Выданные предписания:

• В складе находилась продукция, на маркировке которой указан год выпуска продукции – урожай 2022 г. без указания месяца выпуска продукции: - лимоны свежие, урожай 2022 упакован 04.03.2022, срок годности 90 дней. - яблоки свежие, урожай 2022, упакован 22.02.2022, срок хранения 120 суток, не соответствующей требованиям действующего законодательства, а именно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Данный факт является нарушением требований ст. 4 ч. 4.1 п. 1 ТР ТС 022/2011, согласно которого: Маркировка пищевой продукции должна содержать: наименование пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции. В складе находилась продукция с недостоверной информацией на маркировке в части адреса осуществления деятельности. Согласно декларации о соответствии адрес осуществления деятельности по изготовлению продукции Краснодарский край, Усть Лабинский район, ст. Кирпильская, ул. Первомайская, д. 108. Картофель продовольственный, урожай 2021 г., дата сбора 25.09.2021 г., дата упаковки 29.09.2021, срок годности 12 месяцев, На маркировке указан изготовитель: ИП Желебовский Н.Н. адрес: Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Свердлова, д.14а. Данный факт является нарушением требований ст. 4 ч. 4.1 п.1 и ст.4 ч. 4.12 ТР ТС 022/2011, согласно которого: Маркировка пищевой продукции должна содержать наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции. Должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), что является нарушением ст. 39 ТР ТС 021/2011 Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" Согласно п. 3 ст. 18 Федеральный закон 29-ФЗ Федерального закона от 02.01.2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах. В личной медицинской книжке у работника овощного склада Ключниковой А.В. отсутствуют данные ежегодного обследования узкими специалистами (отоларинголог, флюорография), что является нарушением п.6 ст. 11 ТР ТС 021/2011, согласно которого, работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
• В складе находилась продукция, на маркировке которой указан год выпуска продукции – урожай 2022 г. без указания месяца выпуска продукции: - лимоны свежие, урожай 2022 упакован 04.03.2022, срок годности 90 дней. - яблоки свежие, урожай 2022, упакован 22.02.2022, срок хранения 120 суток, не соответствующей требованиям действующего законодательства, а именно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Данный факт является нарушением требований ст. 4 ч. 4.1 п. 1 ТР ТС 022/2011, согласно которого: Маркировка пищевой продукции должна содержать: наименование пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции. В складе находилась продукция с недостоверной информацией на маркировке в части адреса осуществления деятельности. Согласно декларации о соответствии адрес осуществления деятельности по изготовлению продукции Краснодарский край, Усть Лабинский район, ст. Кирпильская, ул. Первомайская, д. 108. Картофель продовольственный, урожай 2021 г., дата сбора 25.09.2021 г., дата упаковки 29.09.2021, срок годности 12 месяцев, На маркировке указан изготовитель: ИП Желебовский Н.Н. адрес: Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, ул. Свердлова, д.14а. Данный факт является нарушением требований ст. 4 ч. 4.1 п.1 и ст.4 ч. 4.12 ТР ТС 022/2011, согласно которого: Маркировка пищевой продукции должна содержать наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции. Должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), что является нарушением ст. 39 ТР ТС 021/2011 Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" Согласно п. 3 ст. 18 Федеральный закон 29-ФЗ Федерального закона от 02.01.2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах.
• В складском помещении оптовой базы отсутствует отдельное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.3668-20, согласно которого, в торговых объектах должно быть предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте (местах). В складском помещении отсутствует средство для измерения влажности воздуха, что является нарушением п. 6.2 СП 2.3.6.3668-20, согласно которого, для контроля соблюдения температурно-влажностного режима в соответствии с пунктом 7.5 Правил холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции, а складские помещения для хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов должны быть оснащены средствами измерения температуры и влажности. Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается. Сотрудники не обеспечены санитарной одеждой, что является нарушением п. 9.8 СП 2.3.6.3668-20, согласно которого, продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с главой XI Правил. В складе совместно с пищевой продукцией хранятся упаковки и упаковочные материалы, бывшие в употреблении что является нарушением п. 10.2 СП 2.3.6.3668-20, согласно которого, твердые коммунальные и иные отходы (далее - отходы) должны собираться в мусоросборники, установленные на площадках с твердым покрытием. Накопление и транспортирование отходов должно осуществляться в соответствии с законодательством Российской Федерации. Допускается временное хранение бывших в употреблении упаковки и упаковочных материалов без органических остатков и загрязнений на поверхности упаковки и упаковочных материалов в специально отведенных местах (в отдельном помещении, зоне, секции, отделе), за исключением торгового зала, производственных, в том числе фасовочных помещений, коридоров. При накоплении отходов в мусоросборниках должна быть исключена возможность их загнивания и разложения. Хозяйствующие субъекты обязаны обеспечить проведение промывки и дезинфекции мусоросборников, а также уборку, дезинсекцию и дератизацию места (площадки) накопления твердых коммунальных отходов. У сотрудника овощного склада Ключниковой А.В. отсутствует гигиеническое воспитание, что является нарушением:- п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20, согласно которого работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
• Работодателем не организовано ежегодное проведение периодического медицинского осмотра в полном объеме у работающих в организации, а именно у Ключниковой А.В. нет данных по вакцинации от НКВИ; гепатита А; гриппа; последний раз медицинский осмотр был в марте 2021 года, что является нарушением п. 18 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры». Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, предусмотренные приложением к настоящему Порядку. В случае введения в соответствии с Федеральным законом от 21 декабря 1994 г. N 68-ФЗ "О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера" <6> режима повышенной готовности или режима чрезвычайной ситуации проведение периодических осмотров, указанных в приложении к настоящему Порядку, за исключением пунктов 23 - 27, а также случаев, когда условия труда отнесены к подклассам 3.3 и 3.4 в соответствии с Федеральным законом от 28 декабря 2013 г. N 426-ФЗ "О специальной оценке условий труда" <7>, по решению работодателя может быть отложено, но не более чем на 6 месяцев. В рамках проведения обследования при рассмотрении предоставленных документов (личных медицинских книжек) установлено, что работодателем не организованы в полном объеме предварительные при поступлении профилактические медицинские осмотры, у работника овощного склада Ключниковой А.В., отсутствуют данные исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний, исследований и осмотра дерматовенеролога, исследования на гельминтозы, что является нарушением п. 6 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», согласно которого обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя <2>. Отсутствует список лиц, поступающих на работу, подлежащих предварительным осмотрам, утвержденный работодателем, что является нарушением п. 9 Приказ Минздрава России от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры». Направление выдается лицу, поступающему на работу, под роспись. Направление может быть сформировано в электронном виде с использованием электронных подписей работодателя и лица, поступающего на работу. Работодатель (его представитель) обязан организовать учет выданных направлений, в том числе в электронном виде.
• Проба № 3486 «Део-хлор», рабочий раствор 0,03%» не соответствует требованиям Инструкция № 24/12 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Део-хлор»» по показателю Массовая доля активного хлора по результатам испытаний составляет 0,0050-0,0013% при величине допустимого уровня 0,027-0,033, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 13/03486-22 от 22.04.2022 г., выданного ИЛЦ Североуральского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 13/03486-22 Североуральского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», и является нарушением: - п.4.4 СП 3.1.3597-20 "Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19), чем подтверждается протоколом лабораторных исследований. Согласно которого мероприятиями, направленными на "разрыв" механизма передачи инфекции, являются: - соблюдение всеми физическими лицами правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков, медицинских масок, перчаток), соблюдение социальной дистанции от 1,5 до 2 метров; - выполнение требований биологической безопасности в медицинских организациях и лабораториях, проводящих исследования с потенциально инфицированным биологическим материалом; - организация дезинфекционного режима на предприятиях общественного питания, объектах торговли, транспорте, в том числе дезинфекция оборудования и инвентаря, обеззараживание воздуха; - обеспечение организациями и индивидуальными предпринимателями проведения дезинфекции во всех рабочих помещениях, использования оборудования по обеззараживанию воздуха, создания запаса дезинфицирующих средств, ограничения или отмены выезда за пределы территории Российской Федерации; - организация выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу; - использование мер социального разобщения (временное прекращение работы предприятий общественного питания, розничной торговли (за исключением торговли товаров первой необходимости), переход на удаленный режим работы, перевод на дистанционное обучение образовательных организаций; - ограничение или отмена проведения массовых мероприятий (развлекательных, культурных, спортивных).У сотрудника овощного склада Ключниковой А.В. отсутствует гигиеническое воспитание, что является нарушением: - п. 2.4 СП 3.1.3597-20 согласно которого, гигиеническое воспитание населения проводится органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации, работниками медицинских организаций при методической поддержке специалистов органов и организаций, входящих в систему федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора
• У сотрудника овощного склада Ключниковой А.В. отсутствует гигиеническое воспитание, что является нарушением:п. 5 СанПиН 3.3686-21, согласно которого: В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан.Проба № 3486 «Део-хлор», рабочий раствор 0,03%» не соответствует требованиям Инструкция № 24/12 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Део-хлор»» по показателю Массовая доля активного хлора по результатам испытаний составляет 0,0050-0,0013% при величине допустимого уровня 0,027-0,033, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 13/03486-22 от 22.04.2022 г., выданного ИЛЦ Североуральского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 13/03486-22 Североуральского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», и является нарушением:п. 5 СанПиН 3.3686-21, согласно которого: В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан.