РОСПРОВЕРКИ

Проверка СМЫШЛЯЕВ АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
№66220041000100990504

🔢 ИНН:
663100222110
🆔 ОГРН:
314661720900020
📍 Адрес:
624480, г. Североуральск, Советская ул., 41
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
14.03.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области 14.03.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации СМЫШЛЯЕВ АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 663100222110) , адрес: 624480, г. Североуральск, Советская ул., 41

Выданные предписания:
  • пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) На хранении находилась продукция: Сыр Голандский, 45%, на котором отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления продукции. ст.21 п.1 пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Невозможно оценить, что продукция, находящаяся на складе, выработана в период действия декларации о соответствии, в виду того, что на маркировке указана дата выработки продукции урожай 2021 г., а именно: Яблоки свежие, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 24.09.2021 г. Апельсины свежие, дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 30.10.2021 г. Курага, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 02.02.2021 г. Мандарины, урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 25.12.2021 г. ст.19 п.2 ст.20 п.1
  • пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) Невозможно оценить качество воды из системы горячего водоснабжения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения, так как индивидуальный предприниматель Смышляев А.А. не представил протоколы лабораторных испытаний воды горячей, в виду их отсутствия за 2021 год и истекший период 2022 года.ст. 12 п. 2 2.10 Планировка производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ № 8 не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: место для обработки яиц находится в помещении раздевалки для персонала, чистое яйцо хранится в холодильнике под лестницей, далее чистое яйцо несут в цех через общий коридор по которому поступает сырье и полуфабрикаты.п.2.5 Отсутствуют воздушные разрывы между моечных ванных и приемной воронкой канализации.2.15 На пищеблоке МАОУ СОШ № 8 в горячем цехе под раковиной для мытья рук имеется мусорное ведро без крышки для сбора отходов.2.17 Индивидуальный предприниматель Смышляев А.А. не осуществляет производственный контроль (включая лабораторные исследования и испытания пищевых продуктов, готовой продукции, воды, микроклимата, освещенности, смывов с окружающей среды и др.) на пищеблоке МАОУ СОШ № 8, протоколы лабораторных испытаний за 2021 г. и истекший период 2022 г. не представлены, в виду их отсутствия.2.1. Моечное отделение на пищеблоке МАОУ СОШ № 8 не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции.2.12. Зоны для мытья столовой и кухонной посуды, являющееся источниками выделения влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системами.2.13. На стене в помещении для обработки яиц частично отсутствует кафельная плитка. 2.16. Уборочный инвентарь для уборки туалета хранится в туалете, не в специально отведенном месте.2.19. На пищеблоке МАОУ СОШ № 8 14.03.2022 г. в холодильнике для хранения суточных проб за 14.03.2022 г. осуществляется хранение готовой продукции с нарушением требований, а именно: в банках хранятся совместно сыр и масло, белый и черный хлеб. 8.1.10. пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Невозможно оценить, что продукция, находящаяся на складе, выработана в период действия декларации о соответствии, в виду того, что на маркировке указана дата выработки продукции урожай 2021 г., а именно: Яблоки свежие, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 24.09.2021 г. Апельсины свежие, дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 30.10.2021 г. Курага, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 02.02.2021 г. Мандарины, урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 25.12.2021 г. п.2.2 Невозможно оценить качество системы горячего водоснабжения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения, так как у индивидуально предпринимателя отсутствуют протоколы лабораторных испытанийст. 12 п. 2 2.10 Пищевая продукция хранится совместно с непищевой продукцией (лак для ногтей, калькулятор)ст.17 п.8 3.4 Отсутствуют воздушные разрывы между моечных ванных и приемной воронкой канализации.ст. 14 п. 7 2.15 В горячем цехе пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска" используется инвентарь без маркировки (доски, черпаки), эмалированная посуда со сколами (ведро с крышкой). В складе находилась продукция на маркировке которой указан год выпуска продукции - урожай 2021 г. без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза:Яблоки свежие, срок годности не более 3 месяцев, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Капуста столовая свежая белокочанная, срок годности 90 сут., дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Апельсины свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Курага, срок годности 1 год, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г. Лимоны свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Изюм (виноград сушеный), срок годности 1 год, дата упаковки 25.12.2021 г., урожай 2021 г. Смесь сушеных плодов, срок годности 1 год, дата упаковки 25.10.20212 г., урожай 2021 г. На момент проверки 14.03.2022 г. в складе находились Мандарины, на маркировке которых указан срок годности не более 6 мес., урожай 2021 г., дата упаковки 19.03.2022 г., без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза п. 2.2 Индивидуальный предприниматель Смышляев А.А. не осуществляет производственный контроль (включая лабораторные исследования и испытания пищевых продуктов, готовой продукции, воды, микроклимата, освещенности, смывов с окружающей среды и др.) на объекте - пищеблок ГАУ "СРЦН в г. Североуральска" - отсутствуют протоколы лабораторных испытаний за 2021 год, истекший период 2022 г. п.2.1. Планировка производственных помещений пищеблока ГАУ "СРЦН города Североуральска", не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого кухонного инвентаря - осуществляется через одни двери и общий коридор. п. 2.5. п. 2.8.
  • пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) У индивидуального предпринимателя Смышляева А.А. по пищеблоку МАОУ СОШ № 8 отсутствует рабочая программа производственного контроля качества питьевой и горячей воды, разработанная и согласованная в соответствии с Правилами осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды, установленными постановлением Правительства Российской Федерации от 06.01.2015 N 10 и приложениями N 2 - N 4 к Санитарным правилам. Индивидуальным предпринимателем Смышляемым А.А. не выполняется минимальное количество исследуемых проб воды на пищеблоке МАОУ СОШ № 8, позволяющее обеспечить равномерность получения информации о качестве воды в течение года, фактически отбор 2021 г. и за истекший период 2022 г. отсутствовал, при норме для поверхностных источников - 12 проб в год, отбираемых ежемесячно. п77 пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) У индивидуального предпринимателя Смышляева А.А. по пищеблоку ГАУ "СРЦН г. Североуральска" отсутствует рабочая программа производственного контроля качества питьевой и горячей воды, разработанная и согласованная в соответствии с Правилами осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды, установленными постановлением Правительства Российской Федерации от 06.01.2015 № 10 и приложениями № 2 - № 4 к Санитарным правилам. Индивидуальным предпринимателем Смышляемым А.А. не выполняется минимальное количество исследуемых проб воды на пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска", позволяющее обеспечить равномерность получения информации о качестве воды в течение года, фактически отбор 2021 г. и за истекший период 2022 г. отсутствовал, при норме для поверхностных источников - 12 проб в год, отбираемых ежемесячно. п.77
  • пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) У сотрудницы пищеблока Силуяновой С.В. отсутствует вакцинация против вирусного гепатита А, отсутствуют данные о наличии антител к вирусному гепатиту А. У сотрудницы пищеблока Силуяновой С.В. отсутствуют вакцинации (ревакцинации) против дифтерии. У сотрудницы пищеблока Силуяновой С.В. отсутствуют вакцинации (ревакцинации) против столбняка. 2423. 2965. 4155. пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) У сотрудника пищеблока Гутшмидт Л.Н. отсутствует вакцинация против вирусного гепатита А, отсутствуют данные о наличии антител к вирусному гепатиту А. У сотрудника пищеблока Киселевой А.Д. отсутствуют вакцинации (ревакцинации) против дифтерии и столбняка. Согласно п.2965 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов. 2423. 2965. 4155.
  • пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Проба "Обед ребенка 3-7 лет", дата изготовления 14.03.2022, изготовленный в объеме - 11 порций, в ГАУ "СРЦН г. Североуральска" не соответствует требованиям по показателям: Жиры, Углеводы, Энергетическая ценность. Результаты составили: жиры 32,49г при допустимой норме 46,3 - 51,2г, углеводы 123,04г, при норме 102,3 - 113,1 г; энергетическая ценность 945,77ккал, при норме 523,64 - 578,76 ккал, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 12/03833-22 от 18.03.2022 г. (уникальный номер записи об аккредитации в реестре № POCC RU. 0001.514236 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016) и экспертным заключением № 12/03833-22 от 18.03.2022 (Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710350 от 29.0.2021). На пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска" зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения влаги (раковины и ванны в мясном цехе, в холодном цехе, в моечной кухонной посуды, в отделении суточного запаса продуктов, в комнате хранения инвентаря) не оборудованы локальными вытяжными системами. На пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска" для обеззараживания воздуха в "холодном цехе" используется бактерицидное оборудование не в соответствии с инструкцией по эксплуатации, а именно отсутствует защитная арматура. На участке порционирования блюд бактерицидное оборудование отсутствует. В моечном отделении кухонной посуды пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска" имеется дефект на стене - отсутствует кафельная плитка. Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню. Согласно меню за 13.03.2021 г. на ужин должен быть выдан чай с молоком, в журнале бракеража готовой пищевой продукции указан чай с молоком, фактически был выдан чай с сахаром. 14.03.2022 г. суточные пробы в ГАУ "СРЦН г. Североуральска" хранятся в коррексах без маркировки (печенье и булочки). Суточные пробы - Каша рисовая (завтрак за 13.03.2022 г.) накрыта крышкой, неподходящей по размеру гл. II, р. 1, п. 1.3.5 2.13. 2.14. 2.16. 3.2.8.1.4. 8.1.10.
  • пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) На хранении находилась продукция: Сыр Голандский, 45%, на котором отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления продукции. п. 65. п. 66.
  • пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) Индивидуальным предпринимателем Смышляевым А.А. не проводится контроль за продовольственным (пищевым) сырьем на пищеблоке МАОУ СОШ № 8 - не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2021 год и истекший период 2022 года, в виду их отсутствия, подтверждающие качество продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции.На пищеблоке МАОУ СОШ № 8 не проводится мониторинг критических контрольных точек процесса производства (изготовления), протоколы лабораторных испытаний не представлены, в виду их отсутствия за 2021 год и истекший период 2022 года.ст.10 п.3 ст. 10 п. 3 пп. 4 ст. 11 п. 3 Планировка производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ № 8 не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: место для обработки яиц находится в помещении раздевалки для персонала, чистое яйцо хранится в холодильнике под лестницей, далее чистое яйцо несут в цех через общий коридор по которому поступает сырье и полуфабрикаты.п.2.5 Отсутствуют воздушные разрывы между моечных ванных и приемной воронкой канализации.ст. 14 п. 7 На пищеблоке МАОУ СОШ № 8, в горячем цехе, имеется кастрюля с маркировкой "ВК" с деформацией, с нарушением целостности антипригарного покрытия; в моечном отделении - посуда со сколами (тарелки).ст. 15 п. 1 На хранении находилась продукция: Сыр Голандский, 45%, на котором отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления продукции. ст.5 п.1 ст.7 п.1 пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Невозможно оценить, что продукция, находящаяся на складе, выработана в период действия декларации о соответствии, в виду того, что на маркировке указана дата выработки продукции урожай 2021 г., а именно: Яблоки свежие, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 24.09.2021 г. Апельсины свежие, дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 30.10.2021 г. Курага, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 02.02.2021 г. Мандарины, урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 25.12.2021 г. ст. 5 п. 3 ст. 5 п. 1 ст.7 п.1 ст.10 п.3 ст.10 п.3 пп.12 ст.13 п.1 На хранении находилась продукция Тушка цыпленка-бройлера потрошенная, охлажденная, 1 сорт, в количестве 3.378 кг в замороженном виде. На хранении находилась продукция Тушка цыпленка-бройлера потрошенная, охлажденная, 1 сорт, в количестве 3.378 кг в замороженном виде. Индивидуальным предпринимателем Смышляевым А.А. не проводится контроль за продовольственным (пищевым) сырьем на пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска", не представлены протоколы лабораторных испытаний, в виду их отсутствия, подтверждающие качество продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции. На пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска", не проводится мониторинг критических контрольных точек процесса производства (изготовления), протоколы лабораторных испытаний не представлены, ввиду их отсутствия. ст. 8 п. 8 ст.5 п. 1 ст.7 п.1 ст. 8 п. 9 ст.5 п. 1 ст.7 п.1 ст.10 п.3 ст. 10 п. 3 пп. 4 ст. 11 п. 3 Пищевая продукция хранится совместно с непищевой продукцией (лак для ногтей, калькулятор).ст. 13 п. 4 Планировка производственных помещений пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска", не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого кухонного инвентаря - осуществляется через одни двери и общий коридор. ст. 14 п. 1 В горячем цехе пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска" используется инвентарь без маркировки (доски, черпаки), эмалированная посуда со сколами (ведро с крышкой).ст. 15 п. 1Отходы собираются в пластиковые контейнеры без закрывающейся крышкой.ст. 16 п. 3 В складе находилась продукция на маркировке которой указан год выпуска продукции - урожай 2021 г. без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза: Яблоки свежие, срок годности не более 3 месяцев, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Капуста столовая свежая белокочанная, срок годности 90 сут., дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Апельсины свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Курага, срок годности 1 год, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г. Лимоны свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Изюм (виноград сушеный), срок годности 1 год, дата упаковки 25.12.2021 г., урожай 2021 г. Смесь сушеных плодов, срок годности 1 год, дата упаковки 25.10.20212 г., урожай 2021 г. На момент проверки 14.03.2022 г. в складе находились Мандарины, на маркировке которых указан срок годности не более 6 мес., урожай 2021 г., дата упаковки 19.03.2022 г., без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ст. 39 ст.5 п. 1 ст.7 п.1
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Свердловской области
Регион прокуратуры Свердловская область
ID региона прокуратуры 1034650000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 663100222110
ОГРН проверяемого лица 314661720900020
Наименование проверочного листа СМЫШЛЯЕВ АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 624480, г. Североуральск, Разина ул., 1
Адрес объекта проведения КНМ 624480, г. Североуральск, Каржавина ул., 17
Адрес объекта проведения КНМ 624480, г. Североуральск, Советская ул., 41

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина Нина Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дерюгин Михаил Игоревич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пестерева Яна Витальевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Татьяна Закизяновна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск»
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск»
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сажина Роксана Рауфовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пушина Ольга Андреевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сутулова Лариса Львовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лысенкова Наталья Юрьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Комарова Ольга Юрьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Инга Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грядовкин Евгений Владимирович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зверева Елена Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлова Евгения Васильевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гегенава Виталий Зурабович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Котомцева Марина Николаевна

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ IND
Наименование проверочного листа Независимый орган инспекции

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ IND
Наименование проверочного листа Независимый орган инспекции

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) На хранении находилась продукция: Сыр Голандский, 45%, на котором отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления продукции. ст.21 п.1 пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Невозможно оценить, что продукция, находящаяся на складе, выработана в период действия декларации о соответствии, в виду того, что на маркировке указана дата выработки продукции урожай 2021 г., а именно: Яблоки свежие, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 24.09.2021 г. Апельсины свежие, дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 30.10.2021 г. Курага, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 02.02.2021 г. Мандарины, урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 25.12.2021 г. ст.19 п.2 ст.20 п.1
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) Невозможно оценить качество воды из системы горячего водоснабжения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения, так как индивидуальный предприниматель Смышляев А.А. не представил протоколы лабораторных испытаний воды горячей, в виду их отсутствия за 2021 год и истекший период 2022 года.ст. 12 п. 2 2.10 Планировка производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ № 8 не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: место для обработки яиц находится в помещении раздевалки для персонала, чистое яйцо хранится в холодильнике под лестницей, далее чистое яйцо несут в цех через общий коридор по которому поступает сырье и полуфабрикаты.п.2.5 Отсутствуют воздушные разрывы между моечных ванных и приемной воронкой канализации.2.15 На пищеблоке МАОУ СОШ № 8 в горячем цехе под раковиной для мытья рук имеется мусорное ведро без крышки для сбора отходов.2.17 Индивидуальный предприниматель Смышляев А.А. не осуществляет производственный контроль (включая лабораторные исследования и испытания пищевых продуктов, готовой продукции, воды, микроклимата, освещенности, смывов с окружающей среды и др.) на пищеблоке МАОУ СОШ № 8, протоколы лабораторных испытаний за 2021 г. и истекший период 2022 г. не представлены, в виду их отсутствия.2.1. Моечное отделение на пищеблоке МАОУ СОШ № 8 не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции.2.12. Зоны для мытья столовой и кухонной посуды, являющееся источниками выделения влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системами.2.13. На стене в помещении для обработки яиц частично отсутствует кафельная плитка. 2.16. Уборочный инвентарь для уборки туалета хранится в туалете, не в специально отведенном месте.2.19. На пищеблоке МАОУ СОШ № 8 14.03.2022 г. в холодильнике для хранения суточных проб за 14.03.2022 г. осуществляется хранение готовой продукции с нарушением требований, а именно: в банках хранятся совместно сыр и масло, белый и черный хлеб. 8.1.10. пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Невозможно оценить, что продукция, находящаяся на складе, выработана в период действия декларации о соответствии, в виду того, что на маркировке указана дата выработки продукции урожай 2021 г., а именно: Яблоки свежие, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 24.09.2021 г. Апельсины свежие, дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 30.10.2021 г. Курага, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 02.02.2021 г. Мандарины, урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 25.12.2021 г. п.2.2 Невозможно оценить качество системы горячего водоснабжения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения, так как у индивидуально предпринимателя отсутствуют протоколы лабораторных испытанийст. 12 п. 2 2.10 Пищевая продукция хранится совместно с непищевой продукцией (лак для ногтей, калькулятор)ст.17 п.8 3.4 Отсутствуют воздушные разрывы между моечных ванных и приемной воронкой канализации.ст. 14 п. 7 2.15 В горячем цехе пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска" используется инвентарь без маркировки (доски, черпаки), эмалированная посуда со сколами (ведро с крышкой). В складе находилась продукция на маркировке которой указан год выпуска продукции - урожай 2021 г. без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза:Яблоки свежие, срок годности не более 3 месяцев, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Капуста столовая свежая белокочанная, срок годности 90 сут., дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Апельсины свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Курага, срок годности 1 год, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г. Лимоны свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Изюм (виноград сушеный), срок годности 1 год, дата упаковки 25.12.2021 г., урожай 2021 г. Смесь сушеных плодов, срок годности 1 год, дата упаковки 25.10.20212 г., урожай 2021 г. На момент проверки 14.03.2022 г. в складе находились Мандарины, на маркировке которых указан срок годности не более 6 мес., урожай 2021 г., дата упаковки 19.03.2022 г., без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза п. 2.2 Индивидуальный предприниматель Смышляев А.А. не осуществляет производственный контроль (включая лабораторные исследования и испытания пищевых продуктов, готовой продукции, воды, микроклимата, освещенности, смывов с окружающей среды и др.) на объекте - пищеблок ГАУ "СРЦН в г. Североуральска" - отсутствуют протоколы лабораторных испытаний за 2021 год, истекший период 2022 г. п.2.1. Планировка производственных помещений пищеблока ГАУ "СРЦН города Североуральска", не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого кухонного инвентаря - осуществляется через одни двери и общий коридор. п. 2.5. п. 2.8.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) У индивидуального предпринимателя Смышляева А.А. по пищеблоку МАОУ СОШ № 8 отсутствует рабочая программа производственного контроля качества питьевой и горячей воды, разработанная и согласованная в соответствии с Правилами осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды, установленными постановлением Правительства Российской Федерации от 06.01.2015 N 10 и приложениями N 2 - N 4 к Санитарным правилам. Индивидуальным предпринимателем Смышляемым А.А. не выполняется минимальное количество исследуемых проб воды на пищеблоке МАОУ СОШ № 8, позволяющее обеспечить равномерность получения информации о качестве воды в течение года, фактически отбор 2021 г. и за истекший период 2022 г. отсутствовал, при норме для поверхностных источников - 12 проб в год, отбираемых ежемесячно. п77 пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) У индивидуального предпринимателя Смышляева А.А. по пищеблоку ГАУ "СРЦН г. Североуральска" отсутствует рабочая программа производственного контроля качества питьевой и горячей воды, разработанная и согласованная в соответствии с Правилами осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды, установленными постановлением Правительства Российской Федерации от 06.01.2015 № 10 и приложениями № 2 - № 4 к Санитарным правилам. Индивидуальным предпринимателем Смышляемым А.А. не выполняется минимальное количество исследуемых проб воды на пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска", позволяющее обеспечить равномерность получения информации о качестве воды в течение года, фактически отбор 2021 г. и за истекший период 2022 г. отсутствовал, при норме для поверхностных источников - 12 проб в год, отбираемых ежемесячно. п.77
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) У сотрудницы пищеблока Силуяновой С.В. отсутствует вакцинация против вирусного гепатита А, отсутствуют данные о наличии антител к вирусному гепатиту А. У сотрудницы пищеблока Силуяновой С.В. отсутствуют вакцинации (ревакцинации) против дифтерии. У сотрудницы пищеблока Силуяновой С.В. отсутствуют вакцинации (ревакцинации) против столбняка. 2423. 2965. 4155. пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) У сотрудника пищеблока Гутшмидт Л.Н. отсутствует вакцинация против вирусного гепатита А, отсутствуют данные о наличии антител к вирусному гепатиту А. У сотрудника пищеблока Киселевой А.Д. отсутствуют вакцинации (ревакцинации) против дифтерии и столбняка. Согласно п.2965 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению иммунобиологических лекарственных препаратов. 2423. 2965. 4155.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Проба "Обед ребенка 3-7 лет", дата изготовления 14.03.2022, изготовленный в объеме - 11 порций, в ГАУ "СРЦН г. Североуральска" не соответствует требованиям по показателям: Жиры, Углеводы, Энергетическая ценность. Результаты составили: жиры 32,49г при допустимой норме 46,3 - 51,2г, углеводы 123,04г, при норме 102,3 - 113,1 г; энергетическая ценность 945,77ккал, при норме 523,64 - 578,76 ккал, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 12/03833-22 от 18.03.2022 г. (уникальный номер записи об аккредитации в реестре № POCC RU. 0001.514236 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016) и экспертным заключением № 12/03833-22 от 18.03.2022 (Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710350 от 29.0.2021). На пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска" зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения влаги (раковины и ванны в мясном цехе, в холодном цехе, в моечной кухонной посуды, в отделении суточного запаса продуктов, в комнате хранения инвентаря) не оборудованы локальными вытяжными системами. На пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска" для обеззараживания воздуха в "холодном цехе" используется бактерицидное оборудование не в соответствии с инструкцией по эксплуатации, а именно отсутствует защитная арматура. На участке порционирования блюд бактерицидное оборудование отсутствует. В моечном отделении кухонной посуды пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска" имеется дефект на стене - отсутствует кафельная плитка. Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню. Согласно меню за 13.03.2021 г. на ужин должен быть выдан чай с молоком, в журнале бракеража готовой пищевой продукции указан чай с молоком, фактически был выдан чай с сахаром. 14.03.2022 г. суточные пробы в ГАУ "СРЦН г. Североуральска" хранятся в коррексах без маркировки (печенье и булочки). Суточные пробы - Каша рисовая (завтрак за 13.03.2022 г.) накрыта крышкой, неподходящей по размеру гл. II, р. 1, п. 1.3.5 2.13. 2.14. 2.16. 3.2.8.1.4. 8.1.10.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) На хранении находилась продукция: Сыр Голандский, 45%, на котором отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления продукции. п. 65. п. 66.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок МАОУ СОШ № 8 (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., 41) Индивидуальным предпринимателем Смышляевым А.А. не проводится контроль за продовольственным (пищевым) сырьем на пищеблоке МАОУ СОШ № 8 - не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2021 год и истекший период 2022 года, в виду их отсутствия, подтверждающие качество продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции.На пищеблоке МАОУ СОШ № 8 не проводится мониторинг критических контрольных точек процесса производства (изготовления), протоколы лабораторных испытаний не представлены, в виду их отсутствия за 2021 год и истекший период 2022 года.ст.10 п.3 ст. 10 п. 3 пп. 4 ст. 11 п. 3 Планировка производственных помещений пищеблока МАОУ СОШ № 8 не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: место для обработки яиц находится в помещении раздевалки для персонала, чистое яйцо хранится в холодильнике под лестницей, далее чистое яйцо несут в цех через общий коридор по которому поступает сырье и полуфабрикаты.п.2.5 Отсутствуют воздушные разрывы между моечных ванных и приемной воронкой канализации.ст. 14 п. 7 На пищеблоке МАОУ СОШ № 8, в горячем цехе, имеется кастрюля с маркировкой "ВК" с деформацией, с нарушением целостности антипригарного покрытия; в моечном отделении - посуда со сколами (тарелки).ст. 15 п. 1 На хранении находилась продукция: Сыр Голандский, 45%, на котором отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления продукции. ст.5 п.1 ст.7 п.1 пищеблок при ГАУ "СРЦН г.Североуральска" (624480, Свердловская обл., г. Североуральск, Каржавина ул., 17) Невозможно оценить, что продукция, находящаяся на складе, выработана в период действия декларации о соответствии, в виду того, что на маркировке указана дата выработки продукции урожай 2021 г., а именно: Яблоки свежие, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 24.09.2021 г. Апельсины свежие, дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 30.10.2021 г. Курага, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 02.02.2021 г. Мандарины, урожай 2021 г., дата регистрации декларации о соответствии 25.12.2021 г. ст. 5 п. 3 ст. 5 п. 1 ст.7 п.1 ст.10 п.3 ст.10 п.3 пп.12 ст.13 п.1 На хранении находилась продукция Тушка цыпленка-бройлера потрошенная, охлажденная, 1 сорт, в количестве 3.378 кг в замороженном виде. На хранении находилась продукция Тушка цыпленка-бройлера потрошенная, охлажденная, 1 сорт, в количестве 3.378 кг в замороженном виде. Индивидуальным предпринимателем Смышляевым А.А. не проводится контроль за продовольственным (пищевым) сырьем на пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска", не представлены протоколы лабораторных испытаний, в виду их отсутствия, подтверждающие качество продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции. На пищеблоке ГАУ "СРЦН г. Североуральска", не проводится мониторинг критических контрольных точек процесса производства (изготовления), протоколы лабораторных испытаний не представлены, ввиду их отсутствия. ст. 8 п. 8 ст.5 п. 1 ст.7 п.1 ст. 8 п. 9 ст.5 п. 1 ст.7 п.1 ст.10 п.3 ст. 10 п. 3 пп. 4 ст. 11 п. 3 Пищевая продукция хранится совместно с непищевой продукцией (лак для ногтей, калькулятор).ст. 13 п. 4 Планировка производственных помещений пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска", не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого кухонного инвентаря - осуществляется через одни двери и общий коридор. ст. 14 п. 1 В горячем цехе пищеблока ГАУ "СРЦН г. Североуральска" используется инвентарь без маркировки (доски, черпаки), эмалированная посуда со сколами (ведро с крышкой).ст. 15 п. 1Отходы собираются в пластиковые контейнеры без закрывающейся крышкой.ст. 16 п. 3 В складе находилась продукция на маркировке которой указан год выпуска продукции - урожай 2021 г. без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза: Яблоки свежие, срок годности не более 3 месяцев, дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Капуста столовая свежая белокочанная, срок годности 90 сут., дата упаковки 07.03.2022 г., урожай 2021 г. Апельсины свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Курага, срок годности 1 год, дата упаковки 07.11.2021 г., урожай 2021 г. Лимоны свежие, срок годности не более 6 мес., дата упаковки 09.03.2022 г., урожай 2021 г. Изюм (виноград сушеный), срок годности 1 год, дата упаковки 25.12.2021 г., урожай 2021 г. Смесь сушеных плодов, срок годности 1 год, дата упаковки 25.10.20212 г., урожай 2021 г. На момент проверки 14.03.2022 г. в складе находились Мандарины, на маркировке которых указан срок годности не более 6 мес., урожай 2021 г., дата упаковки 19.03.2022 г., без указания даты и месяца выпуска продукции, без маркировки единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ст. 39 ст.5 п. 1 ст.7 п.1

Обязательное требования КНМ

Значение 1)Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Наименование нормативно правового акта 1)Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Наименование нормативно правового акта Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции
Наименование нормативно правового акта Федеральный Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции
Номер нормативно правового акта 2013-02-23

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ Об отходах производства и потребления.
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ Об отходах производства и потребления.
Номер нормативно правового акта 1998-06-24

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней.
Наименование нормативно правового акта Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней.
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
Номер нормативно правового акта 1995-11-22

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 27.12.2019 N 468-ФЗ "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации"
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 27.12.2019 N 468-ФЗ "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации"
Номер нормативно правового акта 2019-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
Наименование нормативно правового акта ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию.
Наименование нормативно правового акта ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию.
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания.
Наименование нормативно правового акта ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания.
Номер нормативно правового акта 2012-06-05

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
Наименование нормативно правового акта ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
Номер нормативно правового акта 2012-07-20

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ЕАЭС 047/2018 "О безопасности алкогольной продукции" (с 01.01.2022г.)
Наименование нормативно правового акта ТР ЕАЭС 047/2018 "О безопасности алкогольной продукции" (с 01.01.2022г.)
Номер нормативно правового акта 2018-12-05

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.1.3684-21 Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.2.3670-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда
Наименование нормативно правового акта СП 2.2.3670-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда
Номер нормативно правового акта 2020-12-02

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1.3597-20 Профилактика новой коронавирусной инфекции (covid-19)
Наименование нормативно правового акта СП 3.1.3597-20 Профилактика новой коронавирусной инфекции (covid-19)
Номер нормативно правового акта 2020-05-22

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ МЗ РФ от 21.03.2014 № 125н Национальный календарь профилактических прививок и календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям
Наименование нормативно правового акта Приказ МЗ РФ от 21.03.2014 № 125н Национальный календарь профилактических прививок и календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям
Номер нормативно правового акта 2014-03-21

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Наименование нормативно правового акта Приказ МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение б/н
Наименование нормативно правового акта Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299
Номер нормативно правового акта 2010-05-28

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности»
Наименование нормативно правового акта СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности»
Номер нормативно правового акта 2010-04-26

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)
Номер нормативно правового акта 2009-07-07

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 005/2011
Наименование нормативно правового акта О безопасности упаковки (статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8)
Номер нормативно правового акта 2011-08-16

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 033/2013
Наименование нормативно правового акта О безопасности молока и молочной продукции (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115 указанного технического регламента);
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 023/2011
Наименование нормативно правового акта Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей (статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 034/2013
Наименование нормативно правового акта О безопасности мяса и мясной продукции (за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента);
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 035/2014
Наименование нормативно правового акта Технический регламент на табачную продукцию (разделы II, III, IV, V, X, XI и XII)
Номер нормативно правового акта 2014-11-12

Обязательное требования КНМ

Значение TP ЕАЭС 040/2016
Наименование нормативно правового акта О безопасности рыбы и рыбной продукции ( разделы IV и V (за исключением пункта 14), VI, VII, VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86) и XII)
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение TP ЕАЭС 044/2017
Наименование нормативно правового акта О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду (разделы III, IV, V, VI, VII и X)
Номер нормативно правового акта 2017-07-23

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 021/2011
Наименование нормативно правового акта О безопасности пищевой продукции (за исключением статьи 6, абзацев второго, седьмого, двенадцатого - четырнадцатого части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40 указанного технического регламента);
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-03-11T15:00:00.000000Z
Номер решения 66-12-01/09-2850-2022
Место вынесения решения Территориальный отдел Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск, 624480, Свердловская область, г. Североуральск, ул. Свердлова, 60а
ФИО подписанта Ливар Александр Васильевич

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Плановые проверки не проводились. Дата регистрации ИП 28.07.2014 год.
Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля периода времени с даты государственной регистрации организации или гражданина в качестве индивидуального предпринимателя
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_2
Цифровой код 4.0.2
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой