Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6
№66220041000103890376

🔢 ИНН:	6648006236
🆔 ОГРН:	1036602350641
📍 Адрес:	622912, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, РАЙОН, ПРИГОРОДНЫЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2А, 660190000610019
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6 (ИНН: 6648006236) , адрес: 622912, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, РАЙОН, ПРИГОРОДНЫЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2А, 660190000610019

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6648006236
ОГРН проверяемого лица	1036602350641
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	622912, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, РАЙОН, ПРИГОРОДНЫЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 2А, 660190000610019

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение	Основное общее и среднее (полное) общее образование

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сиротина О.В.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	по результатам внеплановой выездной проверки № 01-01-01-03-09/9654-2022 от 23.09.2022 г. МБОУ СОШ № 6 (622912, Пригородный район, п. Новоасбест, Школьная ул., 2а) 1. При проведении обследования (30.09.2022г. с 10-00 до 12-00) на пищеблоке обнаружено: отстает краска на полу в цехах с деревянным полом, в гарманже темная побелка с подтеками, в моечной кухонной посуды отсутствует часть керамических плиток на стене, что является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции» 2. Проба № 25402 2 блюдо (жаркое по-домашнему) дата отбора 30.09.2022г. не соответствует требованиям по показателю: Сухие вещества (обнаружено - 82,5±0,7 при норма - 86,1 - 95,7), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 09/25402-22 от 11.10.2022 выданный Испытательным лабораторным центром, номер записи в РАЛ: № POCC RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015 г. и является нарушением п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3. При проверке личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников обнаружено: профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация проходится не своевременно (Нежданова О.В. до 31.08.2021г., Прохорова Н.В. до 15.05.2020г., Хрулёва А.Н. нет данных), что является нарушением п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 4. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: в журнале бракеража готовой продукции не указан час изготовления блюд, что является нарушением п.7.1.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 5. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: не соблюдается суммарный объем блюд на завтрак (суммарный объем блюд на завтрак 9 дня составляет 400,0 вместо 500,0), что является нарушением п.8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. 6. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: Меню разработано не по форме- без указания белков, жиров, углеводов, энергетической ценности и номера рецептур, питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню - на 5-ый и 9-ый день (09.09.22 и 15.09.22) на обед нет кукуруза, на 8-ой день (14.09.22) на обед нет зеленого горошка, на 10-ый день (16.09.22) на обед суп полевой вместо молочного, что является нарушением п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам). 7. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: не подключена картофелечистка, посуда для приготовления блюд из алюминия, допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями (обитая эмальпосуда - таз СР, ведро СО, таз фрукты), что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1,Статья 35,ст.17 п.2,ст.34 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. п.п.ст. 14 п. 5, ст. 17 п. 12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.2.8., 2.16., 2.21., 7.1.3., 8.1.2., 8.1.4. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.п.1.5., 2.3.3., 2.4.6.2. приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Провести санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия: 1.Устранить повреждения внутренней отделки пола в цехах с деревянным полом, в помещении для хранения продуктов провести побелку, в моечной кухонной посуды восстановить покрытие стены (отсутствующую керамическую плитку). 2.Изготовление продукции производить по технологическим документам, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Соблюдать технологию приготовления блюд, подтвердить протоколами лабораторных испытаний. 3.Провести профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работников. 4. В журнале бракеража готовой продукции указывать время изготовления блюд. 5. Соблюдать суммарный объем блюд на прием пищи согласно требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" приложенияN 6 - 13 6.Откорректировать примерное 10-ти дневное меню с учетом требований СанПиН 2.3./2.4.3590-20, указать кол-во белков, жиров, углеводов, энергетическую ценность и номера рецептур. Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню. 7.Подключить картофелечистку, Использовать посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали. Не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря;

Значение

по результатам внеплановой выездной проверки № 01-01-01-03-09/9654-2022 от 23.09.2022 г. МБОУ СОШ № 6 (622912, Пригородный район, п. Новоасбест, Школьная ул., 2а) 1. При проведении обследования (30.09.2022г. с 10-00 до 12-00) на пищеблоке обнаружено: отстает краска на полу в цехах с деревянным полом, в гарманже темная побелка с подтеками, в моечной кухонной посуды отсутствует часть керамических плиток на стене, что является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции» 2. Проба № 25402 2 блюдо (жаркое по-домашнему) дата отбора 30.09.2022г. не соответствует требованиям по показателю: Сухие вещества (обнаружено - 82,5±0,7 при норма - 86,1 - 95,7), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 09/25402-22 от 11.10.2022 выданный Испытательным лабораторным центром, номер записи в РАЛ: № POCC RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015 г. и является нарушением п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3. При проверке личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников обнаружено: профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация проходится не своевременно (Нежданова О.В. до 31.08.2021г., Прохорова Н.В. до 15.05.2020г., Хрулёва А.Н. нет данных), что является нарушением п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 4. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: в журнале бракеража готовой продукции не указан час изготовления блюд, что является нарушением п.7.1.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 5. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: не соблюдается суммарный объем блюд на завтрак (суммарный объем блюд на завтрак 9 дня составляет 400,0 вместо 500,0), что является нарушением п.8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. 6. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: Меню разработано не по форме- без указания белков, жиров, углеводов, энергетической ценности и номера рецептур, питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню - на 5-ый и 9-ый день (09.09.22 и 15.09.22) на обед нет кукуруза, на 8-ой день (14.09.22) на обед нет зеленого горошка, на 10-ый день (16.09.22) на обед суп полевой вместо молочного, что является нарушением п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам). 7. При проведении обследования (30.09.2022) на пищеблоке обнаружено: не подключена картофелечистка, посуда для приготовления блюд из алюминия, допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями (обитая эмальпосуда - таз СР, ведро СО, таз фрукты), что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1,Статья 35,ст.17 п.2,ст.34 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. п.п.ст. 14 п. 5, ст. 17 п. 12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.2.8., 2.16., 2.21., 7.1.3., 8.1.2., 8.1.4. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.п.1.5., 2.3.3., 2.4.6.2. приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Провести санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия: 1.Устранить повреждения внутренней отделки пола в цехах с деревянным полом, в помещении для хранения продуктов провести побелку, в моечной кухонной посуды восстановить покрытие стены (отсутствующую керамическую плитку). 2.Изготовление продукции производить по технологическим документам, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Соблюдать технологию приготовления блюд, подтвердить протоколами лабораторных испытаний. 3.Провести профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работников. 4. В журнале бракеража готовой продукции указывать время изготовления блюд. 5. Соблюдать суммарный объем блюд на прием пищи согласно требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" приложенияN 6 - 13 6.Откорректировать примерное 10-ти дневное меню с учетом требований СанПиН 2.3./2.4.3590-20, указать кол-во белков, жиров, углеводов, энергетическую ценность и номера рецептур. Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню. 7.Подключить картофелечистку, Использовать посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали. Не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря;

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6 №66220041000103890376