Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР 2
№662104912603

🔢 ИНН:
6680000422
🆔 ОГРН:
1116680000425
📍 Адрес:
Свердловская область г Серов ул Серова проспект 14 стационарное отделение
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.05.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 11.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР 2 (ИНН: 6680000422) , адрес: Свердловская область г Серов ул Серова проспект 14 стационарное отделение

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 22102020 г 01010101360 согласованного прокуратурой Свердловской области размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры wwwgenprocgovru прокуратуры Свердловской области wwwprokuratsoru Управления Роспотребнадзора по Свердловской области www66rospotrebnadzorruзадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу Свердловская область г Серов ул Западная 12 не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно в 2021 году на пищеблоке не проводились исследования холодной воды на санитарнохимические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале холодной воды на микробиологические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 2 пробы 2 раза в год в 1 и 3 квартале19052021г в 1000 обнаружено что на пищеблоке гСеров ул Западная 12 прием пищевой продукции на пищеблок не осуществляется при наличии маркировки а именно на день проверки в обороте находится масло сливочное маркировка отсутствует оригинал маркировки в период проверки находился на складе по адресу гСеров проспект Серова 14 у юридического лица ГБУЗ СО ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР 2 что подтверждается фото 119052021г в 1000 обнаружено что пищеблок не оснащен инвентарем посудой изготовленной из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления пищевой продукции а именно дуршлаг с обитой эмалью крышка емкости с маркировкой тесто с обитой эмалью кастрюля где хранится сахара крышка больше по размеру самой емкости кастрюли деформированная кухонная посуда что подтверждается фото 2 фото 3 фото 4 фото 919052021г в 1000 обнаружено что в помещении пищеблока на участке порционирования блюд формирования готовых блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации а именно бактерицидная лампа на раздаче блюд отсутствует19052021г в 1000 обнаружено что для продовольственного пищевого сырья пищеблока не используется инвентарь маркированный любым способом на день проверки совок для сахара находится в емкости с сахаром без маркировки что подтверждается фото 519052021г в 1000 обнаружено что для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники пищеблока не оставляют в специально отведенных местах личные вещи и не хранят отдельно от рабочей одежды в период проверки проводится совместное хранение спецодежды и личных вещей в помещении для хранения пищевых продуктов что подтверждается фото 1019052021г в 1000 обнаружено что в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведётся ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителе на день проверки отсутствует в складском помещении психрометрСкладские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха а именно при проверке 19052021г в 1000 отсутствует в складском помещении психрометрПитание детей не осуществляется посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложении N 7 к настоящим Правилам Так на день проверки при рассмотрении накопительной ведомости за период с 110 мая обнаружено что при норме потребления мяса говядины 120 гр фактическое потребление составило 53 гр масло сливочное при норме 35гр составило 24гр молоко при норме 500гр составило 327гр творог при норме 60гр составило 0 овощи при норме 300гр составило 85гр свежие фрукты при норме 200гр составило 60гр Таким образом при суточной норме потребления калорийности 2630 Ккал фактическое потребление составило 2200 Ккал при норме потребления белков 97 гр фактическое потребление составило 72 гр при норме потребления жиров 104 гр фактическое потребление составило 73 гр при норме потребления углеводов 332 гр фактическое потребление составило 314 гр19052021г в 1000 обнаружено что суточные пробы хранятся менее 48 часов в специально отведенном холодильнике а именно отсутствуют суточные пробы от 18052021г а именно кефир масло хлебЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представлены
  • В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 010101031312603 от 27042021г установлен оборот продукции не соответствующей требованиям технических регламентов ст7 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п13 р5 п9 р4 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции а именно пищевая продукция находящаяся в обороте на пищеблоке стационарного отделения 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 не соответствует требованиям по показателям безопасности в пробе Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный дата изготовления 07042021 г срок годности 6 месяцев объем партии 36 кг 460 г условия хранения при 12С изготовитель ООО Долинские колбасы юридический адрес 658200 Алтайский край г Рубцовск прт Ленина д 199 корпус В кв5 Фактический адрес производства Алтайский край Егорьевский район пДолино поставщик Общество с ограниченной ответственностью МОНОЛИТ 620027 Свердловская область г Екатеринбург ул Азина дом 18 помещение 3 накладная ТМн05352 от 11052021 обнаружено остаточное содержание окситетрациклина результат испытаний содержание окситетрациклина составляет 0019 ± 0005 мгкг при величине допустимого уровня не допускается менее 001 мгкг протокол лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001510116 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25122015г и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданное ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в гСеров Серовском районе Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ RARU710069 от 28 июля 2015гГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно в 2021 году на пищеблоке не проводились исследования холодной воды на санитарнохимические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале холодной воды на микробиологические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 2 пробы 2 раза в год в 1 и 3 кварталеВ ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 010101031312603 от 27042021г обнаружено что прием продовольственного сырья на предприятие общественного питания не осуществляется при наличии маркировки предусмотренной техническими регламентами а именно в обороте находиться продукция Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный дата изготовления 07042021 г срок годности 6 месяцев объем партии 36 кг 460 г условия хранения при 12С изготовитель ООО Долинские колбасы юридический адрес 658200 Алтайский край г Рубцовск прт Ленина д 199 корпус В кв5 Фактический адрес производства Алтайский край Егорьевский район пДолино на маркировке указан несуществующий ГОСТ 318182016 в соответствии с которым не возможно идентифицировать пищевую продукцию что не соответствует ст4 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки14052021г в 1150 обнаружено что пищеблок стационарного отделения не оснащен посудой изготовленной из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств а именно используется столовая посуда тарелки со сколами отбитыми краями что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятия общественного питания не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно на стенах и дверных косяках производственных помещений местами потрескалась и отслоилась краска что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что помещения предназначенные для организации общественного питания не подвергаются уборке а именно столы для пациентов в обеденном зале не подвергаются уборке после каждого использования на столах и стульях крошки что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что для продовольственного пищевого сырья пищеблока не используется инвентарь маркированный любым способом а именно при проведении обследования совки для сыпучих продуктов сахара муки круп макаронных изделий в складском помещении не имеют маркировку что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведётся ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителе14052021г в 1150 обнаружено что складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха а именно в складском помещении для хранения овощей отсутствует психрометр что подтверждено фотоматериалами При организации питания пациентов медицинских организаций не обеспечивается соответствие рациона питания по набору пищевой продукции а именно при рассмотрении накопительной ведомости за период с 110 мая обнаружено при норме потребления мяса говядины 1773 гр фактическое потребление составило 50 гр рыба при норме 775 гр составило 32 гр молоко при норме 211 гр составило 173 гр свежие фрукты при норме 150 гр составило 0 гр овощи при норме 3667 г оставило 128 гр Таким образом при суточной норме потребления калорийности 3100 Ккал фактическое потребление составило 2482 Ккал при норме потребления белков 130 гр фактическое потребление составило 90 гр при норме потребления жиров 110 гр фактическое потребление составило 80 гр при норме потребления углеводов 400 гр фактическое потребление составило 354 гр Допускается в обращение пищевой продукт который не соответствует установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям и содержит вещества которые были добавлены внесены в процессе производства пищевых продуктов загрязнители наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 010101031312603 от 27042021г установлен оборот продукции не соответствующей требованиям технических регламентов ст7 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п13 р5 п9 р4 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции а именно пищевая продукция находящаяся в обороте на пищеблоке стационарного отделения 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 не соответствует требованиям по показателям безопасности в пробе Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный дата изготовления 07042021 г срок годности 6 месяцев объем партии 36 кг 460 г условия хранения при 12С изготовитель ООО Долинские колбасы юридический адрес 658200 Алтайский край г Рубцовск прт Ленина д 199 корпус В кв5 Фактический адрес производства Алтайский край Егорьевский район пДолино поставщик Общество с ограниченной ответственностью МОНОЛИТ 620027 Свердловская область г Екатеринбург ул Азина дом 18 помещение 3 накладная ТМн05352 от 11052021 обнаружено остаточное содержание окситетрациклина результат испытаний содержание окситетрациклина составляет 0019 ± 0005 мгкг при величине допустимого уровня не допускается менее 001 мгкг протокол лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001510116 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25122015г и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданное ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в гСеров Серовском районе Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ RARU710069 от 28 июля 2015гЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представлены
  • Боксы биологической безопасности не проверяются 1 раз в год на защитную эффективность отсутствуют подтверждающие документыГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А не осуществляет производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а именно в 1 квартале 2021 года исследования дезинфицирующих средств не проводились при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в квартал по 3 пробыНа случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения не во всех помещениях предусмотрено резервное горячее водоснабжение а именно на момент проверки 13052021г в клиникобиохимическом отделении лаборатории паразитологическом отделении лаборатории процедурном кабинете детского отделения помещениях бактериологической лаборатории отсутствуют водонагревателиПри проведении проверки 13052021 выявлено покрытие пола стен потолков помещений используемых хозяйствующими субъектами имеет дефекты и повреждения и не устойчиво к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в диспансерном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 имеются дефекты отделки в туалете для сотрудников на потолке и стенах сколы краски в душевой на стенах сколы краски в помещении для хранения уборочного инвентаря на окне сколы краски в КДЛ клиникобиохимический отдел на окне стенах оконной раме и подоконнике сколы краски в паразитологическом отделе на потолке сколы краски моечный отдел на потолке и стенах сколы краски на полу у КДЛ лаборатории в линолеуме дефекты в коридоре на дверном проеме для прочего персонала сколы краски в регистратуре на полу в линолеуме дыры на дверном проеме сколы на стене сколы трещины на трубе водопроводной сколы краски у водопроводной трубы следы протеканий в кабинете 4 на стене сколы краски в кабинете 3 у двери трещин и сколы на стене в кабинете 1 на подоконнике трещины в детском отделении в кабинете приема на подоконнике и оконной раме сколы краски в процедурном кабинете детского отделения сколы трещины краски на оконных рамах в коридоре перед комнатой для отходов на стенах и потолке сколы трещины краски на дверной коробке сколы краски в бойлерной на потолке и стенах тещины сколы Внутренняя отделка помещений чистой зоны баклаборатории выполнена не в соответствии с их функциональным назначением и гигиеническими нормативами Поверхность пола стен потолка в коридоре не гладкая со щелями неустойчивая к многократному действию моющих и дезинфицирующих средств трещины отслойка краски на стенах в коридоре покрытия пола с дефектами листы линолеума не спаяны двери и стены входной группы повреждены грибком стены вздуты штукатурка отвалиласьМатериалы из которых изготовлены потолки не обеспечивают возможность проведения влажной очистки и дезинфекции а именно в диспансерном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 на момент проведения проверки 13052021 г в туалете для сотрудников на потолке сколы краски в КДЛ в паразитологическом отделе на потолке сколы краски моечный отдел на потолке сколы краски в коридоре перед комнатой для отходов на потолке сколы трещины краски в бойлерной на потолке тещины сколыГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А не осуществляет производственный контроль посредством за параметрами микроклимата с периодичностью 1 раз в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами озон хлор фенол щёлочи едкие и др воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в годВ лечебных помещениях используется мебель выполненная из материалов не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно при проверке 13052021г в диспансерном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в кабинете приема детского отделения на кушетке дыра в обивкеЛица находящиеся в контакте с источниками туберкулёзной инфекции не проходят профилактические осмотры 2 раза в год а именно из 60 проверенных амбулаторных карт лиц состоящих в контакте с больным активной формой туберкулёза в 1 карте отсутствует флюорографическое обследование 2 раза в год в амбулаторной карте контактного по туберкулёзу Соболевой СП 19091965 гр отметки о флюорографии 22032019г 27092019 в 2020 отметки отсутствуют далее 15032021г участок 4 врач Ахмедова Светлана АнтоновнаЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу г Серов Урицкого ул 20А Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу г Серов Урицкого ул 20А имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представленыИнженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов не включают проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов устранению трещин отверстий в полах стенах а именно допускается наличие трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже
  • Покрытия пола и стен помещений имеют дефекты и повреждения неустойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно на момент проведения проверки 12052021 года на входе на лестнице отслоена краска на дверной коробке при входе в группу 3 трещины сколы краски на входной двери группы 3 трещины в групповой 3 группы на стенах трещины сколы краски на полу дыры в линолеуме в спальне 3 группы на входной двери трещины трещины на стене у батареи справа трещины отслойка краски на стене у окна трещины в столовой 3 группы на полу дыры в линолеуме в туалетной 3 группы на трубе трещины сколы краски на полу около унитаза сколы плитки на стене у батареи сколы краски в групповой 2 группы на стенах отслойка краски на полу дыры в линолеуме в спальне 2 группы на стенах трещины в спальне туалетной 2 группы на стенах трещины в физ кабинете на стене у раковины трещина Материалы из которых изготовлены потолки не обеспечивают возможность проведения влажной очистки и дезинфекции а именно на момент проведения проверки 12052021 г в спальне 3 группы на потолке краска потрескалась отошла от основания в столовой 3 группы на потолке трещины в туалетной 3 группы на потолке подтекиНагревательные приборы имеют поверхность неустойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов а именно на момент проведения проверки 12052021 г в туалетной 3 группы спальне 2 группы на батареях краска потрескалась скололасьЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представленыИнженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов не включают проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов устранению трещин отверстий в полах стенах а именно допускается наличие трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже Отсутствует контейнерная площадка для сбора твердых коммунальных отходов с твердым покрытием ограждением и навесом а именно на момент проведения проверки 12052021 на территории ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте детское стационарное отделение отходы класса А собираются в деревянный ящик с закрывающейся крышкой стоящий на земле
  • ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Серова проспект 14 не осуществляет производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно в 2021 году не проводились исследования контроль работы дезинфекционной камеры биотестами Mycobacterium штамм В5 при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале контроль качества дезинфекции методом смывов на БГКП бактерии групп кишечной палочки золотистый стафилококк синегнойную палочку дрожжи и плесень при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале контроль дезинфицирующих средств 4 пробы при регламентированной кратности 1 раз кварталПри проведении проверки 14052021 выявлено покрытия пола и стен помещений используемых хозяйствующими субъектами имеет дефекты и повреждения следы протеканий и признаки поражения грибком и не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 имеются дефекты отделки дверной проем между дневным стационаром и лестничной клеткой сколы в процедурном кабинете дневного стационара в палате 3 дневного стационара на посту 1 стены дверная коробкасколы краски на посту 2 на дверном проеме двери стенах сколы краски на входе в здание у эвакуационного выхода в коридоре у моечной для столовой посуды в столовой в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя на входе для пациентов у приемного покоя в ванной для пациентов стены дверной проемсколы краски эндоскопический кабинет в коридоре у палат 5 4 трещины дыры в стенах дыры в линолеуме щели между полом и стеной в помещении дез камеры в грязном и чистом отделении сколы краски на стенах в помещении перед кабинетом сестры хозяйки на дверном проеме сколы краски туалет мужской на 2 этаже подоконник дыры трещины склад у окна отсутствует уголок щель подоконник трещины в санитарной комнате на двери и дверном проеме сколы краски в комнате для временного хранения отходов туалет для сотрудников на первом этаже у пожарного щита физ кабинет ингаляционная стенысколы трещины кабинет электротерапии стенытрещины сколыв женском туалете на 2 этаже пол плитка трещины местами не зафиксирована в коридоре у палат 1 и 2 на полу в линолеуме дыры в мужском туалете на 1 этаже в моечной для рук сколы плитки плитка местами просела местами отсутствует у окна отсутствует уголок щель в самом туалете отсутствует местами плитка в палате 1 на двери сколы на полу между листами линолеума щели стены сколы трещины 2 4 5 7 8 9 10 11 стены на полу в линолеуме дыры 12 13 на стене сколы краски 14 стены сколы трещины на двери сколы краски 15 у окна отсутствует уголок на откосе щель на полу на линолеуме дефекты 16 17 на двери сколы стены сколы на полу в линолеуме на полу дыры 18 20 на стенах сколы краски трещиныПлощади помещений стационарного отделения ГБУЗ СО ПТД 2 не соответствуют требованиям санитарных правил а именно площадь палаты 1 на 3 койки составляет 153 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 3 на 3 койки составляет 149 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 7 на 2 койки составляет 115 м при нормативе не менее 16 м2 площадь палаты 8 на 3 койки составляет 160 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 9 на 3 койки составляет 155 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 16 на 4 койки составляет 202 м при нормативе не менее 32 м2 из расчета 8м2 на койкуМатериалы из которых изготовлены потолки не обеспечивают возможность проведения влажной очистки и дезинфекции а именно в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 на момент проведения проверки 14052021 г в на посту 2 на потолке сколы краски в моечной для столовой посуды между потолком и стеной трещины щели сколы краски в коридоре у моечной для столовой посуды между потолком и стеной трещины щели сколы краски в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя в ванной для пациентов потолок сколы краски бронхоскопический кабинет трещина между потолком и стеной эндоскопический кабинет трещина между потолком и стеной сколы краски на потолке в помещении дез камеры в чистом отделении сколы краски на потолке дыра на потолке туалет мужской на 2 этаже потолок сколы краски туалет для сотрудников на потолке сколы краски физ кабинет кабинет электротерапии потолокследы протеканий трещины в мужском туалете на 1 этаже в помещении для хранения уборочного инвентаря на потолке сколы краски и следы протеканий в самом туалете на потолке сколы краски 7 потолок сколы краски 11 стены потолок сколы краски 12 на потолке сколы краски 13 на потолке сколы краски и следы подтеков 19 на потолке у окна следы плесени 20 на потолке у трубы следы протеканийНа случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения не во всех помещениях предусмотрено резервное горячее водоснабжение а именно на момент проверки 14052021г в стерилизационной дез камере приемном покое отсутствует водонагревательУмывальниками с установкой смесителей с бесконтактным управлением не оборудован физ кабинет дез камера грязное отделение а именно при проведении проверки 14052021г в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в физ кабинете в дез камере умывальные раковины со смесителями вентильного типа Умывальниками с дозатором с жидким антисептическим мылом и раствором антисептика не оборудована дез камера грязное отделение а именно при проведении проверки 14052021г в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в дез камере грязное отделение умывальник не оборудован дозатором с жидким антисептическим мылом и раствором антисептикаНагревательные приборы не имеют поверхность устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов а именно на момент проверки 14052021 в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 на батареях у эвакуационного выхода в туалете для сотрудников в мужском туалете имеются трещины и сколы краскиВ стационарном отделении вытяжные вентсистемы не оборудованы устройствами обеззараживания воздуха или фильтрами тонкой очисткиВ лечебных диагностических и вспомогательных помещениях кроме административных и вестибюльных используется мебель выполненная из материалов не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно при проведении проверки 14052021г в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в дневном стационаре в палате 2 кресло с рваной обивкой на ручке сколы краски на тумбе в палате 3 на 2х тумбочках в нижней части отслоилась покрытие в процедурном кабинете стационарного отделения имеются 2 тумбочки с дефектами покрытия железный шкаф для лекарств с ржавчиной в нижней части шкафа на 2ом посту имеется тумбочка с дефектом отделки сколы краски у запасного входа в здание на тумбочке дефект отделки у столовой в коридоре имеется стул с рваной обивкой в столовой имеются стулья со сколотой и потрескавшейся краской в помещении расположенном между приемным покоем и коридором имеется тумбочка с дефектом отделки сколами покрытия в ванной на кушетке в отделке дыра в санитарной комнате на ванных шелушение краски в помещении для хранения уборочного инвентаря находящимся в туалете для сотрудников на шкафу для хранения уборочного инвентаря шелушится краска в физ кабинете в ингаляционной на тумбочке сколы краски в помещении электротерапии на деревянных экранах на батарее сколы краски в помещении для хранения уборочного инвентаря находящимся в женском туалете на 2 этаже на кушетке в обивке дыра на шкафу сколы в палате 1 на стуле сколы отделки в палате 2 на 2х тумбочках сколы отделки 1 стул с отшелушившейся краской в 3ей палате имеется стул с отшелушившейся краской в 4 палате на ножках стула отшелушилась краска в 8 палате на стуле сколы в отделке в 13 палате на столе скол в отделке в 14 палате на столе в отделке дефекты сколы в 15 палате на столе и 2х тумбах дефекты отделки в 16 палате на стульях тумбочках и ножках кровати дефекты в отделке сколы краски в 18 палате на стульях сколы краски в коридоре у палат 1 2 на столе сколыПри проведении плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО ПТД 2 14052021 г выявлено в стационарном отделении для пациентов с туберкулезом вызванным возбудителем с множественной лекарственной устойчивостью не предусмотрены боксированные палаты или отдельные палатные секцииПрофилактическую дезинфекцию проводят не в соответствии с действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство а именно в рабочем растворе 3 Ника экстраМ Профи отобранном в ГБУЗ СО ПТД 2 массовая доля ЧАС составила 0156 ±0019 при величине допустимого уровня 0072 0090 протокол лабораторных испытаний 4385 от 21052021 г выданные Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001510230 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08122015 г и приложение к нему экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 4385 от 21052021 г выданные Органом Инспекции ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области Аттестат аккредитации органа инспекции RARU710069 от 28 июля 2015г Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представлены
Нарушенный правовой акт:
  • СП 21367820 СанПиН 21368421 СанПиН 2324359020СанПиН 352347217СП 353322314
  • ТР ТС 0212011 ТР ТС 0342013СП 21367820 СанПиН 21368421 СанПиН 2324359020Закон 29ФЗСанПиН 352347217СП 353322314
  • СП 13232208СП 21367820СП 312311413СанПиН 352347217СП 353322314
  • СП 21367820СанПиН 352347217СП 353322314СП 21368421
  • СП 21367820СП 35137803СанПиН 352347217СП 353322314СП 21368421
  • 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
  • Прием пищевой продукции на пищеблок гСеров ул Западная 12 осуществлять при наличии маркировки Пищеблок оснастить инвентарем посудой изготовленной из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления пищевой продукции Не допускать использование дуршлага с обитой эмалью крышки емкости с маркировкой тесто с обитой эмалью деформированной кухонной посудыОбеспечить в помещении пищеблока на участке раздачи блюд использование бактерицидного оборудования в соответствии с инструкцией по эксплуатацииОбеспечить маркировку инвентаря используемого для продовольственного пищевого сырья пищеблока а именно совка для сахараДля исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работникам пищеблока не допускать совместное хранение спецодежды и личных вещейВ целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов обеспечить ежедневную регистрацию показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителеСкладское помещение для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности воздухаОбеспечить хранение суточных проб не менее 48 часовЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния стребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
  • ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу Свердловская область г Серов ул Западная 12 осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно проводить исследования холодной воды на санитарнохимические показатели на микробиологические показатели Внести изменения в календарный план исполнения ППК для соблюдения кратности проводимых исследований ППК в 2021гПитание детей осуществлять посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложении N 7 к настоящим Правилам
  • Прием продовольственного сырья на пищеблок стационарного отдлеления ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 осуществлять при наличии маркировки предусмотренной техническими регламентами Не допускать приём сырья с несуществующими нормативными документами на маркировке продукцииНе допускать использование на пищеблоке стационарного отделения столовой посуды тарелки со сколами отбитыми краями Обеспечить поверхность стен производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока стационарного отделения позволяющую проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствамиСтолы для посетителей подвергать уборке после каждого использованияПромаркировать инвентарь используемый для продовольственного пищевого сырья пищеблока а именно совки для сыпучих продуктов сахара муки круп макаронных изделий в складском помещенииВ целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителеСкладское помещение для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности воздухаЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
  • ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно исследования холодной воды на санитарнохимические показатели на микробиологические показатели Внести изменения в календарный план исполнения ППК для соблюдения кратности проводимых исследований ППК в 2021гПри организации питания пациентов медицинских организаций обеспечить соответствие рациона питания по набору пищевой продукции
  • Не допускать оборот продукции на пищеблоке стационарного отделения ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 не соответствующей требованиям технических регламентов ст7 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п13 р5 п9 р4 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции по показателям безопасности остаточное содержание окситетрациклина
  • Обеспечить проверку боксов биологической безопасности бактериологической лаборатории на защитную эффективность не реже 1 раза в годОбеспечить проведение профилактических осмотров 2 раза в год лицам находящимся в контакте с источниками туберкулёзной инфекцииЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия на объекте диспансерное отделение обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния истребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу г Серов Урицкого ул 20А имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работОбеспечить проведение мероприятий по устранению трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже
  • ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а именно проводить исследования дезинфицирующих средств в соответствии с ППКНа случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения предусмотреть резервное горячее водоснабжение в клиникобиохимическом отделении лаборатории паразитологическом отделении лаборатории процедурном кабинете детского отделения помещениях бактериологической лабораторииОбеспечить покрытие пола стен потолков помещений используемых хозяйствующими субъектами без дефектов и повреждений устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в туалете для сотрудников на потолке и стенах в душевой на стенах в помещении для хранения уборочного инвентаря на окне в КДЛ клиникобиохимический отдел на окне стенах оконной раме и подоконнике в паразитологическом отделе на потолке моечный отдел на потолке и стенах на полу у КДЛ лаборатории в коридоре на дверном проеме для прочего персонала в регистратуре на полу на дверном проеме на стенах в кабинете 4 на стене в кабинете 3 у двери на стене в кабинете 1 на подоконнике в детском отделении в кабинете приема на подоконнике и оконной раме в процедурном кабинете детского отделения на оконных рамах в коридоре перед комнатой для отходов на стенах и потолке на дверной коробке в бойлерной на потолке и стенах в чистой зоне баклаборатории на стенах и полу в коридореОбеспечить гладкую поверхность потолков допускающую проведение влажной очистки и дезинфекции в туалете для сотрудников в КДЛ в паразитологическом отделе моечном отделе в коридоре перед комнатой для отходов в бойлернойГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А осуществлять производственный контроль посредством за параметрами микроклимата с периодичностью 1 раз в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами озон хлор фенол щёлочи едкие и др воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в годОбеспечить использование кушетки выполненной из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств в кабинете приема детского отделения
  • Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и провести дезинсекционные мероприятия на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния истребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
  • Обеспечить покрытие пола и стен помещений без дефектов и повреждений устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно покрытие стен на входе на лестнице на дверной коробке при входе в группу 3 на входной двери группы 3 покрытие стен и пола в групповой 3 группы покрытие стен в спальне 3 группы покрытия пола в столовой 3 группы покрытия стен и пола в туалетной 3 группы покрытия стен и пола в групповой 2 группы покрытия стен в спальне 2 группы покрытия стен в туалетной 2 группы покрытия стен в физ кабинетеОбеспечить наличие контейнерной площадки для сбора твердых коммунальных отходов с твердым покрытием ограждением и навесомОбеспечить гладкую поверхность потолков допускающую проведение влажной очистки и дезинфекции в спальне и столовой 3 группы в туалетной 3 группыОбеспечить поверхность нагревательных приборов устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов в туалетной 3 группы спальне 2 группыОбеспечить проведение мероприятий по устранению трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже
  • ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Серова проспект 14 осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно исследования контроль работы дезинфекционной камеры биотестами Mycobacterium штамм В5 контроль качества текущей дезинфекции методом смывов на БГКП бактерии групп кишечной палочки золотистый стафилококк синегнойную палочку дрожжи и плесень контроль дезинфицирующих средств Внести изменения в календарный план исполнения ППК для соблюдения кратности проводимых исследований по производственному контролю в 2021гЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить дезинсекционные мероприятия на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния истребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
  • Обеспечить покрытие пола и стен помещений используемых хозяйствующими субъектами без дефектов и повреждений следов протеканий и признаки поражения грибком и не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно дверной проем между дневным стационаром и лестничной клеткой в процедурном кабинете дневного стационара в палате 3 дневного стационара на посту 1 стены дверная коробка на посту 2 на дверном проеме стенах на входе в здание у эвакуационного выхода в коридоре у моечной для столовой посуды в столовой в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя на входе для пациентов у приемного покоя в ванной для пациентов стены дверной проем эндоскопический кабинет в коридоре у палат 5 4 стены пол в помещении дез камеры в грязном и чистом отделении стены в помещении перед кабинетом сестры хозяйки на дверном проеме туалет мужской на 2 этаже подоконник склад в санитарной комнате на двери и дверном проеме в комнате для временного хранения отходов туалет для сотрудников на первом этаже у пожарного щита физ кабинет ингаляционная стены кабинет электротерапии стеныв женском туалете на 2 этаже пол в коридоре у палат 1 и 2 пол в мужском туалете на 1 этаже в моечной для рук пол в самом туалете пол в палате 1 на двери на полу 2 4 5 7 8 9 10 11 стены пол 12 13 стены 14 стены 15 стены пол 16 17 на двери стены сколы на полу 18 20 на стенахВ хозяйственной зоне на собственной территории медицинской организации оборудовать контейнерную площадку для твердых коммунальных отходов с ограждением бетонным основанием и навесомОбеспечить площади помещений стационарного отделения ГБУЗ СО ПТД 2 в соответствии с требованиями санитарных правил из расчёта 8 кв м на койку палаты 1 3 7 8 9 16 Обеспечить гладкую поверхность потолков допускающую проведение влажной очистки и дезинфекции на посту 2 в моечной для столовой посуды в коридоре у моечной для столовой посуды в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя в ванной для пациентов бронхоскопическом кабинете эндоскопическом кабинете в помещении дез камеры в чистом отделении в туалете мужском на 2 этаже в туалете для сотрудников физ кабинет кабинет электротерапии в мужском туалете на 1 этаже в палатах 7 11 12 13 19 20На случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения обеспечить резервное горячее водоснабжение в стерилизационной дез камере приемном покоеОборудовать умывальники с установкой смесителей с бесконтактным управлением в физ кабинете дез камере грязное отделение В дез камере грязное отделение обеспечить наличие дозатора с жидким антисептическим мылом и раствором антисептикаОбеспечить поверхность нагревательных приборов устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов у эвакуационного выхода в туалете для сотрудников в мужском туалетеВ стационарном отделении вытяжные вентсистемы оборудовать устройствами обеззараживания воздуха или фильтрами тонкой очисткиВ лечебных диагностических и вспомогательных помещениях кроме административных и вестибюльных использовать мебель выполненную из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно в дневном стационаре в палате 2 кресло тумбы в палате 3 тумбы в процедурном кабинете стационарного отделения тумбы шкаф для лекарств на 2ом посту тумба у запасного входа в здание тумба у столовой в коридоре стул в столовой стулья в помещении расположенном между приемным покоем и коридором тумба в ванной кушетка в помещении для хранения уборочного инвентаря находящемся в туалете для сотрудников шкаф для хранения уборочного инвентаря в физ кабинете в ингаляционной тумба в помещении для хранения уборочного инвентаря находящемся в женском туалете на 2 этаже кушетка шкаф в палате 1 стул в палате 2 тумбы стул в 3ей палате стул в 4 палате стул в 8 палате стул в 13 палате стол в 14 палате стол в 15 палате стол тумбы в 16 палате стулья тумбы ножки кровати в 18 палате стулья в коридоре у палат 1 2 столВ стационарном отделении для пациентов с туберкулезом вызванным возбудителем с множественной лекарственной устойчивостью оборудовать боксированную палату или отдельные палатные секцииПрофилактическую дезинфекцию проводить в соответствии с действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство Подтвердить протоколом лабораторных испытаний

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 624983 обл Свердловская г Серов ул Западная д 12 пищеблок
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 624991 Свердловская обл г Серов СЕРОВА ПРКТ 14
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Свердловская область г Серов ул Серова проспект 14 пищеблок стационарного отделения
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Свердловская область г Серов ул Урицкого 20а диспансерное отделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 624983 обл Свердловская г Серов ул Западная д 12 детское стационарное отделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Свердловская область г Серов ул Серова проспект 14 стационарное отделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист 1
Сведения об утверждении проверочного листа 18092017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля далее Федеральный закон N 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы уровней шума инфразвука вибрации электромагнитных полей предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья далее СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 22 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия объекта общественного питания в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома где расположены окна и входы в квартиры
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на размещение на предприятии объекте общественного питания помещений под жилье на осуществление работ и услуг не связанных с деятельностью данного предприятия объекта общественного питания на содержание на предприятии объекте общественного питания домашних животных и птицы на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц на курение в необорудованных местах объекте общественного питания домашних животных и птицы не распространяется на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц не распространяется на курение в необорудованных местах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака далее Федеральный закон N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов площадок для игр и отдыха по своевременности вывоза мусора по выделению места для мытья тары для пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления далее СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы далее СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 31 Оборудовано ли предприятие объект общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 163 173 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 32 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по обустройству по качеству воды по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901 СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников далее СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза далее СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения далее СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 362100138861
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 35 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 36 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре не ниже 65 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических хозяйственнобытовых целей а также для обработки технологического оборудования тары инвентаря и помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 34 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию а также на устройство поглощающих колодцев
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 39 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 310 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов производственных и складских помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 310 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 311 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий объектов общественного питания размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с хозяйственнофекальной канализацией этих зданий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 311 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 312 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий объектов общественного питания туалетами для посетителей раковинами для мытья рук посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 313 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах далее СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий далее СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 43 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 44 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях в обеденных залах на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях в обеденных залах на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия объекта общественного питания размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СанПиН 212264510 пункты 22 418 419 СП 236107901 главы III IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 47 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV пункт 143 СП 236107901 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 Предельно допустимые концентрации ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны далее ГН 225131303 ГН 225230807 Ориентировочные безопасные уровни воздействия ОБУВ вредных веществ в воздухе рабочей зоны далее ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по освещенности по микроклимату по уровням шума по уровням вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 49 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 44 47 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды встречного движения посетителей и персонала
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений потолков стен полов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 55 58 516 СП 236107901 пункт 5 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого в помещениях или зонах для приготовления крема в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных в помещениях участках по порционированию готовых блюд упаковке и формированию наборов готовых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 54 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 55 Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901 56
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 56 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами технологическим оборудованием разделочными столами
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств уборки обеденных столов генеральных уборок всех помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для производственных помещений для складских помещений для вспомогательных помещений для туалетов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 59 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий далее СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности далее СП 35137803
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 510 Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по дератизации по дезинсекции по дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 151 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 пункты 11 44 СП 35137803 пункты 21 22 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 512 Выполняются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по сбору временному хранению и удалению отходов образующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции иных отходов из производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 511 913 СП 236107901 пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011 пункт 45 СанПиН 352347217 статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 61 Имеется ли на предприятии объекте общественного питания в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 62 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 63 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 68 610 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 64 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки столовой посуды и приборов кухонной посуды оборотной тары разделочного инвентаря колоды для разруба мяса
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 66 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 621 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 67 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 68 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 69 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений а также губчатого материала качественная обработка которого невозможна
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 619 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 610 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 615 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 611 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках стеллажах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 616 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 612 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов подносов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 618 620 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 613 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 614 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 71 76 78 99 911 СП 236107901 пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду халат рукавицы для водителей и грузчиков личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций далее СП 311310813 приказ пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезнейдалее СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона СП 32311013 Профилактика энтеробиоза далее СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие объект общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункты 77 78 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 74 Соблюдаются ли на предприятии объекте общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений при приеме продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236107901 пункт 42 глава VIII СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 75 Осуществляется ли хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых для изготовления пищевой продукции в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 79 711 728 СП 236107901 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов далее СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 77 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 729 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 81 Соблюдается ли на предприятии объекте общественного питания поточность технологических процессов исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и готовой пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901 подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 82 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями технической документацией регламентирующими технологию ее изготовления
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 82 910 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 83 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии объекте общественного питания в соответствии с программой производственного контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 32 Федерального закона N 52ФЗ статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункты 816 глава XIV пункт 1610 СП 236107901 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий далее СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 84 Обеспечено ли на предприятии объекте общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10 11 ТР ТС 0212011 СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного пищевого сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 81 827 1014 184 СП 236107901 пункты 81 86 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 86 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов температура и длительность обработки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 813 816 184 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 87 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии объекте общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 824 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 92 93 1835 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 89 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 816 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах бьющихся предметов зеркал комнатных растений личной и производственной специальной одежды и обуви персонала веществ и материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901 пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 811 Проходят ли работники занятые изготовлением пищевой продукции контактирующие с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункты 131 134 СП 236107901 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России N 302н пункт 42 СП 317261610 глава VII СП 31 32314613 пункт 18 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей пункт 42 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на ношение ювелирных и иных украшений часов застегивание специальной одежды булавками
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 91 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче горячие блюда супы соусы напитки не ниже 75 C вторые блюда и гарниры не ниже 65 C холодные супы напитки не выше 14 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 92 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления салаты винегреты гастрономические продукты другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов вторых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 811 93 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 94 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 95 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 95 96 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 96 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1834 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 97 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 98 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 99 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 910 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 911 Обеспечено ли ведение бракеражных журналов журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания журналов контроля качества фритюрных жиров журнала Здоровье и других
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 912 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами напитками блюдами а также порционирование блюд подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия при проведении кейтерингового обслуживания или организации питания по заказам потребителей вне предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 97 глава XVIII СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 914 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза Технический регламент на табачную продукцию ТР ТС 0352014 далее ТР ТС 0352014 Федеральный закон от 22122008 N 268ФЗ Технический регламент на табачную продукцию далее Федеральный закон N 268ФЗ Федеральный закон далее Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды моющими средствами для мытья рук устройствами для вытирания и или сушки рук туалетами с раковинами для мытья рук вешалками для специальной рабочей одежды перед входом в тамбур туалета
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 102 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункт 9 пункта 3 статьи 10 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 103 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза далее СП 312311413 СП 312310913 Профилактика дифтерии далее СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2021 15:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область г Серов ул Фрунзе5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жданова Светлана Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеснокова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врачаэпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шишкова Мария Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу Свердловская область г Серов ул Западная 12 не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно в 2021 году на пищеблоке не проводились исследования холодной воды на санитарнохимические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале холодной воды на микробиологические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 2 пробы 2 раза в год в 1 и 3 квартале19052021г в 1000 обнаружено что на пищеблоке гСеров ул Западная 12 прием пищевой продукции на пищеблок не осуществляется при наличии маркировки а именно на день проверки в обороте находится масло сливочное маркировка отсутствует оригинал маркировки в период проверки находился на складе по адресу гСеров проспект Серова 14 у юридического лица ГБУЗ СО ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР 2 что подтверждается фото 119052021г в 1000 обнаружено что пищеблок не оснащен инвентарем посудой изготовленной из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления пищевой продукции а именно дуршлаг с обитой эмалью крышка емкости с маркировкой тесто с обитой эмалью кастрюля где хранится сахара крышка больше по размеру самой емкости кастрюли деформированная кухонная посуда что подтверждается фото 2 фото 3 фото 4 фото 919052021г в 1000 обнаружено что в помещении пищеблока на участке порционирования блюд формирования готовых блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации а именно бактерицидная лампа на раздаче блюд отсутствует19052021г в 1000 обнаружено что для продовольственного пищевого сырья пищеблока не используется инвентарь маркированный любым способом на день проверки совок для сахара находится в емкости с сахаром без маркировки что подтверждается фото 519052021г в 1000 обнаружено что для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники пищеблока не оставляют в специально отведенных местах личные вещи и не хранят отдельно от рабочей одежды в период проверки проводится совместное хранение спецодежды и личных вещей в помещении для хранения пищевых продуктов что подтверждается фото 1019052021г в 1000 обнаружено что в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведётся ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителе на день проверки отсутствует в складском помещении психрометрСкладские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха а именно при проверке 19052021г в 1000 отсутствует в складском помещении психрометрПитание детей не осуществляется посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложении N 7 к настоящим Правилам Так на день проверки при рассмотрении накопительной ведомости за период с 110 мая обнаружено что при норме потребления мяса говядины 120 гр фактическое потребление составило 53 гр масло сливочное при норме 35гр составило 24гр молоко при норме 500гр составило 327гр творог при норме 60гр составило 0 овощи при норме 300гр составило 85гр свежие фрукты при норме 200гр составило 60гр Таким образом при суточной норме потребления калорийности 2630 Ккал фактическое потребление составило 2200 Ккал при норме потребления белков 97 гр фактическое потребление составило 72 гр при норме потребления жиров 104 гр фактическое потребление составило 73 гр при норме потребления углеводов 332 гр фактическое потребление составило 314 гр19052021г в 1000 обнаружено что суточные пробы хранятся менее 48 часов в специально отведенном холодильнике а именно отсутствуют суточные пробы от 18052021г а именно кефир масло хлебЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представлены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 66 на ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 63 ч1 на ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 011304235
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Прием пищевой продукции на пищеблок гСеров ул Западная 12 осуществлять при наличии маркировки Пищеблок оснастить инвентарем посудой изготовленной из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления пищевой продукции Не допускать использование дуршлага с обитой эмалью крышки емкости с маркировкой тесто с обитой эмалью деформированной кухонной посудыОбеспечить в помещении пищеблока на участке раздачи блюд использование бактерицидного оборудования в соответствии с инструкцией по эксплуатацииОбеспечить маркировку инвентаря используемого для продовольственного пищевого сырья пищеблока а именно совка для сахараДля исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работникам пищеблока не допускать совместное хранение спецодежды и личных вещейВ целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов обеспечить ежедневную регистрацию показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителеСкладское помещение для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности воздухаОбеспечить хранение суточных проб не менее 48 часовЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния стребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0113045
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.04.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок расположенном по адресу Свердловская область г Серов ул Западная 12 осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно проводить исследования холодной воды на санитарнохимические показатели на микробиологические показатели Внести изменения в календарный план исполнения ППК для соблюдения кратности проводимых исследований ППК в 2021гПитание детей осуществлять посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложении N 7 к настоящим Правилам

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 21367820 СанПиН 21368421 СанПиН 2324359020СанПиН 352347217СП 353322314

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимаковская Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ диетсестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлена главный врач Кулакова Елена Владимировна 07062021г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2021 15:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область г Серов ул Фрунзе5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 18

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Насырова Юлия Абталхаковна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помошник врача эпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филюшин Александр Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Завотделом врач по гигиене труда филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шишкова Мария Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ткаченко ИВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио старшей медсестры
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен с актом главный врач Кулакова Елена Владимировна 07062021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист 1
Сведения об утверждении проверочного листа 18092017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля далее Федеральный закон N 294ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы уровней шума инфразвука вибрации электромагнитных полей предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья далее СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях далее СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 22 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия объекта общественного питания в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома где расположены окна и входы в квартиры
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на размещение на предприятии объекте общественного питания помещений под жилье на осуществление работ и услуг не связанных с деятельностью данного предприятия объекта общественного питания на содержание на предприятии объекте общественного питания домашних животных и птицы на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц на курение в необорудованных местах объекте общественного питания домашних животных и птицы не распространяется на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц не распространяется на курение в необорудованных местах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака далее Федеральный закон N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов площадок для игр и отдыха по своевременности вывоза мусора по выделению места для мытья тары для пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления далее СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы далее СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение далее СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 31 Оборудовано ли предприятие объект общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 163 173 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 32 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по обустройству по качеству воды по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901 СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников далее СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам производственного контроля по химическому составу по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза далее СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения далее СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 362100138861
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 35 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 36 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре не ниже 65 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических хозяйственнобытовых целей а также для обработки технологического оборудования тары инвентаря и помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 34 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию а также на устройство поглощающих колодцев
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 39 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 310 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов производственных и складских помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 310 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 311 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий объектов общественного питания размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с хозяйственнофекальной канализацией этих зданий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 311 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 312 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий объектов общественного питания туалетами для посетителей раковинами для мытья рук посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 313 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха по интенсивности теплового облучения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах далее СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных складских санитарнобытовых административнохозяйственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий далее СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 43 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности по коэффициенту пульсации по объединенному показателю дискомфорта по коэффициенту естественной освещенности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916 подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 44 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях в обеденных залах на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях в обеденных залах на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия объекта общественного питания размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СанПиН 212264510 пункты 22 418 419 СП 236107901 главы III IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 47 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV пункт 143 СП 236107901 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 Предельно допустимые концентрации ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны далее ГН 225131303 ГН 225230807 Ориентировочные безопасные уровни воздействия ОБУВ вредных веществ в воздухе рабочей зоны далее ГН 225230807
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по освещенности по микроклимату по уровням шума по уровням вибрации по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 4 5 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 49 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 44 47 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды встречного движения посетителей и персонала
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений потолков стен полов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 55 58 516 СП 236107901 пункт 5 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого в помещениях или зонах для приготовления крема в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных в помещениях участках по порционированию готовых блюд упаковке и формированию наборов готовых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 54 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 55 Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901 56
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 56 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами технологическим оборудованием разделочными столами
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств уборки обеденных столов генеральных уборок всех помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для производственных помещений для складских помещений для вспомогательных помещений для туалетов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 59 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий далее СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности далее СП 35137803
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 510 Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по дератизации по дезинсекции по дезинфекции
Ответ проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121 123 151 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 пункты 11 44 СП 35137803 пункты 21 22 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 512 Выполняются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по сбору временному хранению и удалению отходов образующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции иных отходов из производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 511 913 СП 236107901 пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011 пункт 45 СанПиН 352347217 статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 61 Имеется ли на предприятии объекте общественного питания в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 62 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 63 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 68 610 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 64 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки столовой посуды и приборов кухонной посуды оборотной тары разделочного инвентаря колоды для разруба мяса
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611 618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 66 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 621 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 67 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 68 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 69 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений а также губчатого материала качественная обработка которого невозможна
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 619 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 610 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 615 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 611 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках стеллажах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 616 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 612 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов подносов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 618 620 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 613 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 614 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 71 76 78 99 911 СП 236107901 пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду халат рукавицы для водителей и грузчиков личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров результатах лабораторных исследований выполнении прививок прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций далее СП 311310813 приказ пункт 42 СП 317261610 главы VII VIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезнейдалее СП 3132314613 статьи 1 4 9 11 Федерального закона СП 32311013 Профилактика энтеробиоза далее СП 32311013 статьи 29 34 36 Федерального закона
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие объект общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункты 77 78 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 74 Соблюдаются ли на предприятии объекте общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений при приеме продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236107901 пункт 42 глава VIII СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 75 Осуществляется ли хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых для изготовления пищевой продукции в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 79 711 728 СП 236107901 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов далее СанПиН 232132403
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 77 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 729 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 81 Соблюдается ли на предприятии объекте общественного питания поточность технологических процессов исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и готовой пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901 подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 82 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями технической документацией регламентирующими технологию ее изготовления
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 82 910 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 83 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии объекте общественного питания в соответствии с программой производственного контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 32 Федерального закона N 52ФЗ статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункты 816 глава XIV пункт 1610 СП 236107901 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий далее СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 84 Обеспечено ли на предприятии объекте общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10 11 ТР ТС 0212011 СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного пищевого сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 81 827 1014 184 СП 236107901 пункты 81 86 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 86 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов температура и длительность обработки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 813 816 184 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 87 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии объекте общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 824 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 92 93 1835 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 89 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 816 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах бьющихся предметов зеркал комнатных растений личной и производственной специальной одежды и обуви персонала веществ и материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901 пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 811 Проходят ли работники занятые изготовлением пищевой продукции контактирующие с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункты 131 134 СП 236107901 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России N 302н пункт 42 СП 317261610 глава VII СП 31 32314613 пункт 18 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей пункт 42 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на ношение ювелирных и иных украшений часов застегивание специальной одежды булавками
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 91 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче горячие блюда супы соусы напитки не ниже 75 C вторые блюда и гарниры не ниже 65 C холодные супы напитки не выше 14 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 92 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления салаты винегреты гастрономические продукты другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов вторых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 811 93 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 94 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 95 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 95 96 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 96 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1834 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 97 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 98 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 99 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 910 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 911 Обеспечено ли ведение бракеражных журналов журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания журналов контроля качества фритюрных жиров журнала Здоровье и других
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 912 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами напитками блюдами а также порционирование блюд подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия при проведении кейтерингового обслуживания или организации питания по заказам потребителей вне предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 97 глава XVIII СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции хранения пищевой продукции реализации пищевой продукции утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 914 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза Технический регламент на табачную продукцию ТР ТС 0352014 далее ТР ТС 0352014 Федеральный закон от 22122008 N 268ФЗ Технический регламент на табачную продукцию далее Федеральный закон N 268ФЗ Федеральный закон далее Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды моющими средствами для мытья рук устройствами для вытирания и или сушки рук туалетами с раковинами для мытья рук вешалками для специальной рабочей одежды перед входом в тамбур туалета
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 102 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункт 9 пункта 3 статьи 10 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 103 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза далее СП 312311413 СП 312310913 Профилактика дифтерии далее СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2021 15:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область г Серов ул Фрунзе5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 13

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Позднякова Ольга Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 010101031312603 от 27042021г установлен оборот продукции не соответствующей требованиям технических регламентов ст7 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п13 р5 п9 р4 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции а именно пищевая продукция находящаяся в обороте на пищеблоке стационарного отделения 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 не соответствует требованиям по показателям безопасности в пробе Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный дата изготовления 07042021 г срок годности 6 месяцев объем партии 36 кг 460 г условия хранения при 12С изготовитель ООО Долинские колбасы юридический адрес 658200 Алтайский край г Рубцовск прт Ленина д 199 корпус В кв5 Фактический адрес производства Алтайский край Егорьевский район пДолино поставщик Общество с ограниченной ответственностью МОНОЛИТ 620027 Свердловская область г Екатеринбург ул Азина дом 18 помещение 3 накладная ТМн05352 от 11052021 обнаружено остаточное содержание окситетрациклина результат испытаний содержание окситетрациклина составляет 0019 ± 0005 мгкг при величине допустимого уровня не допускается менее 001 мгкг протокол лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001510116 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25122015г и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданное ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в гСеров Серовском районе Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ RARU710069 от 28 июля 2015гГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно в 2021 году на пищеблоке не проводились исследования холодной воды на санитарнохимические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале холодной воды на микробиологические показатели при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 2 пробы 2 раза в год в 1 и 3 кварталеВ ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 010101031312603 от 27042021г обнаружено что прием продовольственного сырья на предприятие общественного питания не осуществляется при наличии маркировки предусмотренной техническими регламентами а именно в обороте находиться продукция Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный дата изготовления 07042021 г срок годности 6 месяцев объем партии 36 кг 460 г условия хранения при 12С изготовитель ООО Долинские колбасы юридический адрес 658200 Алтайский край г Рубцовск прт Ленина д 199 корпус В кв5 Фактический адрес производства Алтайский край Егорьевский район пДолино на маркировке указан несуществующий ГОСТ 318182016 в соответствии с которым не возможно идентифицировать пищевую продукцию что не соответствует ст4 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки14052021г в 1150 обнаружено что пищеблок стационарного отделения не оснащен посудой изготовленной из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств а именно используется столовая посуда тарелки со сколами отбитыми краями что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятия общественного питания не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно на стенах и дверных косяках производственных помещений местами потрескалась и отслоилась краска что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что помещения предназначенные для организации общественного питания не подвергаются уборке а именно столы для пациентов в обеденном зале не подвергаются уборке после каждого использования на столах и стульях крошки что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что для продовольственного пищевого сырья пищеблока не используется инвентарь маркированный любым способом а именно при проведении обследования совки для сыпучих продуктов сахара муки круп макаронных изделий в складском помещении не имеют маркировку что подтверждается фотоматериалами14052021г в 1150 обнаружено что в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведётся ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителе14052021г в 1150 обнаружено что складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха а именно в складском помещении для хранения овощей отсутствует психрометр что подтверждено фотоматериалами При организации питания пациентов медицинских организаций не обеспечивается соответствие рациона питания по набору пищевой продукции а именно при рассмотрении накопительной ведомости за период с 110 мая обнаружено при норме потребления мяса говядины 1773 гр фактическое потребление составило 50 гр рыба при норме 775 гр составило 32 гр молоко при норме 211 гр составило 173 гр свежие фрукты при норме 150 гр составило 0 гр овощи при норме 3667 г оставило 128 гр Таким образом при суточной норме потребления калорийности 3100 Ккал фактическое потребление составило 2482 Ккал при норме потребления белков 130 гр фактическое потребление составило 90 гр при норме потребления жиров 110 гр фактическое потребление составило 80 гр при норме потребления углеводов 400 гр фактическое потребление составило 354 гр Допускается в обращение пищевой продукт который не соответствует установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям и содержит вещества которые были добавлены внесены в процессе производства пищевых продуктов загрязнители наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 в соответствии с распоряжением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области 010101031312603 от 27042021г установлен оборот продукции не соответствующей требованиям технических регламентов ст7 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п13 р5 п9 р4 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции а именно пищевая продукция находящаяся в обороте на пищеблоке стационарного отделения 624991 Свердловская область г Серов ул Проспект Серова 14 не соответствует требованиям по показателям безопасности в пробе Тазобедренный отруб бескостный говяжий замороженный дата изготовления 07042021 г срок годности 6 месяцев объем партии 36 кг 460 г условия хранения при 12С изготовитель ООО Долинские колбасы юридический адрес 658200 Алтайский край г Рубцовск прт Ленина д 199 корпус В кв5 Фактический адрес производства Алтайский край Егорьевский район пДолино поставщик Общество с ограниченной ответственностью МОНОЛИТ 620027 Свердловская область г Екатеринбург ул Азина дом 18 помещение 3 накладная ТМн05352 от 11052021 обнаружено остаточное содержание окситетрациклина результат испытаний содержание окситетрациклина составляет 0019 ± 0005 мгкг при величине допустимого уровня не допускается менее 001 мгкг протокол лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001510116 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25122015г и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 6848 от 01062021 г выданное ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в гСеров Серовском районе Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ RARU710069 от 28 июля 2015гЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представлены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 66 на ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 63 ч1 на ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 011304235
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Прием продовольственного сырья на пищеблок стационарного отдлеления ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 осуществлять при наличии маркировки предусмотренной техническими регламентами Не допускать приём сырья с несуществующими нормативными документами на маркировке продукцииНе допускать использование на пищеблоке стационарного отделения столовой посуды тарелки со сколами отбитыми краями Обеспечить поверхность стен производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока стационарного отделения позволяющую проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствамиСтолы для посетителей подвергать уборке после каждого использованияПромаркировать инвентарь используемый для продовольственного пищевого сырья пищеблока а именно совки для сыпучих продуктов сахара муки круп макаронных изделий в складском помещенииВ целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителеСкладское помещение для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности воздухаЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить дезинсекционные мероприятия на объекте пищеблок стационарного отделения расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0113045
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.04.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно исследования холодной воды на санитарнохимические показатели на микробиологические показатели Внести изменения в календарный план исполнения ППК для соблюдения кратности проводимых исследований ППК в 2021гПри организации питания пациентов медицинских организаций обеспечить соответствие рациона питания по набору пищевой продукции
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 011304234
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать оборот продукции на пищеблоке стационарного отделения ГБУЗ СО Противотуберкулёзный диспансер 2 не соответствующей требованиям технических регламентов ст7 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции п13 р5 п9 р4 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции по показателям безопасности остаточное содержание окситетрациклина

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0212011 ТР ТС 0342013СП 21367820 СанПиН 21368421 СанПиН 2324359020Закон 29ФЗСанПиН 352347217СП 353322314

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимаковская Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ диетсестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен главный врач Кулакова Елена Владимировна 07062021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2021 15:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область г Серов ул Фрунзе 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Насырова Юлия Абталхаковна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помошник врача эпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филюшина Лидия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ завотделом врачэпидемиолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филюшин Александр Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Завотделом врач по гигиене труда филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Боксы биологической безопасности не проверяются 1 раз в год на защитную эффективность отсутствуют подтверждающие документыГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А не осуществляет производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а именно в 1 квартале 2021 года исследования дезинфицирующих средств не проводились при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в квартал по 3 пробыНа случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения не во всех помещениях предусмотрено резервное горячее водоснабжение а именно на момент проверки 13052021г в клиникобиохимическом отделении лаборатории паразитологическом отделении лаборатории процедурном кабинете детского отделения помещениях бактериологической лаборатории отсутствуют водонагревателиПри проведении проверки 13052021 выявлено покрытие пола стен потолков помещений используемых хозяйствующими субъектами имеет дефекты и повреждения и не устойчиво к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в диспансерном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 имеются дефекты отделки в туалете для сотрудников на потолке и стенах сколы краски в душевой на стенах сколы краски в помещении для хранения уборочного инвентаря на окне сколы краски в КДЛ клиникобиохимический отдел на окне стенах оконной раме и подоконнике сколы краски в паразитологическом отделе на потолке сколы краски моечный отдел на потолке и стенах сколы краски на полу у КДЛ лаборатории в линолеуме дефекты в коридоре на дверном проеме для прочего персонала сколы краски в регистратуре на полу в линолеуме дыры на дверном проеме сколы на стене сколы трещины на трубе водопроводной сколы краски у водопроводной трубы следы протеканий в кабинете 4 на стене сколы краски в кабинете 3 у двери трещин и сколы на стене в кабинете 1 на подоконнике трещины в детском отделении в кабинете приема на подоконнике и оконной раме сколы краски в процедурном кабинете детского отделения сколы трещины краски на оконных рамах в коридоре перед комнатой для отходов на стенах и потолке сколы трещины краски на дверной коробке сколы краски в бойлерной на потолке и стенах тещины сколы Внутренняя отделка помещений чистой зоны баклаборатории выполнена не в соответствии с их функциональным назначением и гигиеническими нормативами Поверхность пола стен потолка в коридоре не гладкая со щелями неустойчивая к многократному действию моющих и дезинфицирующих средств трещины отслойка краски на стенах в коридоре покрытия пола с дефектами листы линолеума не спаяны двери и стены входной группы повреждены грибком стены вздуты штукатурка отвалиласьМатериалы из которых изготовлены потолки не обеспечивают возможность проведения влажной очистки и дезинфекции а именно в диспансерном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 на момент проведения проверки 13052021 г в туалете для сотрудников на потолке сколы краски в КДЛ в паразитологическом отделе на потолке сколы краски моечный отдел на потолке сколы краски в коридоре перед комнатой для отходов на потолке сколы трещины краски в бойлерной на потолке тещины сколыГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А не осуществляет производственный контроль посредством за параметрами микроклимата с периодичностью 1 раз в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами озон хлор фенол щёлочи едкие и др воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в годВ лечебных помещениях используется мебель выполненная из материалов не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно при проверке 13052021г в диспансерном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в кабинете приема детского отделения на кушетке дыра в обивкеЛица находящиеся в контакте с источниками туберкулёзной инфекции не проходят профилактические осмотры 2 раза в год а именно из 60 проверенных амбулаторных карт лиц состоящих в контакте с больным активной формой туберкулёза в 1 карте отсутствует флюорографическое обследование 2 раза в год в амбулаторной карте контактного по туберкулёзу Соболевой СП 19091965 гр отметки о флюорографии 22032019г 27092019 в 2020 отметки отсутствуют далее 15032021г участок 4 врач Ахмедова Светлана АнтоновнаЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу г Серов Урицкого ул 20А Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу г Серов Урицкого ул 20А имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представленыИнженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов не включают проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов устранению трещин отверстий в полах стенах а именно допускается наличие трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст64 на ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 63 ч1 на ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 011304235
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проверку боксов биологической безопасности бактериологической лаборатории на защитную эффективность не реже 1 раза в годОбеспечить проведение профилактических осмотров 2 раза в год лицам находящимся в контакте с источниками туберкулёзной инфекцииЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия на объекте диспансерное отделение обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния истребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу г Серов Урицкого ул 20А имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работОбеспечить проведение мероприятий по устранению трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0113045
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.04.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а именно проводить исследования дезинфицирующих средств в соответствии с ППКНа случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения предусмотреть резервное горячее водоснабжение в клиникобиохимическом отделении лаборатории паразитологическом отделении лаборатории процедурном кабинете детского отделения помещениях бактериологической лабораторииОбеспечить покрытие пола стен потолков помещений используемых хозяйствующими субъектами без дефектов и повреждений устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в туалете для сотрудников на потолке и стенах в душевой на стенах в помещении для хранения уборочного инвентаря на окне в КДЛ клиникобиохимический отдел на окне стенах оконной раме и подоконнике в паразитологическом отделе на потолке моечный отдел на потолке и стенах на полу у КДЛ лаборатории в коридоре на дверном проеме для прочего персонала в регистратуре на полу на дверном проеме на стенах в кабинете 4 на стене в кабинете 3 у двери на стене в кабинете 1 на подоконнике в детском отделении в кабинете приема на подоконнике и оконной раме в процедурном кабинете детского отделения на оконных рамах в коридоре перед комнатой для отходов на стенах и потолке на дверной коробке в бойлерной на потолке и стенах в чистой зоне баклаборатории на стенах и полу в коридореОбеспечить гладкую поверхность потолков допускающую проведение влажной очистки и дезинфекции в туалете для сотрудников в КДЛ в паразитологическом отделе моечном отделе в коридоре перед комнатой для отходов в бойлернойГБУЗ СО ПТД 2 на объекте диспансерное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Урицкого ул 20А осуществлять производственный контроль посредством за параметрами микроклимата с периодичностью 1 раз в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами озон хлор фенол щёлочи едкие и др воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в годОбеспечить использование кушетки выполненной из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств в кабинете приема детского отделения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 13232208СП 21367820СП 312311413СанПиН 352347217СП 353322314

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шелкова Нина Никифоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главная мед сестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен главный врач Кулакова Елена Владимировна 07062021г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2021 15:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область г Серов ул Фрунзе5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеснокова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врачаэпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Покрытия пола и стен помещений имеют дефекты и повреждения неустойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно на момент проведения проверки 12052021 года на входе на лестнице отслоена краска на дверной коробке при входе в группу 3 трещины сколы краски на входной двери группы 3 трещины в групповой 3 группы на стенах трещины сколы краски на полу дыры в линолеуме в спальне 3 группы на входной двери трещины трещины на стене у батареи справа трещины отслойка краски на стене у окна трещины в столовой 3 группы на полу дыры в линолеуме в туалетной 3 группы на трубе трещины сколы краски на полу около унитаза сколы плитки на стене у батареи сколы краски в групповой 2 группы на стенах отслойка краски на полу дыры в линолеуме в спальне 2 группы на стенах трещины в спальне туалетной 2 группы на стенах трещины в физ кабинете на стене у раковины трещина Материалы из которых изготовлены потолки не обеспечивают возможность проведения влажной очистки и дезинфекции а именно на момент проведения проверки 12052021 г в спальне 3 группы на потолке краска потрескалась отошла от основания в столовой 3 группы на потолке трещины в туалетной 3 группы на потолке подтекиНагревательные приборы имеют поверхность неустойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов а именно на момент проведения проверки 12052021 г в туалетной 3 группы спальне 2 группы на батареях краска потрескалась скололасьЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представленыИнженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов не включают проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов устранению трещин отверстий в полах стенах а именно допускается наличие трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже Отсутствует контейнерная площадка для сбора твердых коммунальных отходов с твердым покрытием ограждением и навесом а именно на момент проведения проверки 12052021 на территории ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте детское стационарное отделение отходы класса А собираются в деревянный ящик с закрывающейся крышкой стоящий на земле

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 63 ч1 на ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол по ст 64 на ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 011304235
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и провести дезинсекционные мероприятия на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния истребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте детское стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Западная ул 12 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0113045
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.04.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить покрытие пола и стен помещений без дефектов и повреждений устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно покрытие стен на входе на лестнице на дверной коробке при входе в группу 3 на входной двери группы 3 покрытие стен и пола в групповой 3 группы покрытие стен в спальне 3 группы покрытия пола в столовой 3 группы покрытия стен и пола в туалетной 3 группы покрытия стен и пола в групповой 2 группы покрытия стен в спальне 2 группы покрытия стен в туалетной 2 группы покрытия стен в физ кабинетеОбеспечить наличие контейнерной площадки для сбора твердых коммунальных отходов с твердым покрытием ограждением и навесомОбеспечить гладкую поверхность потолков допускающую проведение влажной очистки и дезинфекции в спальне и столовой 3 группы в туалетной 3 группыОбеспечить поверхность нагревательных приборов устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов в туалетной 3 группы спальне 2 группыОбеспечить проведение мероприятий по устранению трещин в плинтусах щелей в стыках между плинтусами и стенами в коридоре на 1 этаже

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 21367820СанПиН 352347217СП 353322314СП 21368421

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ткаченко Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио старшей мед сестры
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен главный Кулакова Елена Владимировна 07062021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.06.2021 15:50:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область г Серов ул Фрунзе5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 18

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Насырова Юлия Абталхаковна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помошник врача эпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филюшин Александр Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Завотделом врач по гигиене труда филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мешков Александр Дмитриевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Серова проспект 14 не осуществляет производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно в 2021 году не проводились исследования контроль работы дезинфекционной камеры биотестами Mycobacterium штамм В5 при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале контроль качества дезинфекции методом смывов на БГКП бактерии групп кишечной палочки золотистый стафилококк синегнойную палочку дрожжи и плесень при регламентированной кратности согласно программы производственного контроля производственного контроля 1 раз в год в 1 квартале контроль дезинфицирующих средств 4 пробы при регламентированной кратности 1 раз кварталПри проведении проверки 14052021 выявлено покрытия пола и стен помещений используемых хозяйствующими субъектами имеет дефекты и повреждения следы протеканий и признаки поражения грибком и не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 имеются дефекты отделки дверной проем между дневным стационаром и лестничной клеткой сколы в процедурном кабинете дневного стационара в палате 3 дневного стационара на посту 1 стены дверная коробкасколы краски на посту 2 на дверном проеме двери стенах сколы краски на входе в здание у эвакуационного выхода в коридоре у моечной для столовой посуды в столовой в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя на входе для пациентов у приемного покоя в ванной для пациентов стены дверной проемсколы краски эндоскопический кабинет в коридоре у палат 5 4 трещины дыры в стенах дыры в линолеуме щели между полом и стеной в помещении дез камеры в грязном и чистом отделении сколы краски на стенах в помещении перед кабинетом сестры хозяйки на дверном проеме сколы краски туалет мужской на 2 этаже подоконник дыры трещины склад у окна отсутствует уголок щель подоконник трещины в санитарной комнате на двери и дверном проеме сколы краски в комнате для временного хранения отходов туалет для сотрудников на первом этаже у пожарного щита физ кабинет ингаляционная стенысколы трещины кабинет электротерапии стенытрещины сколыв женском туалете на 2 этаже пол плитка трещины местами не зафиксирована в коридоре у палат 1 и 2 на полу в линолеуме дыры в мужском туалете на 1 этаже в моечной для рук сколы плитки плитка местами просела местами отсутствует у окна отсутствует уголок щель в самом туалете отсутствует местами плитка в палате 1 на двери сколы на полу между листами линолеума щели стены сколы трещины 2 4 5 7 8 9 10 11 стены на полу в линолеуме дыры 12 13 на стене сколы краски 14 стены сколы трещины на двери сколы краски 15 у окна отсутствует уголок на откосе щель на полу на линолеуме дефекты 16 17 на двери сколы стены сколы на полу в линолеуме на полу дыры 18 20 на стенах сколы краски трещиныПлощади помещений стационарного отделения ГБУЗ СО ПТД 2 не соответствуют требованиям санитарных правил а именно площадь палаты 1 на 3 койки составляет 153 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 3 на 3 койки составляет 149 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 7 на 2 койки составляет 115 м при нормативе не менее 16 м2 площадь палаты 8 на 3 койки составляет 160 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 9 на 3 койки составляет 155 м при нормативе не менее 24 м2 площадь палаты 16 на 4 койки составляет 202 м при нормативе не менее 32 м2 из расчета 8м2 на койкуМатериалы из которых изготовлены потолки не обеспечивают возможность проведения влажной очистки и дезинфекции а именно в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 на момент проведения проверки 14052021 г в на посту 2 на потолке сколы краски в моечной для столовой посуды между потолком и стеной трещины щели сколы краски в коридоре у моечной для столовой посуды между потолком и стеной трещины щели сколы краски в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя в ванной для пациентов потолок сколы краски бронхоскопический кабинет трещина между потолком и стеной эндоскопический кабинет трещина между потолком и стеной сколы краски на потолке в помещении дез камеры в чистом отделении сколы краски на потолке дыра на потолке туалет мужской на 2 этаже потолок сколы краски туалет для сотрудников на потолке сколы краски физ кабинет кабинет электротерапии потолокследы протеканий трещины в мужском туалете на 1 этаже в помещении для хранения уборочного инвентаря на потолке сколы краски и следы протеканий в самом туалете на потолке сколы краски 7 потолок сколы краски 11 стены потолок сколы краски 12 на потолке сколы краски 13 на потолке сколы краски и следы подтеков 19 на потолке у окна следы плесени 20 на потолке у трубы следы протеканийНа случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения не во всех помещениях предусмотрено резервное горячее водоснабжение а именно на момент проверки 14052021г в стерилизационной дез камере приемном покое отсутствует водонагревательУмывальниками с установкой смесителей с бесконтактным управлением не оборудован физ кабинет дез камера грязное отделение а именно при проведении проверки 14052021г в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в физ кабинете в дез камере умывальные раковины со смесителями вентильного типа Умывальниками с дозатором с жидким антисептическим мылом и раствором антисептика не оборудована дез камера грязное отделение а именно при проведении проверки 14052021г в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в дез камере грязное отделение умывальник не оборудован дозатором с жидким антисептическим мылом и раствором антисептикаНагревательные приборы не имеют поверхность устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов а именно на момент проверки 14052021 в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 на батареях у эвакуационного выхода в туалете для сотрудников в мужском туалете имеются трещины и сколы краскиВ стационарном отделении вытяжные вентсистемы не оборудованы устройствами обеззараживания воздуха или фильтрами тонкой очисткиВ лечебных диагностических и вспомогательных помещениях кроме административных и вестибюльных используется мебель выполненная из материалов не устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно при проведении проверки 14052021г в стационарном отделении ГБУЗ СО ПТД 2 в дневном стационаре в палате 2 кресло с рваной обивкой на ручке сколы краски на тумбе в палате 3 на 2х тумбочках в нижней части отслоилась покрытие в процедурном кабинете стационарного отделения имеются 2 тумбочки с дефектами покрытия железный шкаф для лекарств с ржавчиной в нижней части шкафа на 2ом посту имеется тумбочка с дефектом отделки сколы краски у запасного входа в здание на тумбочке дефект отделки у столовой в коридоре имеется стул с рваной обивкой в столовой имеются стулья со сколотой и потрескавшейся краской в помещении расположенном между приемным покоем и коридором имеется тумбочка с дефектом отделки сколами покрытия в ванной на кушетке в отделке дыра в санитарной комнате на ванных шелушение краски в помещении для хранения уборочного инвентаря находящимся в туалете для сотрудников на шкафу для хранения уборочного инвентаря шелушится краска в физ кабинете в ингаляционной на тумбочке сколы краски в помещении электротерапии на деревянных экранах на батарее сколы краски в помещении для хранения уборочного инвентаря находящимся в женском туалете на 2 этаже на кушетке в обивке дыра на шкафу сколы в палате 1 на стуле сколы отделки в палате 2 на 2х тумбочках сколы отделки 1 стул с отшелушившейся краской в 3ей палате имеется стул с отшелушившейся краской в 4 палате на ножках стула отшелушилась краска в 8 палате на стуле сколы в отделке в 13 палате на столе скол в отделке в 14 палате на столе в отделке дефекты сколы в 15 палате на столе и 2х тумбах дефекты отделки в 16 палате на стульях тумбочках и ножках кровати дефекты в отделке сколы краски в 18 палате на стульях сколы краски в коридоре у палат 1 2 на столе сколыПри проведении плановой выездной проверки в отношении ГБУЗ СО ПТД 2 14052021 г выявлено в стационарном отделении для пациентов с туберкулезом вызванным возбудителем с множественной лекарственной устойчивостью не предусмотрены боксированные палаты или отдельные палатные секцииПрофилактическую дезинфекцию проводят не в соответствии с действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство а именно в рабочем растворе 3 Ника экстраМ Профи отобранном в ГБУЗ СО ПТД 2 массовая доля ЧАС составила 0156 ±0019 при величине допустимого уровня 0072 0090 протокол лабораторных испытаний 4385 от 21052021 г выданные Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001510230 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08122015 г и приложение к нему экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 4385 от 21052021 г выданные Органом Инспекции ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области Аттестат аккредитации органа инспекции RARU710069 от 28 июля 2015г Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 Документы подтверждающие проведение дезинсекционных мероприятий за истёкший период 2021 года не представлены Юридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение за истёкший период 2021 года не проводились систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Документы подтверждающие проведение дератизационных мероприятий акты выполненных работ за истёкший период 2021 года не представлены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ст64 на ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол по ст 63 ч1 на ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 011304235
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу Свердловская область г Серов Серова проспект 14 осуществлять производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции а именно исследования контроль работы дезинфекционной камеры биотестами Mycobacterium штамм В5 контроль качества текущей дезинфекции методом смывов на БГКП бактерии групп кишечной палочки золотистый стафилококк синегнойную палочку дрожжи и плесень контроль дезинфицирующих средств Внести изменения в календарный план исполнения ППК для соблюдения кратности проводимых исследований по производственному контролю в 2021гЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 организовать и проводить дезинсекционные мероприятия на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 обследования с целью учета численности определения заселенности объектов и территории их технического и санитарноэпидемиологического состояния истребительные мероприятия с использованием ограничительных физических химических и биологических методов Представить подтверждающие документы акты выполненных работЮридическим лицом ГБУЗ СО ПТД 2 на объекте стационарное отделение расположенном по адресу г Серов Серова просп 14 имеющем особое эпидемиологическое значение проводить систематические ежемесячные дератизационные мероприятия Представить подтверждающие документы акты выполненных работ
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0113045
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.04.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить покрытие пола и стен помещений используемых хозяйствующими субъектами без дефектов и повреждений следов протеканий и признаки поражения грибком и не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств а именно дверной проем между дневным стационаром и лестничной клеткой в процедурном кабинете дневного стационара в палате 3 дневного стационара на посту 1 стены дверная коробка на посту 2 на дверном проеме стенах на входе в здание у эвакуационного выхода в коридоре у моечной для столовой посуды в столовой в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя на входе для пациентов у приемного покоя в ванной для пациентов стены дверной проем эндоскопический кабинет в коридоре у палат 5 4 стены пол в помещении дез камеры в грязном и чистом отделении стены в помещении перед кабинетом сестры хозяйки на дверном проеме туалет мужской на 2 этаже подоконник склад в санитарной комнате на двери и дверном проеме в комнате для временного хранения отходов туалет для сотрудников на первом этаже у пожарного щита физ кабинет ингаляционная стены кабинет электротерапии стеныв женском туалете на 2 этаже пол в коридоре у палат 1 и 2 пол в мужском туалете на 1 этаже в моечной для рук пол в самом туалете пол в палате 1 на двери на полу 2 4 5 7 8 9 10 11 стены пол 12 13 стены 14 стены 15 стены пол 16 17 на двери стены сколы на полу 18 20 на стенахВ хозяйственной зоне на собственной территории медицинской организации оборудовать контейнерную площадку для твердых коммунальных отходов с ограждением бетонным основанием и навесомОбеспечить площади помещений стационарного отделения ГБУЗ СО ПТД 2 в соответствии с требованиями санитарных правил из расчёта 8 кв м на койку палаты 1 3 7 8 9 16 Обеспечить гладкую поверхность потолков допускающую проведение влажной очистки и дезинфекции на посту 2 в моечной для столовой посуды в коридоре у моечной для столовой посуды в приемном покое в помещении находящимся у приемного покоя в ванной для пациентов бронхоскопическом кабинете эндоскопическом кабинете в помещении дез камеры в чистом отделении в туалете мужском на 2 этаже в туалете для сотрудников физ кабинет кабинет электротерапии в мужском туалете на 1 этаже в палатах 7 11 12 13 19 20На случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения обеспечить резервное горячее водоснабжение в стерилизационной дез камере приемном покоеОборудовать умывальники с установкой смесителей с бесконтактным управлением в физ кабинете дез камере грязное отделение В дез камере грязное отделение обеспечить наличие дозатора с жидким антисептическим мылом и раствором антисептикаОбеспечить поверхность нагревательных приборов устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов у эвакуационного выхода в туалете для сотрудников в мужском туалетеВ стационарном отделении вытяжные вентсистемы оборудовать устройствами обеззараживания воздуха или фильтрами тонкой очисткиВ лечебных диагностических и вспомогательных помещениях кроме административных и вестибюльных использовать мебель выполненную из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно в дневном стационаре в палате 2 кресло тумбы в палате 3 тумбы в процедурном кабинете стационарного отделения тумбы шкаф для лекарств на 2ом посту тумба у запасного входа в здание тумба у столовой в коридоре стул в столовой стулья в помещении расположенном между приемным покоем и коридором тумба в ванной кушетка в помещении для хранения уборочного инвентаря находящемся в туалете для сотрудников шкаф для хранения уборочного инвентаря в физ кабинете в ингаляционной тумба в помещении для хранения уборочного инвентаря находящемся в женском туалете на 2 этаже кушетка шкаф в палате 1 стул в палате 2 тумбы стул в 3ей палате стул в 4 палате стул в 8 палате стул в 13 палате стол в 14 палате стол в 15 палате стол тумбы в 16 палате стулья тумбы ножки кровати в 18 палате стулья в коридоре у палат 1 2 столВ стационарном отделении для пациентов с туберкулезом вызванным возбудителем с множественной лекарственной устойчивостью оборудовать боксированную палату или отдельные палатные секцииПрофилактическую дезинфекцию проводить в соответствии с действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство Подтвердить протоколом лабораторных испытаний

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 21367820СП 35137803СанПиН 352347217СП 353322314СП 21368421

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Асхадуллина АР
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист по охране труда
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен главный врач Кулакова Елена Владимировна 07062021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР 2
ИНН проверяемого лица 6680000422
ОГРН проверяемого лица 1116680000425
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 29.11.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.04.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шишкова Мария Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жданова Светлана Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мешков Александр Дмитриевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Позднякова Ольга Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерёмина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая ОДДД биолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Насырова Юлия Абталхаковна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помошник врача эпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филюшин Александр Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Завотделом врач по гигиене труда филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филюшина Лидия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ завотделом врачэпидемиолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеснокова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врачаэпидемиолога филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаманаев Алексей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачэпидемиолог филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киприна Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант ЛИИФиРФ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пестова Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий ЛИИФиРФ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.05.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 22102020 г 01010101360 согласованного прокуратурой Свердловской области размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры wwwgenprocgovru прокуратуры Свердловской области wwwprokuratsoru Управления Роспотребнадзора по Свердловской области www66rospotrebnadzorruзадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 11052021 г по 07062021 г в течение 20 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 11.05.2021
Дата окончания проведения мероприятия 07.06.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и т п с 11052021 г по 07062021 г в течение 20 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 11.05.2021
Дата окончания проведения мероприятия 07.06.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб с 11052021 г по 24052021 г в течение 10 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 11.05.2021
Дата окончания проведения мероприятия 24.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение исследований испытаний с 11052021 г по 24052021 г в течение 10 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 11.05.2021
Дата окончания проведения мероприятия 24.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение экспертиз с 11052021 г по 31052021 г в течение 15 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 11.05.2021
Дата окончания проведения мероприятия 31.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства от 23112009 г 944
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.11.2018

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 010101031312603
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Вакансии вахтой