РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 23
№66220041000101008897

🔢 ИНН:
6631006252
🆔 ОГРН:
1026601801600
📍 Адрес:
624480, г. Североуральск, Свердлова ул., 17
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
16.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области 16.05.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 23 (ИНН: 6631006252) , адрес: 624480, г. Североуральск, Свердлова ул., 17

Выданные предписания:
  • В складском помещении обнаружено хранение крупы манной, на маркировке которой отсутствовала информация об условиях хранения. Согласно декларации о соответствии продукции крупа манная хранится при температуре до +20С. Информация на маркировке в части срока годности не соответствует декларации о соответствии продукции, а именно: на маркировке указано - срок хранения 6 мес., в декларации о соответствии продукции указан срок годности 10 мес.п. 8.1.9 В представленном "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" при выборочном рассмотрении: - имеется не соответствие выхода ассортимента в граммах с выходом ассортимента в граммах указанных в ТТК, а именно: "Батон обогащенный с маслом в меню для сада - 35 гр., а в ТК № 82 расчет химического состава данного блюда идет на 37 гр.; "Батон обогащенный с маслом и яйцом в меню для ясельного возраста 45 гр., а в ТК № 10 расчет химического состава данного блюда идет на 25/7/20 гр.; для садовского возраста 57 гр., а в ТК № 10 расчет химического состава данного блюда идет на 30/10/20 гр. - имеется не соответствие названия блюда в меню с названием в ТТК, а именно: "Каша рисовая молочная в меню, а в ТК № 189 название данного блюда "Каша рисовая молочная с маслом сливочным"; "Батон обогащенный с маслом в меню, а в ТК № 82 название данного блюда "Батон с маслом"; "Салат из кукурузы с растительным маслом в меню, а в ТК № 24 название данного блюда "Салат из кукурузы сладкой консервированной". Согласно п. 2.8. Не выполняется норма массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах): при рассмотрении "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" установлено нарушение санитарного законодательства, а именно: 1.В понедельник 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 35 гр.; 2.В понедельник 1 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок яблочный из зеленых яблок" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 3.В понедельник 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Печень по-строгоновски" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50-60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 80 гр.; - согласно примерного меню "Печень по-строгоновски" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 70-80 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; 4.Во вторник 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с сыром" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 5.Во вторник 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Помидор свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Пюре картофельное" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; 6.В среду 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с повидлом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 40 гр.; 7.В среду 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Свекла отварная порционно" масса порции детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр. - согласно примерного меню "Гуляш из отварного мяса говядины" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50-60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; - согласно примерного меню "Гуляш из отварного мяса говядины" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 70-80 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; 8.В четверг 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом и яйцом" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 9.В четверг 1 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок фруктовый (в ассортименте)" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 10.В четверг 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Огурец свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Тефтели рыбные в томатном соусе" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; - согласно примерного меню "Тефтели рыбные в томатном соусе" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 70 - 80 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; - согласно примерного меню "Рис отварной с овощами" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; 11.В пятницу 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон с сыром" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 12.В пятницу 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Зразы из мяса говядины" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 70 гр.; - согласно примерного меню "Капуста тушенная" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; 13.В понедельник 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с повидлом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 40 гр.; 14.В понедельник 2 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок фруктовый (в ассортименте)" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 15.Во вторник 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон с сыром" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 16.Во вторник 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Огурец свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Сложный гарнир (картоф. пюре + капуста тушен." масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; 17.В среду 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 35 гр.; 18.В среду 2 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок фруктовый (в ассортименте)" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 19.В четверг 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом и яйцом" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 20.В четверг 2 недели (обед) - согласно примерного меню "Помидор свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Биточки (котлеты) рыбные" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 70 гр.; - согласно примерного меню "Пюре картофельное" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр. При рассмотрении "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи не соответствует времени пребывания в организации, а именно: 1.На первой неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 15,6% -26,71 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,68% -6,27 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,10% -4,95 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 9,56% -18,15 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 11,40% -18,54 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. 2.На второй неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 16,40% -22,34 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,77% -6,70 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,11% -5,02 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 12,38% -17,33 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. Согласно п. 8.1.2.3. При рассмотрении "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи не соответствует времени пребывания в организации, а именно: 1.На первой неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 15,6% -26,71 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,68% -6,27 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,10% -4,95 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 9,56% -18,15 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 11,40% -18,54 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. 2.На второй неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 16,40% -22,34 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,77% -6,70 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,11% -5,02 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 12,38% -17,33 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. Согласно п. 8.1.2.3.
  • Овощной цех не оборудован бактерицидным оборудованием. Согласно п. 2.4.6.2. На территории МАДОУ № 23 дорожки имеют повреждения в виде ям. Согласно п. 2.2.4. Уборочный инвентарь в старшей группе № 2 хранился в туалете в свободном для детей доступе. Согласно п. 2.4.12. Покрытие пола в старшей группе № 1, средней группе № 1 имеет повреждения, щели. Согласно п. 2.5.2. В группе раннего возраста подготовительной группе № 2, старшей группе № 2 отделка стен имеет повреждения в виде трещин, в средней группе № 1, младшей группе № 1, подготовительной группе № 2 потолок имеет повреждения в виде трещин. Согласно п. 2.5.3. В средней группе № 1, младшей группе № 1, 2, подготовительной группе № 2, старшей группе № 1, 2 остекление окон имеет повреждения. Согласно п. 2.8.3 В младшей группе № 1, 2 в светильниках установлены лампы с разным спектром светоизлучения. Согласно п. 2.8.5. В младшей группе № 1, 2 в светильниках установлены неисправные лампы, в младшей группе № 2 светильник содержит следы загрязнения (пыль, насекомые). Согласно п. 2.8.9. В младшей группе № 2, подготовительной группе вытяжные вентиляционные решетки загрязнены, имеют следы пыли. Согласно п. 2.11.8. г. Североуральск, Свердлова ул., 17 Около входа №1 со стороны улицы покрытие ступеней имеет дефекты плитки, а именно, частично плитка отсутствует и местами не закреплена. Согласно п. 2.2.4. Часть инвентаря, используемого для порционирования блюд не имеет мерной метки объема, отсутствует маркировка стола для теста. Согласно п. 2.4.6.2. Уборочный инвентарь хранится в туалетах групп в свободном для детей доступе. Согласно п. 2.4.12. На открываемых окнах отсутствуют москитные сетки. Согласно п. 2.4.13 Дефекты пола на лестнице на входе № 2, а также на напольных плинтусах в спальне подготовительной группы. Согласно п. 2.5.2 В средней группе № 2, подготовительной группе, ясельной группе установлены лампы с разным спектром светоизлучения. Согласно п. 2.8.5. В подготовительной группе установлена неисправная лампа. Согласно п. 2.8.9. Расстановка кроватей в спальнях подготовительной, ясельной групп не обеспечивает свободный проход детей между ними, а именно кровати стоят вплотную друг к другу. Согласно п. 3.1.6.
  • На пищеблоке детского сада профилактическая дезинфекция для профилактики ОКИ инвентаря проводилась неэффективно, а именно: мясорубка "КС" вымыта некачественно, в смыве с мясорубки "КС" обнаружены БГКП при норме - "отсутствие", что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №П-13/01981-22 от 18.05.2022г. (выдан ИЛЦ Серовского филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в СО", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №POCC RU.0001.510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.). Согласно п.1885
  • В складском помещении обнаружено хранение крупы манной, на маркировке которой отсутствовала информация об условиях хранения. Согласно декларации о соответствии продукции крупа манная хранится при температуре до +20С. Информация на маркировке в части срока годности не соответствует декларации о соответствии продукции, а именно: на маркировке указано - срок хранения 6 мес., в декларации о соответствии продукции указан срок годности 10 мес.ст. 7 п. 6
  • В складском помещении обнаружено хранение крупы манной, на маркировке которой отсутствовала информация об условиях хранения. Согласно декларации о соответствии продукции крупа манная хранится при температуре до +20С. Информация на маркировке в части срока годности не соответствует декларации о соответствии продукции, а именно: на маркировке указано - срок хранения 6 мес., в декларации о соответствии продукции указан срок годности 10 мес.пп. 6 п. 1 ч. 4.1 ст. 4
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Свердловской области
Регион прокуратуры Свердловская область
ID региона прокуратуры 1034650000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6631006252
ОГРН проверяемого лица 1026601801600
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 23
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.11
Наименование проверочного листа Образование дошкольное

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 624480, г. Североуральск, Свердлова ул., 25
Адрес объекта проведения КНМ 624480, г. Североуральск, Свердлова ул., 17

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность дошкольных образовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность дошкольных образовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение дошкольные образовательные организации

Подвид объекта

Значение дошкольные образовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина Нина Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дерюгин Михаил Игоревич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Татьяна Закизяновна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сунцова Татьяна Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хоревко Татьяна Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Болдырева Елена Евгеньевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чесноков Михаил Олегович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиппов Евгений Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колганов Дмитрий Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Лавреньтевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск»
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гегенава Виталий Зурабович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Котомцева Марина Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воротов Иван Брониславович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлова Евгения Васильевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Выдрина Алена Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Торицына Кристина Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грядовкин Евгений Владимирович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаип Ольга Григорьевна

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ IND
Наименование проверочного листа Независимый орган инспекции

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-16
Дата окончания 2022-05-27

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В складском помещении обнаружено хранение крупы манной, на маркировке которой отсутствовала информация об условиях хранения. Согласно декларации о соответствии продукции крупа манная хранится при температуре до +20С. Информация на маркировке в части срока годности не соответствует декларации о соответствии продукции, а именно: на маркировке указано - срок хранения 6 мес., в декларации о соответствии продукции указан срок годности 10 мес.п. 8.1.9 В представленном "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" при выборочном рассмотрении: - имеется не соответствие выхода ассортимента в граммах с выходом ассортимента в граммах указанных в ТТК, а именно: "Батон обогащенный с маслом в меню для сада - 35 гр., а в ТК № 82 расчет химического состава данного блюда идет на 37 гр.; "Батон обогащенный с маслом и яйцом в меню для ясельного возраста 45 гр., а в ТК № 10 расчет химического состава данного блюда идет на 25/7/20 гр.; для садовского возраста 57 гр., а в ТК № 10 расчет химического состава данного блюда идет на 30/10/20 гр. - имеется не соответствие названия блюда в меню с названием в ТТК, а именно: "Каша рисовая молочная в меню, а в ТК № 189 название данного блюда "Каша рисовая молочная с маслом сливочным"; "Батон обогащенный с маслом в меню, а в ТК № 82 название данного блюда "Батон с маслом"; "Салат из кукурузы с растительным маслом в меню, а в ТК № 24 название данного блюда "Салат из кукурузы сладкой консервированной". Согласно п. 2.8. Не выполняется норма массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах): при рассмотрении "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" установлено нарушение санитарного законодательства, а именно: 1.В понедельник 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 35 гр.; 2.В понедельник 1 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок яблочный из зеленых яблок" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 3.В понедельник 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Печень по-строгоновски" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50-60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 80 гр.; - согласно примерного меню "Печень по-строгоновски" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 70-80 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; 4.Во вторник 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с сыром" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 5.Во вторник 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Помидор свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Пюре картофельное" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; 6.В среду 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с повидлом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 40 гр.; 7.В среду 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Свекла отварная порционно" масса порции детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр. - согласно примерного меню "Гуляш из отварного мяса говядины" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50-60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; - согласно примерного меню "Гуляш из отварного мяса говядины" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 70-80 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; 8.В четверг 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом и яйцом" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 9.В четверг 1 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок фруктовый (в ассортименте)" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 10.В четверг 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Огурец свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Тефтели рыбные в томатном соусе" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; - согласно примерного меню "Тефтели рыбные в томатном соусе" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 70 - 80 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; - согласно примерного меню "Рис отварной с овощами" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; 11.В пятницу 1 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон с сыром" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 12.В пятницу 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Зразы из мяса говядины" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 70 гр.; - согласно примерного меню "Капуста тушенная" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 100 гр.; 13.В понедельник 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с повидлом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 40 гр.; 14.В понедельник 2 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок фруктовый (в ассортименте)" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 15.Во вторник 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон с сыром" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 16.Во вторник 1 недели (обед) - согласно примерного меню "Огурец свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Сложный гарнир (картоф. пюре + капуста тушен." масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр.; 17.В среду 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом" масса порций для детей от 3 лет до 7 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 35 гр.; 18.В среду 2 недели (второй завтрак) - согласно примерного меню "Сок фруктовый (в ассортименте)" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 150 - 180 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 200 гр.; 19.В четверг 2 недели (завтрак) - согласно примерного меню "Батон обогащенный с маслом и яйцом" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 45 гр.; 20.В четверг 2 недели (обед) - согласно примерного меню "Помидор свежий порционно" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 30 - 40 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 50 гр.; - согласно примерного меню "Биточки (котлеты) рыбные" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 50 - 60 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 70 гр.; - согласно примерного меню "Пюре картофельное" масса порций для детей от 1 года до 3 лет должна составлять 110 - 120 гр. (согласно приложения № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 1) по факту выход составляет 130 гр. При рассмотрении "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи не соответствует времени пребывания в организации, а именно: 1.На первой неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 15,6% -26,71 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,68% -6,27 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,10% -4,95 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 9,56% -18,15 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 11,40% -18,54 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. 2.На второй неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 16,40% -22,34 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,77% -6,70 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,11% -5,02 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 12,38% -17,33 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. Согласно п. 8.1.2.3. При рассмотрении "10 дневное основное (организованное) меню для воспитанников МАДОУ № 23" распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи не соответствует времени пребывания в организации, а именно: 1.На первой неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 15,6% -26,71 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,68% -6,27 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,10% -4,95 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 9,56% -18,15 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 11,40% -18,54 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. 2.На второй неделе - Завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 16,40% -22,34 % при норме 20% (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,77% -6,70 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Второй завтрак при анализе представленного меню для детей садовского возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 2,11% -5,02 % при норме 5 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. - Полдник при анализе представленного меню для детей ясельного возраста установлено, что процентное отношение потребления пищевых веществ и энергии фактически составило от 12,38% -17,33 % при норме 15 % (согласно приложения № 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблице № 3) - при этом на притяжении всех 5 дней не выполняется требования условий среднего % пищевой ценности за неделю. Согласно п. 8.1.2.3.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Овощной цех не оборудован бактерицидным оборудованием. Согласно п. 2.4.6.2. На территории МАДОУ № 23 дорожки имеют повреждения в виде ям. Согласно п. 2.2.4. Уборочный инвентарь в старшей группе № 2 хранился в туалете в свободном для детей доступе. Согласно п. 2.4.12. Покрытие пола в старшей группе № 1, средней группе № 1 имеет повреждения, щели. Согласно п. 2.5.2. В группе раннего возраста подготовительной группе № 2, старшей группе № 2 отделка стен имеет повреждения в виде трещин, в средней группе № 1, младшей группе № 1, подготовительной группе № 2 потолок имеет повреждения в виде трещин. Согласно п. 2.5.3. В средней группе № 1, младшей группе № 1, 2, подготовительной группе № 2, старшей группе № 1, 2 остекление окон имеет повреждения. Согласно п. 2.8.3 В младшей группе № 1, 2 в светильниках установлены лампы с разным спектром светоизлучения. Согласно п. 2.8.5. В младшей группе № 1, 2 в светильниках установлены неисправные лампы, в младшей группе № 2 светильник содержит следы загрязнения (пыль, насекомые). Согласно п. 2.8.9. В младшей группе № 2, подготовительной группе вытяжные вентиляционные решетки загрязнены, имеют следы пыли. Согласно п. 2.11.8. г. Североуральск, Свердлова ул., 17 Около входа №1 со стороны улицы покрытие ступеней имеет дефекты плитки, а именно, частично плитка отсутствует и местами не закреплена. Согласно п. 2.2.4. Часть инвентаря, используемого для порционирования блюд не имеет мерной метки объема, отсутствует маркировка стола для теста. Согласно п. 2.4.6.2. Уборочный инвентарь хранится в туалетах групп в свободном для детей доступе. Согласно п. 2.4.12. На открываемых окнах отсутствуют москитные сетки. Согласно п. 2.4.13 Дефекты пола на лестнице на входе № 2, а также на напольных плинтусах в спальне подготовительной группы. Согласно п. 2.5.2 В средней группе № 2, подготовительной группе, ясельной группе установлены лампы с разным спектром светоизлучения. Согласно п. 2.8.5. В подготовительной группе установлена неисправная лампа. Согласно п. 2.8.9. Расстановка кроватей в спальнях подготовительной, ясельной групп не обеспечивает свободный проход детей между ними, а именно кровати стоят вплотную друг к другу. Согласно п. 3.1.6.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На пищеблоке детского сада профилактическая дезинфекция для профилактики ОКИ инвентаря проводилась неэффективно, а именно: мясорубка "КС" вымыта некачественно, в смыве с мясорубки "КС" обнаружены БГКП при норме - "отсутствие", что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №П-13/01981-22 от 18.05.2022г. (выдан ИЛЦ Серовского филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в СО", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №POCC RU.0001.510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.). Согласно п.1885
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В складском помещении обнаружено хранение крупы манной, на маркировке которой отсутствовала информация об условиях хранения. Согласно декларации о соответствии продукции крупа манная хранится при температуре до +20С. Информация на маркировке в части срока годности не соответствует декларации о соответствии продукции, а именно: на маркировке указано - срок хранения 6 мес., в декларации о соответствии продукции указан срок годности 10 мес.ст. 7 п. 6
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В складском помещении обнаружено хранение крупы манной, на маркировке которой отсутствовала информация об условиях хранения. Согласно декларации о соответствии продукции крупа манная хранится при температуре до +20С. Информация на маркировке в части срока годности не соответствует декларации о соответствии продукции, а именно: на маркировке указано - срок хранения 6 мес., в декларации о соответствии продукции указан срок годности 10 мес.пп. 6 п. 1 ч. 4.1 ст. 4
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 17.09.1998 N 157-ФЗ
Наименование нормативно правового акта "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 1998-09-22

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон № 184-ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон№ 15-ФЗ
Наименование нормативно правового акта Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака.
Номер нормативно правового акта 2013-02-23

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный Закон № 29-ФЗ
Наименование нормативно правового акта О качестве и безопасности пищевых продуктов.
Номер нормативно правового акта 2000-01-10

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ МЗ РФ № 29н
Наименование нормативно правового акта Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры.
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Минздрава России№ 125н
Наименование нормативно правового акта Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям
Номер нормативно правового акта 2014-03-21

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1.3597-20
Наименование нормативно правового акта Профилактика новой коронавирусной инфекции (covid-19)
Номер нормативно правового акта 2020-06-07

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1/2.4.3598-20
Наименование нормативно правового акта Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)
Номер нормативно правового акта 2020-07-03

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Наименование нормативно правового акта Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.4.3648-20
Наименование нормативно правового акта Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2021-01-01

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.2.3670-20
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»
Номер нормативно правового акта 2020-12-02

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.1.3684-21
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Номер нормативно правового акта 2021-03-01

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 3.3686-21
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-09-01

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 1.2.3685-21
Наименование нормативно правового акта "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 021/2011
Наименование нормативно правового акта положения технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (за исключением статьи 6, абзацев второго, седьмого, двенадцатого - четырнадцатого части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40 указанного технического регламента)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 022/2011
Наименование нормативно правового акта положения технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 023/2011
Наименование нормативно правового акта статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8 технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 024/2011
Наименование нормативно правового акта положения технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 033/2013
Наименование нормативно правового акта положения технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) (за исключением пунктов 13, 14, 8 и 115 указанного технического регламента)
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 034/2013
Наименование нормативно правового акта положения технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) (за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента);
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ЕАЭС 040/2016
Наименование нормативно правового акта разделы IV и V (за исключением пункта 14), VI, VII, VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86) и XII технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016);
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ЕАЭС 044/2017
Наименование нормативно правового акта разделы III, IV, V, VI, VII и X технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая одную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017);
Номер нормативно правового акта 2017-06-23

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 029/2012
Наименование нормативно правового акта Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
Номер нормативно правового акта 2012-08-19

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 027/2012
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания
Номер нормативно правового акта 2012-06-15

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-05-13T08:30:00.000000Z
Номер решения 66-12-01/09-3881-2022
Место вынесения решения Территориальный отдел Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск
ФИО подписанта Ливар Александр Васильевич

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой