Выданные предписания:

• При рассмотрении предоставленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что у сотрудника пищеблока Суворовой С.Г. отсутствует предварительный медицинский осмотр перед началом действия ЛОУ, а именно, отсутствуют данные исследования на шигеллы - сальмонеллы, серологическое обследование на брюшной тиф. Данный факт не соответствуе п. 2.21. СП 2.3/2.4. 3590-20, согласно которого- лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации
• При рассмотрении предоставленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что у сотрудника пищеблока Суворовой С.Г. отсутствует предварительный медицинский осмотр перед началом действия ЛОУ, а именно, отсутствуют данные исследования на шигеллы - сальмонеллы, серологическое обследование на брюшной тиф. Данный факт не соответствует п.6 Приказа от 28.01.2021 г. № 29н, согласно которого - обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.
• При рассмотрении предоставленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что у сотрудника пищеблока Суворовой С.Г. отсутствует предварительный медицинский осмотр перед началом действия ЛОУ, а именно, отсутствуют данные исследования на шигеллы - сальмонеллы, серологическое обследование на брюшной тиф. Данный факт не соответствует п.61 СП 3.3686-21, согласно которого - работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются работодателем к исполнению ими трудовых обязанностей. Контроль допуска к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр, обеспечивается юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.
• При рассмотрении предоставленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что у сотрудника пищеблока Суворовой С.Г. отсутствует предварительный медицинский осмотр перед началом действия ЛОУ, а именно, отсутствуют данные исследования на шигеллы - сальмонеллы, серологическое обследование на брюшной тиф. Данный факт не соответствует п. 1.5 СП 2.4.3648-20, согласно которого - работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров , профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. Юридическое лицо не проводит производственный лабораторный контроль, в соответствии с порядком и периодичностью, а именно: согласно программы производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - эпидемиологических (профилактических) мероприятий МКОУ СОШ №2 п. Атымья Свердловской области утвержденной 10 января 2022 года, в перечне химических, биологических, физических и иных факторов, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований: - предусмотрено проведение лабораторных исследований готовой продукции на микробиологические показатели - 1 раз в квартал. При этом лабораторные испытания в 1 квартале 2022 года не проводились, подтверждающие документы у юридического лица отсутствуют Что является нарушением, что нарушает п. 1.8. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", согласно которого - На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов.