Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда Срок проведения проверки 20 рабочих днейк проведению проверки приступить с 28012021 гпроверку окончить не позднее 25022021 г

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При нахождении детей в образовательном учреждении более 4х часов общий охват питанием учащихся составляет 64 при этом охват питанием учащихся среднего и старшего звена составляет 333 что является недостаточнымНа пищеблоке недостаточно оборудования для приготовления пищи приготовление картофельного пюре в столовой осуществляется ручным способом нет протирочной машины электрические плиты не оборудованы духовыми шкафами требуется установка дополнительного технологического оборудования для тепловой обработки блюд отсутствует электрический кипятильникВ обеденном зале пол имеет дефекты напольной плитки сколы выбоины отверстия у окна где установлоена вешалкаВ овощном цеху на потолке имеются следы промочки в коридоре пищеблока местами отслаивается штукатурка Стены в обеденном зале имеют дефекты неровности возле окон и в углах промочки

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 19ст28 п1 ФЗ 52СП 24364820 233ст17 п1 ФЗ 52СП 24364820 252СП 24364820 253
• 1 Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• При нахождении учащихся в образовательном учреждении БМАОУ СОШ 1 более 4 часов обеспечить возможность организации горячего питания учащихся Представить отчет с охватом питанием учащихся Пищеблок оборудовать технологическим оборудованием необходимым при технологии приготовления блюд протирочная машина для приготовления картофельного пюре электрический кипятильник пароконектомат или иное оборудование для тепловой обработки блюд приготолвенных щадящим режимомВ лобеденном зале провести ремонт напольного покрытия обеспечить поверхность пола ровной без дефектов и выбоинВ овощном цеху в коридоре пищеблока удалить дефекты промочку и отпавшую штукатурку на потолке Устранить проомочки трещины дефекты стен в обеденном зале