|
Значение |
1. В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, провести вакцинацию сотрудников МАДОУ "Детский сад № 19" а именно: ревакцинацию против дифтерии, столбняка: воспитателю Заплатиной Ирине Николаевне Глазуновой Анастасие Анатольевне , воспитателю Тищенко Алле Викторовне , заведующий хозяйством Муравьевой Ирине Юрьевне младшему воспитателю Коротаевой Анне Андреевне , при регламентированной схеме ревакцинации через 10 лет;
- вакцинацию против кори: воспитателю Тищенко Алле Викторовне, при регламентированной схеме двукратной вакцинации. Представить в Серовский ТО Управления Роспотребнадзора, документарный факт подтверждающий проведение вакцинации указанным сотрудникам.
2. Провести ревизию ( реконструкцию) системы приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений , которая должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения.
Моечное отделение пищеблока, являющееся источником выделения газов, влаги, тепла оборудовать локальной вытяжной системой, которая может присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Представить документарный факт проводимых испытаний воздуха рабочей зоны и параметры микроклимата в соответствии с гигиеническими нормативами.
3 Провести ремонт на внутренней отделке производственных и санитарно-бытовых помещений пищеблока устранить повреждения и признаки поражения грибком.
4 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складском помещении .
5 Мытье посуды ручным способом, с обработкой всей посуды дезинфицирующими средствами осуществлять в соответствии с инструкцией по их применению.
6 Питание детей осуществлять посредством реализации основного (организованного) примерного десятидневного меню, включающего горячее питание, дополнительное питание, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложении № 9 таблица № 1 для детей в возрасте от 3 до 7 лет к настоящих Правил.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
7 Доработать меню, в котором должно быть предусмотрено распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) с учетом следующего:
Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам, по каждому приему пищи.
8 Меню утвердить руководителем организации (Зариповой Т.В.)
9 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска, обогащенную витаминами и микроэлементами.
10 Доработать ежедневное меню размещенное в групповых ячейках , в котором должно быть отражена полная информация о массе и калорийности блюда.
11 Не допускать использование пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей ( выдача колбасной продукции :отварной сосиски )
12 Руководителю МАДОУ "Детский сад № 19" обеспечить прохождения сотрудниками предприятия периодических медицинских осмотров в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 28.01.2021 № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры", а именно:
- исследование на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф: тьютору Глазуновой Анастасие Анатольевне.
- соблюдать кратность проведения обследования оториноларингологом: тьютор Глазуновой Анастасие Анатольевне, при регламентированной кратности 1 раз в год;
- соблюдать кратность проведения обследования стоматологом: тьютор Глазуновой Анастасие Анатольевне, при регламентированной кратности 1 раз в год
13 Не использовать мебель, покрытие которой не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств, ( мебель (стулья) с отслоившимся лаковым покрытием, с трещинами).
14 В игровой второй группы не допускать использовать лампы с разным светооизлучением.
15 По окончании уборки весь инвентарь промывать с использованием моющих средств, ополаскивать проточной водой и просушивать.
Инвентарь для туалетов после использования обрабатывать дезинфекционными средствами в соответствии с инструкцией по их применению.
16 Постельные принадлежности подвергать химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в год.
17 В раздевальных комнатах создать условия для сушки верхней одежды и обуви детей.
18 В зоне санитарных узлов унитазы обеспечить индивидуальными сидениями для каждого ребенка(в группе № 3 )
19 Воспитателей, обеспечить санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека. |