Проверка ЗАБОТИНА АЛЕКСАНДРА АНДРЕЕВНА
№66220041000103850360

🔢 ИНН:	660900852919
🆔 ОГРН:	321665800071255
📍 Адрес:	Свердловская область, Сысертский район, п. Октябрьский, ул. Пищевая, д 1
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	12.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗАБОТИНА АЛЕКСАНДРА АНДРЕЕВНА (ИНН: 660900852919) , адрес: Свердловская область, Сысертский район, п. Октябрьский, ул. Пищевая, д 1

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	660900852919
ОГРН проверяемого лица	321665800071255
Наименование проверочного листа	ЗАБОТИНА АЛЕКСАНДРА АНДРЕЕВНА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.33
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Свердловская область, Сысертский район, п. Октябрьский, ул. Пищевая, д 1

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Киселева Татьяна Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	- масло крестьянское сладко -сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5 %, высший сорт, дата изготовления 04.07.2022г., срок годности 35 суток, упаковка: пергамент; условия храпения: при температуре +3±2С, изготовитель ИИ Заботина Л.А. (Юридический адрес: 620100, г. Екатеринбург, Сибирский тракт, д. 5, корп.2, кв.47; Фактический адрес: 624005, Свердловская область, Сысер-1ский район, п. Октябрьский, ул.Пищевая,1), не соответствующая требованиям прил.8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: БГКП (колиформы), КМАФАнМ; не соответствующая требованиям прил. 3 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.5.1.3, п.5.1.4 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по органолептическим показателям; не соответствующая требованиям п. 5.1.6 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» и информации, представленной на маркировке потребительской упаковки по содержанию жира, что является нарушением статьи 4, ч.4.9 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; не соответствующая требованиям п. 5.1.6 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателю: массовая доля влаги; в результате лабораторных испытаний по опенке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Опенка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г. Г. Онищенко 11.02.2009г.) установлено: жирно-кислотный состав жировой части данного образна не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока: бета-ситостерин, кампестерин присутствуют в жировой части данного образца. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены Требования по составу используемого сырья, установленные ст. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), п. 5.1.7, п. 5.2.2 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», что подтверждено протоколом лабораторных испытаний Аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» № 01/10921-22 от 28.07.2022г. и экспертным заключением органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» № 01/10921-22 от 28.07.2022г.

Значение

- масло крестьянское сладко -сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5 %, высший сорт, дата изготовления 04.07.2022г., срок годности 35 суток, упаковка: пергамент; условия храпения: при температуре +3±2С, изготовитель ИИ Заботина Л.А. (Юридический адрес: 620100, г. Екатеринбург, Сибирский тракт, д. 5, корп.2, кв.47; Фактический адрес: 624005, Свердловская область, Сысер-1ский район, п. Октябрьский, ул.Пищевая,1), не соответствующая требованиям прил.8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: БГКП (колиформы), КМАФАнМ; не соответствующая требованиям прил. 3 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.5.1.3, п.5.1.4 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по органолептическим показателям; не соответствующая требованиям п. 5.1.6 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» и информации, представленной на маркировке потребительской упаковки по содержанию жира, что является нарушением статьи 4, ч.4.9 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; не соответствующая требованиям п. 5.1.6 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателю: массовая доля влаги; в результате лабораторных испытаний по опенке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Опенка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г. Г. Онищенко 11.02.2009г.) установлено: жирно-кислотный состав жировой части данного образна не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока: бета-ситостерин, кампестерин присутствуют в жировой части данного образца. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены Требования по составу используемого сырья, установленные ст. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), п. 5.1.7, п. 5.2.2 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», что подтверждено протоколом лабораторных испытаний Аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» № 01/10921-22 от 28.07.2022г. и экспертным заключением органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» № 01/10921-22 от 28.07.2022г.

Проверка ЗАБОТИНА АЛЕКСАНДРА АНДРЕЕВНА №66220041000103850360