цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачи проверки проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предмет проверки 1 соблюдение обязательных требований и или треб... Еще...цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачи проверки проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предмет проверки 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 7 не соблюдаются условия хранения пищевой продукции а именно поддоны для хранения готовой продукции в холодильной камере готовой продукции установлены к стенкам камер... Еще...Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 7 не соблюдаются условия хранения пищевой продукции а именно поддоны для хранения готовой продукции в холодильной камере готовой продукции установлены к стенкам камеры при отборе на исследование творог 5 мдж массой 0180 гр температура хранения регламентированная производителем 4+ 2 гр С был в замороженном состоянии так как коробка с продукцией находилась прямо у стенки холодильной камеры что подтверждается фотоматериалами однако на термореле холодильной камеры температура соответствовала заявленным требованиям так же в ежедневном журнале контроля температурного режима холодильной камеры готовой продукции имеется запись что температура на 28012021 г +4 гр С
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки производственных помещений в процессе хранения пищевой пр... Еще...Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки производственных помещений в процессе хранения пищевой продукции а именно полы в цехе готовой продукции имеют дефекты нарушена целостность половой плитки что не позволяет проводить качественную уборку помещения что подтверждается фотоматериалами
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 22.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО СЕРОВСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД624980 Свердловская обл г Серов ВОДОПРОВОДНАЯ УЛИЦА 14 (ИНН: 6632002846) , адрес: молочный завод624980 Свердловская обл Свердловская обл г Серов Водопроводная ул 14
Выявленные нарушения (2 шт.):
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 7 не соблюдаются условия хранения пищевой продукции а именно поддоны для хранения готовой продукции в холодильной камере готовой продукции установлены к стенкам камеры при отборе на исследование творог 5 мдж массой 0180 гр температура хранения регламентированная производителем 4+ 2 гр С был в замороженном состоянии так как коробка с продукцией находилась прямо у стенки холодильной камеры что подтверждается фотоматериалами однако на термореле холодильной камеры температура соответствовала заявленным требованиям так же в ежедневном журнале контроля температурного режима холодильной камеры готовой продукции имеется запись что температура на 28012021 г +4 гр С
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки производственных помещений в процессе хранения пищевой продукции а именно полы в цехе готовой продукции имеют дефекты нарушена целостность половой плитки что не позволяет проводить качественную уборку помещения что подтверждается фотоматериалами
Нарушенный правовой акт:
ТР ТС 0212011ст 10 п 3 пп7
ТР ТС 0212011ст 10 п 3 пп10
1 Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»
Обязательные требования и или требования установленные правовыми актами подлежащие проверке1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции2ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки3 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию4 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции5 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов6 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию7 Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов8 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций9 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза10 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции covid1911 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней12 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда
Выданные предписания:
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления поддерживать следующие процедуры пп 7 соблюдать условия хранения пищевой продукции а именно поддоны для хранения готовой продукции в холодильной камере готовой продукции установить таким образом чтобы между стеллажами поддонами и стенкой камеры сохранялся разрыв для циркуляции воздуха
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживать следующие процедуры пп 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки складского помещения в процессе хранения пищевой продукции а именно устранить дефекты половой плитки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-18T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
624992 Свердловская область г Серов ул Фрунзе дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-01-28T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Позднякова Ольга Владиславовна
Должность
специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смирнова Ирина Георгиевна
Должность
помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 7 не соблюдаются условия хранения пищевой продукции а именно поддоны для хранения готовой продукции в холодильной камере готовой продукции установлены к стенкам камеры при отборе на исследование творог 5 мдж массой 0180 гр температура хранения регламентированная производителем 4+ 2 гр С был в замороженном состоянии так как коробка с продукцией находилась прямо у стенки холодильной камеры что подтверждается фотоматериалами однако на термореле холодильной камеры температура соответствовала заявленным требованиям так же в ежедневном журнале контроля температурного режима холодильной камеры готовой продукции имеется запись что температура на 28012021 г +4 гр С
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживаются следующие процедуры пп 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки производственных помещений в процессе хранения пищевой продукции а именно полы в цехе готовой продукции имеют дефекты нарушена целостность половой плитки что не позволяет проводить качественную уборку помещения что подтверждается фотоматериалами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО СЕРОВСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОДВОЛОДАРСКАЯ ЯНА ЭДУАРДОВНАч1ст1443 КОАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
оплата
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
66130722242021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления поддерживать следующие процедуры пп 7 соблюдать условия хранения пищевой продукции а именно поддоны для хранения готовой продукции в холодильной камере готовой продукции установить таким образом чтобы между стеллажами поддонами и стенкой камеры сохранялся разрыв для циркуляции воздуха
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ТР ТС 0212011ст 10 п 3 пп7
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО СЕРОВСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОДВОЛОДАРСКАЯ ЯНА ЭДУАРДОВНАч1ст1443 КОАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
оплата
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
66130722242021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживать следующие процедуры пп 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки складского помещения в процессе хранения пищевой продукции а именно устранить дефекты половой плитки
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ТР ТС 0212011ст 10 п 3 пп10
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Пяткова Марина Павловна
Должность
начальник производственной лаборатории
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО СЕРОВСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОДВОЛОДАРСКАЯ ЯНА ЭДУАРДОВНА
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО СЕРОВСКИЙ ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД624980 Свердловская обл г Серов ВОДОПРОВОДНАЯ УЛИЦА 14
ИНН
6632002846
ОГРН
1026601812270
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Позднякова Ольга Владиславовна
Должность
специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смирнова Ирина Георгиевна
Должность
помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г Серов Серовском Гаринском Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачи проверки проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предмет проверки 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов 2 обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и т п 3 отбор проб 4 проведение исследований испытаний 5 проведение экспертиз
Дата начала
2021-01-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
01010103131539
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-21
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
1 Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
Обязательные требования и или требования установленные правовыми актами подлежащие проверке1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции2ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки3 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию4 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции5 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов6 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию7 Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов8 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций9 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза10 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции covid1911 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней12 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда