Проверка Белякова Юлия Николаевна
№66220041000102717962

🔢 ИНН:	660700473617
🆔 ОГРН:	304660718300034
📍 Адрес:	624760, ОБЛАСТЬ СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД ВЕРХНЯЯ САЛДА, УЛИЦА КАРЛА МАРКСА, 21, 8
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	02.08.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Белякова Юлия Николаевна (ИНН: 660700473617) , адрес: 624760, ОБЛАСТЬ СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД ВЕРХНЯЯ САЛДА, УЛИЦА КАРЛА МАРКСА, 21, 8

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	660700473617
ОГРН проверяемого лица	304660718300034
Наименование проверочного листа	Белякова Юлия Николаевна
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	624760, ОБЛАСТЬ СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД ВЕРХНЯЯ САЛДА, УЛИЦА КАРЛА МАРКСА, 21, 8

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Полякова Анастасия Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	по результатам внеплановой выездной проверки № 01-01-01-03-09/4213-2022 от 19.04.2022 г. Пищеблок МБОУ СОШ №5 (624740, г. Нижняя Салда, К.Либкнехта ул., 79) 1. При проведении выездного обследования (21.04.2022г. в 9.45) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что в суточных пробах отсутствует обед от 19.04.2022г. ( т.е. не прошло 48 часов), что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции..Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2 °C до +6 °C. 2. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что на пищеблоке для приготовления пищи используются алюминиевые кастрюли, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали... 3. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что часть пола имеет дефекты (разбита плитка), что является нарушением п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию. 4. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что стены имеют повреждения (трещины, ослаивается краска), потолок в овощном цехе имеет следы протекания, что является нарушением п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 5. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что в туалете отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения, в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. 6. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что некачественно проводится уборка помещений: на вентиляционной системе, стенах, потолках паутина, что является нарушением п. 2.11.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Все помещения подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств.

Значение

по результатам внеплановой выездной проверки № 01-01-01-03-09/4213-2022 от 19.04.2022 г. Пищеблок МБОУ СОШ №5 (624740, г. Нижняя Салда, К.Либкнехта ул., 79) 1. При проведении выездного обследования (21.04.2022г. в 9.45) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что в суточных пробах отсутствует обед от 19.04.2022г. ( т.е. не прошло 48 часов), что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции..Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2 °C до +6 °C. 2. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что на пищеблоке для приготовления пищи используются алюминиевые кастрюли, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали... 3. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что часть пола имеет дефекты (разбита плитка), что является нарушением п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию. 4. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что стены имеют повреждения (трещины, ослаивается краска), потолок в овощном цехе имеет следы протекания, что является нарушением п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 5. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что в туалете отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения, в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. 6. При проведении выездного обследования (21.04.2022) ИП Беляковой Ю.Н. пищеблок МБОУ СОШ № 5 (г.Н.Салда, ул.К.Либкнехта, 79) установлено, что некачественно проводится уборка помещений: на вентиляционной системе, стенах, потолках паутина, что является нарушением п. 2.11.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Все помещения подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств.

Проверка Белякова Юлия Николаевна №66220041000102717962