Проверка Грошева Ольга от 19.05.2022 | выявлены нарушения | управление роспотребнадзора по свердловской области

🔢 ИНН:	663900041024
🆔 ОГРН:	307663915100014
📍 Адрес:	624045, Свердловская область, Р-Н Белоярский, Д Ключи, УЛ. Уральская, Д. Д.9А,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.05.2022

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	663900041024
ОГРН проверяемого лица	307663915100014
Наименование проверочного листа	Грошева Ольга
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.49.1
Наименование проверочного листа	Пчеловодство

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Свердловская область, д.Златогорова, ул.Ленина 1г
Адрес объекта проведения КНМ	624045, Свердловская область, Р-Н Белоярский, Д Ключи, УЛ. Уральская, Д. Д.9А,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	здания, помещения, сооружения, территории, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности в сфере производства пищевых продуктов

Значение

здания, помещения, сооружения, территории, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности в сфере производства пищевых продуктов

Подвид объекта

Значение	здания, помещения, сооружения, территории, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности в сфере производства пищевых продуктов

Значение

здания, помещения, сооружения, территории, оборудование, устройства, предметы, транспортные средства и другие объекты, которыми контролируемые лица владеют и (или) пользуются в рамках осуществления деятельности в сфере производства пищевых продуктов

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Елизарова Людмила Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Начало осуществления контролируемым лицом деятельности в определенной сфере
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_2
Цифровой код	5.0.2
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Да

Описание

Значение	1. 021/2011 ст. 7 п. 2 ст.15 п.2 Обеспечить качество и безопасность для жизни и здоровья людей готовой к употреблению продукции общественного питания – кулинарной продукции – с подтверждением протоколами лабораторных исследований испытаний. С момента получения предостережения и далее постоянно 2. ст. 17 п. 7 Материалы, используемые для изготовления упаковки, изделий, контактирующих с пищевой продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным соответствующим техническим регламентом Таможенного союза. С момента получения предостережения и далее постоянно 3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2.2. ст.17 п.1 Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации. С момента получения предостережения и далее постоянно 4. 2.5. ст.17 п.1 Планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. С момента получения предостережения и далее постоянно 5. 2.21. Статья 35 Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации С момента получения предостережения и далее постоянно 6. 2.22. ст.17 п.1 Медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал (рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам) на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену. С момента получения предостережения и далее постоянно 7. 2.23. ст.17 п.1 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. С момента получения предостережения и далее постоянно 8. 3.2. ст.17 п.1 Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом) С момента получения предостережения и далее постоянно 9. 3.5.2. ст.17 п.1 Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) обеспечивающих качество и безопасность продукции; С момента получения предостережения и далее постоянно 10. 3.8. ст.17 п.1 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам). С момента получения предостережения и далее постоянно 11. СанПиН 3.3686-21 83 ст.29 п.1 Обеспечить проведение дезинфекции по полному или частичному уничтожению (удалению) микроорганизмов - возбудителей инфекционных болезней на (в) объектах. С момента получения предостережения и далее постоянно 12. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 8.1.3. ст.17 п.2 В организации, в которой организуется питание детей, должно разрабатываться меню. Меню должно утверждаться руководителем организации. В случае привлечения предприятия общественного питания к организации питания детей в организованных детских коллективах в детских организациях, организациях отдыха детей и их оздоровления, медицинских организациях, организациях социального обслуживания осуществляющих стационарное социальное обслуживание, меню должно утверждаться руководителем предприятия общественного питания, согласовываться руководителем организации, в которой организуется питание детей. С момента получения предостережения и далее постоянно 13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 8.1.2. ст.17 п.2 В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. С момента получения предостережения и далее постоянно 14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 8.1.9. ст.17 п.2 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам. С момента получения предостережения и далее постоянно

Значение

1. 021/2011 ст. 7 п. 2 ст.15 п.2 Обеспечить качество и безопасность для жизни и здоровья людей готовой к употреблению продукции общественного питания – кулинарной продукции – с подтверждением протоколами лабораторных исследований испытаний. С момента получения предостережения и далее постоянно 2. ст. 17 п. 7 Материалы, используемые для изготовления упаковки, изделий, контактирующих с пищевой продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным соответствующим техническим регламентом Таможенного союза. С момента получения предостережения и далее постоянно 3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2.2. ст.17 п.1 Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации. С момента получения предостережения и далее постоянно 4. 2.5. ст.17 п.1 Планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. С момента получения предостережения и далее постоянно 5. 2.21. Статья 35 Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации С момента получения предостережения и далее постоянно 6. 2.22. ст.17 п.1 Медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал (рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам) на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену. С момента получения предостережения и далее постоянно 7. 2.23. ст.17 п.1 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. С момента получения предостережения и далее постоянно 8. 3.2. ст.17 п.1 Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом) С момента получения предостережения и далее постоянно 9. 3.5.2. ст.17 п.1 Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) обеспечивающих качество и безопасность продукции; С момента получения предостережения и далее постоянно 10. 3.8. ст.17 п.1 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях (рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам). С момента получения предостережения и далее постоянно 11. СанПиН 3.3686-21 83 ст.29 п.1 Обеспечить проведение дезинфекции по полному или частичному уничтожению (удалению) микроорганизмов - возбудителей инфекционных болезней на (в) объектах. С момента получения предостережения и далее постоянно 12. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 8.1.3. ст.17 п.2 В организации, в которой организуется питание детей, должно разрабатываться меню. Меню должно утверждаться руководителем организации. В случае привлечения предприятия общественного питания к организации питания детей в организованных детских коллективах в детских организациях, организациях отдыха детей и их оздоровления, медицинских организациях, организациях социального обслуживания осуществляющих стационарное социальное обслуживание, меню должно утверждаться руководителем предприятия общественного питания, согласовываться руководителем организации, в которой организуется питание детей. С момента получения предостережения и далее постоянно 13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 8.1.2. ст.17 п.2 В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. С момента получения предостережения и далее постоянно 14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 8.1.9. ст.17 п.2 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам. С момента получения предостережения и далее постоянно

РОСПРОВЕРКИ

Проверка Грошева Ольга
№66220041000102101052

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Вид КНМ

Сведения о контролируемом лице

ОКВЭДЫ

Сведения об объектах

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Инспекторы

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Контрольно надзорный орган

Основания проведения КНМ

Тип основани проведения КНМ

Описание

Проверка Грошева Ольга №66220041000102101052

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Вид КНМ

Сведения о контролируемом лице

ОКВЭДЫ

Сведения об объектах

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Тип объекта

Вид Объекта

Подвид объекта

Инспекторы

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Контрольно надзорный орган

Основания проведения КНМ

Тип основани проведения КНМ

Описание

Проверка Грошева Ольга
№66220041000102101052