка частично сколота в спальне частично порван линолеумв группе 10 2я младшая в детском туалете на канализационной трубе частично слезла покраска
• нарушены требования к внутренней отделке помещений а именно на момент проверкив группе 11 в игровой на потолке осыпается известь в спальне на потолке следы подтёков осыпается известь в спальне нарушена целостность отделки оконных рам покраска шелушится и отходитв группе 12 разновозрастная в игровой на потолке осыпается известь в детском туалете нарушена целостность отделки оконных рам покраска шелушится и отходит на потолке в туалете трещины осыпается известь на трубе стояк слезла покраска местами следы подтекания в спальне на отопительных приборах батареях слезла покраска на стенах дефекты местами покраска отсутствует на потолке осыпается известьв группе 5 1я младшая в спальне на потолке шелушится и осыпается известьв прачечной помещение приёма грязного белья на потолке и стенах трещины в отделке осыпается известь на потолке следы подтёковв коридоре на 1м этаже нарушена целостность отделки оконных рам покраска шелушится и отходитв группе 3 раннего возраста в игровой на потолке осыпается известь в детском туалете на потолке и стене частично следы подтёков в группе 10 2я младшая в игровой нарушена целостность отделки оконных рам покраска шелушится и отходит в спальне над окном на стене шелушится и осыпается известь в детском туалете на потолке осыпается известьв группе 9 подготовительнаяв детском туалете на потолке следы подтёков в спальне на стенах осыпается известьв группе 8 разновозрастная в спальне на потолке осыпается известьв группе 7 старшая в приёмной в детском туалете нарушена целостность отделки оконных рам покраска шелушится и отходит на потолке осыпается известь в спальне на потолке следы подтёков осыпается известьв спортивном зале на потолке отслоилась побелка осыпаетсяна пищеблоке в тамбуре загрузки товара над дверью на стене отошла побелка в овощном цехе на потолке слезла побелка что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• 09042021 с 0850 до 1020 проведены измерения воздуха в игровой группы 7 В результате проведенных измерений установлено что измерения воздуха замкнутых помещений не соответствуют нормативным величинам установленным СанПиН 12368521 по показателю фенол гидроксибензол фактически составил 0033+0007 мгм3 0030+0006 мгм3 0034+0007 мгм3 при санитарной норме не более 001 мгм3 нарушены требования к параметрам воздухообмена в образовательной организации а именно в группе11 12 разновозрастная в игровой и в спальне в группе 5 1я младшая в спальне 3 раннего возраста в спальне 10 2я младшая в спальне вентиляционные решётки полностью заклеены плёнкойв группе 12 разновозрастная в детском туалете и в спальне окна заклеены плёнкой что не позволяет проводить проветривание помещенийнарушены требования к остеклению окон а именно на момент проверки в группе 12 разновозрастная в спальне окно не из цельного стеклополотна стыковые стёкла в коридоре на 1м этаже окно не из цельного стеклополотна стыковые стёкланарушены требования к освещению а именно на момент проверки в игровых группах 11 12 разновозрастная 5 1я младшая 3 раннего возраста 10 2я младшая 2 1я младшая 7 старшая используются разные лампы с разным светоизлучением
• в образовательной организации осуществляющей воспитание и обучение детей и подростков не обеспечиваются условия предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней в соответствии с действующими санитарноэпидемиологическими требованиями а именно в прачечной не соблюдается последовательность технологических процессов в помещении приёма грязного белья осуществляется просушивание чистого белья а так же хранение верхней одежды личных вещей и уличной обуви сотрудников в открытом доступеобуви на полу одежды на крючках без шкафов в группах 11 12 10 2я младшая 7 старшая в спальне в шкафу осуществляется хранение верхней одежды и обуви сотрудников

Нарушенный правовой акт:

• ст 15 п 1 ТР ТС 0212011 п29 СанПиН 2324359020
• п98 СанПиН 12368521
• п 812 СанПиН 2324359020 п 845 СанПиН 2324359020
• п 15 СП 24364820
• п 2462 СП 24364820 п 249 СП 24364820 п 2411 СП 24364820 п 2412 СП 24364820 п 252 СП 24364820
• п 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020
• п271 СП 24364820 п 272 СП 24364820 п 283 СанПиН 24364820 п 285 СанПиН 24364820
• п61 СП 3132314613
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• 1 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»2 ТР ТС 0072011 О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков3 ТР ТС 0082011 О безопасности игрушек4 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции5 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки6 ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей7 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию8 ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции9 ТР ТС 0272012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания10 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств11 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции12 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции13 ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции14 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания15 Закон от 23022013 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака16 Закон от 17091998 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней17 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• 18 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий19 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания20 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи21 Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов22 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции covid1923 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфракструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID1924 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней25 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности26 Приказ Минздрава России от 21032014 N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»27 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение28 СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий29 Закон от 24061998 89ФЗ Об отходах производства и потребления30 без номера Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 г 29931 Проверочный лист Приложение 1 Приказа Роспотребнадзора от 18092017г 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора» Зарегистрировано в Минюсте России 22 декабря 2017 г N 49396

Выданные предписания:

• Содержать технологическое оборудование и инвентарь используемые в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукции выполненные из материалов устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств
• Обеспечить соблюдение гигиенических требований по показателям микроклимата в группах 10 11 12 3 5 9 в соответствии с требованиями санитарного законодательства Представить протоколы лабораторных испытаний параметров микроклимата по показателю относительная влажность
• Организовать питание детей в соответствии с требованиями санитарных правил приложение 613 к СанПиН 2324359020 обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищиОрганизовать питьевой режим детей в соответствии с требованиями санитарного законодательства а именно в групповых обеспечить ведение графиков смены кипяченой воды
• Обеспечить соблюдение работниками требований касающихся вакцинации
• Не допускать использование деформированной посуды и инвентаря заменить разделочные доски с маркировкой РС МС деформированные противни для запекания дуршлаг бак 2е блюдоОбеспечить использование мебели в группе 3 с отделкой без дефектов и повреждений с покрытием позволяющим проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствТуалеты в группе 7 старшая группа оборудовать кабинами с дверями в группе 10 санитарнотехническое оборудование содержать в исправном состоянии раковина для мытья рук сотрудниковОбеспечить хранение дезинфекционных растворов в месте исключающем доступ к нему детейСодержать полы в помещениях в группе 12 разновозрастная в группе 5 1я младшая в группе 10 2я младшая без дефектов и повреждений выполненными из материалов допускающую влажную обработку и дезинфекцию
• Содержать поверхность стен в группах 11 12 5 3 10 9 8 7 в спортивном зале в прачечной в коридоре 1 этажа в тамбуре загрузки товаров на пищеблоке без дефектов повреждений выполненными из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
• заведующий МБДОУ «Каменский ДС»
• Обеспечить в организации условия предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней в соответствии с действующими санитарноэпидемиологическими требованиями организовать в прачечной последовательность технологических процессов организовать хранение личных вещей сотрудников в закрытых шкафах раздельно от рабочей одежды в группах 111210 2я младшая 7 старшая не допускать хранение верхней одежды и обуви сотрудников в спальнях детей