Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении поступившей информации/обращения № 66-09-11991/ж-2022 от 07.09.2022 г. на объекте: обособленное подразделение ГАУ «КЦСОН «Золотая осень» города Нижний Тагил» на пищеблоке обнаружена кура с тухлым запахом и заветренным видом без ярлыка. 1. п. 2.2. Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. 2. п. 8.1.9. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1,ст.17 п.2 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.8.1.9. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Организовать работы по соблюдению организации питания детей: - осуществлять прием пищевой продукции при наличии маркировки и товаросопроводительной документации; - не допускать к реализации пищевые продукты без маркировки и с признаками недоброкачественности.