|
Значение |
Из поступившей в Территориальный отдел информации из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области (вх.№66-10-10261-2022 от 16.09.2022г.) «Об обороте молока пастеризованного» следует, что по результатам исследований образцов товарной категории пищевой продукции «молоко пастеризованное» была обнаружена продукция, не соответствующая обязательным требованиям, а именно: молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % ТМ Балтымское, изготовитель ООО "БАЛТЫМСКИЙ АГРОКОМПЛЕКС", 624080, Свердловская обл., г.Верхняя Пышма, с. Балтым, Первомайская улица, дом 47 кв.офис 59 не соответствует органолептическим показателям, установленным ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции» - вкус и запах нехарактерны для молока, с легким кормовым запахом и привкусом, со слабым прогорклым запахом и привкусом.
Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в том числе выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению (ст. 11 Федерального закона от
30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", далее - Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии).
Согласно п. 1. ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Согласно п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» изготовители, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Согласно пп.В п.6 ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции» в целях установления соответствия молока и молочной продукции своему наименованию идентификация молока и молочной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, установленными в приложении N 3 к настоящему техническому регламенту.
В соответствии с приложением N 3 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) органолептические показатели «вкус и запах» молочной продукции – «Питьевое молоко» должны быть характерны для молока с легким привкусом кипячения. Допускается сладковатый привкус. |