Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 22102020 г 01010101360 согласованного прокуратурой Свердловской области размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры wwwgenprocgovru прокуратуры Свердловской области wwwprokuratsoru Управления Роспотребнадзора по Свердловской области www66rospotrebnadzorruзадачами настоящей проверки являются проведение проверки на соблюдение требованийПредметом настоящей проверки является 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям Срок проведения проверки 20 рабочих днейк проведению проверки приступить с 17052021 гпроверку окончить не позднее 11062021 г

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не проводится производственный контроль в целях подтверждения соблюдения гигиенических нормативов на границе санитарнозащитной зоны что подтверждается отсутствием не представлением протоколов лабораторных исследований атмосферного воздуха на границе СЗЗ ООО УГМКАгро за текущий период 2021 годаПредприятием ООО УГМКАгро за текущий период 2021 года не проводится производственный контроль в целях обеспечения качества почвы зоны санитарной охраны водоисточников на соответствие гигиеническим нормативам что подтверждается отсутствием не представлением протоколов лабораторного контроля состояния почвы зоны санитарной охраны водоисточниковПри осуществлении процессов производства пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель разработал внедрил но не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points изложенные в части 3 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно подпункт 8 содержание производственных помещений технологического оборудования инвентаря используемых в процессе производства пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукции а именно на момент обследования части производственных помещений в которых осуществляется производство пищевой продукции не соответствуют требованиям а именно полы в складском помещении для сырья 1 в комнате уборочного инвентаря тарный склад склад готовой продукции аппаратный цех имеют выбоины в складском помещении для сырья 1 покрыты линолеумом целостность которого местами нарушена что делает невозможным проведение влажной уборки и дезинфекции помещений в полном объеме на стенах и потолке помещение приемки молока склада для готовой продукции участка централизованной мойки аппаратного цеха частично отсутствует штукатурка местами имеются следы отслоившейся покраски и побелки потолки имеют следы протечек частично трубы вентиляционных каналов и трубы отопления имеют следы отслоившегося покрытия ржавчиныпомещение приемки молока творожный цех аппаратный цех что также не обеспечивает предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков покраски

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 21368421 73 ст29 п1 ФЗ 52СанПиН 21368421 121 ст21 п2 ФЗ 52ТР ТС 0212011 ст 10 п 3 пп 8 ст15 п5 ФЗ 52ТР ТС 0212011 ст 14 п 5ТР ТС 0332013 п 46
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение лабораторных исследований атмосферного воздуха на границе СЗЗООО предостаивить в СЕО подтверждающие документыОбеспечить проведение производственого лабораторного контроля за состоянием почвы зоны санитарной охраны водоисточников предоставить в СЕО подтверждающие документыОбеспечить своевременное проведение косметического ремонта в помещениях организации ремонт пола в складском помещении для сырья 1 в комнате уборочного инвентаря тарном складе складе готовой продукции аппаратном цехе ремонт стен и потолков в помещении приемки молока складе для готовой продукции участке централизованной мойки аппаратного цеха трубы вентиляционных каналов в помещении приемки молока творожном цехе аппаратном цехе