Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (11 шт.):

• Проба Салат Степной дата отбора 22042021 на пищеблоке ГАУ СРЦН города Нижняя Салда г Нижняя Салда Советская ул 56 изготовитель ГАУ СРЦН города Нижняя Салда Юр Адрес 624740 Свердловская обл г Нижняя Салда Советская ул 56 дата изготовления 22042021 не соответствует требованиям НД по показателям БГКП колиформы что подтверждается протоколом лабораторных испытаний экспертным заключением 910265 от 30042021 выданным Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ РОСС RU0001 510431 от 261115что является нарушением п 12 ст 7 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Пищевая продукция находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1 2 3 4 5 и 6 к настоящему техническому регламенту п 5 ст 7 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции В пищевой продукции находящейся в обращении не допускается наличие возбудителей инфекционных паразитарных заболеваний их токсинов представляющих опасность для здоровья человека и животных п1 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Изготовители продавцы и лица выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования и реализации таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
• На 22 042021г среди предоставленных документов отсутствует информация о проведении иммунизации среди сотрудников ГАУ СРЦН города Нижняя Салда а именно вакцинация против гепатита В Коротченко СВвахтер вакцинация против кори Андреева ЕГ спец по соц работе Коротченко СВвахтерКузин ВВ вахтер Яковенко НА кастелянша ревакцинация против дифтерии Барцева ЮВ мл воспитатель 14032011 г Берестнева ЕИ спец по соц работе V1 240118 г V2 Малышева НВ уборщик 141005 г Коротченко СВ вахтер 090404 г что является нарушением гл4 ст91 ФЗ 157 Об иммунопрофилактике инфекционных болезней а именно Национальный календарь профилактических прививок включает в себя профилактические прививки против гепатита В дифтерии коклюша кори краснухи полиомиелита столбняка туберкулеза эпидемического паротита гемофильной инфекции пневмококковой инфекции и гриппа
• Отсутствуют данные вакцинации работников пищеблока по эпидпоказаниям от дизентерии при норме 1 раз в год Геращенко ГН кух рабочий Волыгина НА повар что является нарушением ФЗ 157 Об иммунопрофилактике инфекционных болезней а именно гл4ст103 «Календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям сроки проведения профилактических прививок и категории граждан подлежащих обязательной вакцинации утверждаются федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере здравоохранения» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно п 221 Лица поступающие на работу в организации общественного питания должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации предварительных и периодических медицинских осмотров вакцинации установленным законодательством Российской Федерации <12>
• Все помещения медицинского блока на первом этаже имеют дефекты покрытия стен пола и потолка а именно сколы и трещины что является нарушением СанПиН 213263010 Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность а именно п42 Поверхность стен полов и потолков помещений должна быть гладкой без дефектов легкодоступной для влажной уборки и устойчивой к обработке моющими и дезинфицирующими средствами При использовании панелей их конструкция также должна обеспечивать гладкую поверхность а именно п43 Покрытие пола должно плотно прилегать к основанию Сопряжение стен и полов должно иметь закругленное сечение стыки должны быть герметичными При использовании линолеумных покрытий края линолеума у стен могут быть подведены под плинтусы или возведены на стены Швы примыкающих друг к другу листов линолеума должны быть пропаяныВ вестибюлях полы должны быть устойчивы к механическому воздействию мраморная крошка мрамор мозаичные полы и другиеПолы в операционных наркозных родовых и других аналогичных помещениях должны быть антистатическимиПолы в вентиляционных камерах должны иметь непылеобразующее покрытие
• На 27042021 в помещениях ГАУ СРЦН города Нижняя Салда нарушена целостность стен пола и потолка трещины и сколы в следующих помещениях коридор 1 этажа помещения и коридор 2 этажа помещения 1 2 и 3 групп что является нарушением СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно п27 Покрытия пола и стен помещений используемых хозяйствующими субъектами не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком и должны быть устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средствВ помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими
• Для сбора отходов на территории хозяйственной зоны установлено 2 мусоросборника один и которых оборудован закрывающейся крышкой в то же время у второго на 13052021г отсутствовала крышка что является нарушением СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно п29 Мусор должен собираться в контейнеры закрывающиеся крышками Очистка мусоросборников должна проводиться при заполнении 23 их объема
• На территории хозяйственной зоны отсутствует контейнерная площадка что является нарушением СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно п4111 В хозяйственной зоне на собственной территории медицинской организации оборудуется контейнерная площадка для твердых коммунальных отходов Контейнерная площадка должна быть с твердым покрытием и въездом со стороны улицы защищена от постороннего доступа иметь ограждение и навес
• В учреждении применяются дез средства приготовленные не в соответствии с инструкцией по применению препарата НИКАХЛОР рабочий раствор 006 протокол лабораторных испытаний 910287 при норме 0055 0065 результат 000616 протокол лабораторных испытаний экспертное заключение 910290 при норме 0055 0065 результат 000642 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ РОСС RU0001 510431 от 18102016 и является нарушением СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг а именно п947 Постельные принадлежности матрацы подушки одеяла подвергаются обработке в дезинфекционной камере по мере загрязнения по эпидемическим показаниям а также после выписки смерти проживающих Организации социального обслуживания по уходу с обеспечением проживания обеспечиваются обменным фондом постельных принадлежностей Для матрацев и подушек используются чехлы изготовленные из материалов устойчивых к дезинфицирующим средствам
• Не проводятся санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников в том числе не осуществляется контроль за иммунизацией против инфекционных заболеваний Не проведена ревакцинация против дифтерии при нормируемой ревакцинации через 10 лет у Барцева ЮВ мл воспитатель 14032011 г Берестнева ЕИ спец по соц работе V1 240118 г V2 Малышева НВ уборщик 141005 г Коротченко СВ вахтер 090404 г что является нарушением п81 СП 312310913 Профилактика дифтерии а именно Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов далее МИБП
• Отсутствуют данные обследования на бр тиф у Слобцова МА мл воспитатель дата устр на работу 050919 г что является нарушением п71СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней а именно В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее медицинские осмотры
• На 13052021г наружная стена цоколь отмосток ГАУ СРЦН города Нижняя Салда имеет трещины что может послужить причиной проникновения насекомых и грызунов и является нарушением СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий а именно п38 Инженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов включают использование устройств и конструкций обеспечивающих самостоятельное и плотное закрывание дверей устройство металлической сетки решетки в местах выхода вентиляционных отверстий стока воды проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов устранению трещин отверстий в фундаменте полах стенах потолках герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях стенах ограждениях защиту порогов и нижней части дверей материалами устойчивыми к повреждению грызунами использование профилактических охраннозащитных дератизационных систем ОЗДС на базе электрических ультразвуковых или механических устройств безопасных для человека создание свободного доступа к подсобным помещениям мусорокамер подвалов лестничных клеток чердаков помещений для хранения пищевых продуктов и других с целью исключения условий для укрытия грызунов установку профилактических охраннозащитных дератизационных систем ОЗДС на базе электрических ультразвуковых или механических устройств безопасных для человека при наличии документов подтверждающих качество и безопасность продукции товаров в случаях необходимости такого документа в соответствии с правовыми актами Таможенного союза и законодательства Российской Федерации СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение а именно п17 Мероприятия по борьбе с домовыми сверчками включают сокращение мест обитания ликвидацию трещин щелей в стенах и фундаменте уборку скоплений отходов и листьев вблизи построек

Нарушенный правовой акт:

• ст 7 п 1 ст 7 п 2 ст 7 п 5 ст 10 п 1 ТР ТС 0212011
• ГЛ4СТ91 Закон 157ФЗ
• ГЛ4СТ103 СанПиН 2324359020 п221 Закон 157ФЗ
• р142 р143 СанПиН 213263010
• п27 СП 21367820
• 29 СП 21367820
• 4111 СП 21367820
• 947 СП 21367820
• п81 СП 312310913
• 71 СП 3132314613
• 38 СП 353322314
• О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• О техническом регулировании
• Постановление Правительства РФ от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесения изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Выданные предписания:

• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда
• Организовать наличие полного комплекса иммунизации среди сотрудников ГАУ СРЦН города Нижняя Салда а именно вакцинация против гепатита В Коротченко СВвахтер вакцинация против кори Андреева ЕГ спец по соц работе Коротченко СВвахтерКузин ВВ вахтер Яковенко НА кастелянша ревакцинация против дифтерии Барцева ЮВ мл воспитатель Берестнева ЕИ спец по соц работе Малышева НВ уборщик Коротченко СВ вахтер Нестеренко НС спец по соц работе
• Организовать своевременное проведение иммунизации против дизентерии в том числе Геращенко ГН кух рабочий Волыгина НА повар
• Устранить дефекты покрытия стен пола и потолка в медицинскои блоке на первом этаже
• Устранить нарушение целостности покрытия стен пола и потолка в следующих помещениях коридор 1 этажа помещения и коридор 2 этажа помещения 1 2 и 3 групп
• Недопускать наличие контейнеров для мусора не закрытых крышками
• Оборудовать на территории хозяйственной зоны контейнерную площадку для твердых коммунальных отходов
• Обеспечить соблюдение инструкций по разведению дез средств Протоколы повторных лабораторных исследований предоставить в Роспотребнадзор
• Организовать прохождение ревакцинации против дифтерии следующими сотрудниками ГАУ СРЦН города Нижняя Салда Барцева ЮВ мл воспитатель Берестнева ЕИ спец по соц работе Малышева НВ уборщик Коротченко СВ вахтер Нестеренко НС спец по соц работе
• Организовать обследование на бр тиф у Слобцова МА мл воспитатель
• Обеспечить целостность наружных стен цоколь отмосток ГАУ СРЦН города Нижняя Салда