Причина проверки:

Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачи проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовитель ИП Саутин ИИ не поддерживает процедурыПроцедура 8 Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции В женской душевой двери шкафчики для одежды требуют замены следы отслаивающейся краски двери шкафчиков со следами повреждений
• Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовитель ИП Саутин ИИ не поддерживает процедурыПроцедура 10 Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции Нарушены правила проведения уборки мойки административнобытовых помещений а именно вода для мытья полов набирается в душевом отделении
• В рамках национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области 9 от 18062008 г О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне не организовано проведение профилактических прививок против дизентерии Зонне у всех 10 сотрудников а именно Беляева СВ дрожжевод Биба СА пекарь Гашков АГ водительэкспедитор Голубкова ТГ пекарьформовщик Клепинина СС диспетчероператор Лепихина СГ Мастерпекарь Петрова РГ Пекарь Сметанина ЕЕ комплектовщик упаковщик Макарова ИЛ дрожжевод Олькова ЮВ мастерпекарь

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 ст 10 п 3 ст 10 п 3 пп 8
• ТР ТС 0212011 ст 10 п 3 ст 10 п 3 пп 10
• СП 3132314613 п181
• 1 Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4 Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовитель ИП Саутин ИИ должен поддерживать процедурыПроцедура 8 Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции В женской душевой заменить двери и шкафчики для одежды
• Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовитель ИП Саутин ИИ должен поддерживать процедурыПроцедура 10 Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции Соблюдать правила проведения уборки мойки административнобытовых помещений а именно выделить место помещение для забора воды для мытья полов
• В рамках национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области 9 от 18062008 г О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне индивидуальному предпринимателю Саутину ИИ организовать проведение профилактических прививок против дизентерии Зонне всех 10 сотрудников а именно Беляева СВ дрожжевод Биба СА пекарь Гашков АГ водительэкспедитор Голубкова ТГ пекарьформовщик Клепинина СС диспетчероператор Лепихина СГ Мастерпекарь Петрова РГ Пекарь Сметанина ЕЕ комплектовщик упаковщик Макарова ИЛ дрожжевод Олькова ЮВ мастерпекарь