Выданные предписания:

• В ходе обследования 14.04.2022 г. установлено, что на складе МАОУ СОШ № 3 п. Полуночное находится продукция с недостоверной информацией на маркировке, а именно: Лук свежий, морковь свежая, изготовитель ИП Желебовский Н.Н., адрес производства: 353180, Россия, Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Свердлова, д. 14а. Согласно информации, полученной от Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 66-00-14/09-32971-2021 от 24.11.2021 г., по адресу Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Свердлова, д. 14а находится частный дом, наличие производственных, складских помещений не установлено. Данная информация была направлена Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 09.11.2021 г. № 23-00-03/3-17711-2021 в адрес Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в ответ на информацию об осуществлении оборота овощной продукции на территории Свердловской области изготовителя ИП Желебовского Н.Н., адрес производства 353180, Россия, Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Свердлова, д. 14а, не соответствующей требованиям действующего законодательства, а именно ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Данный факт является нарушением требований ст. 4 ч. 4.12 ТР ТС 022/2011: Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка.
• В ходе обследования 14.04.2022 было установлено, что внутренняя отделка пищеблока имеет повреждения - в овощном цехе стена имеет трещины, в мясорыбном цехе стена и потолок имею трещины, в коридоре напольное покрытие имеет щели, что нарушает требования п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. В ходе обследования 14.04.2022 было установлено, что в обеденном зале размещено ежедневное меню, в котором отсутствует указание калорийности блюд, что является нарушением требований п. 8.1.7 СанПиН 2.3./2.4.3590-20: Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции;