РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 8 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВЕРХНИЙ ТАГИЛ
№66220041000103902804

🔢 ИНН:
6616005409
🆔 ОГРН:
1026601155130
📍 Адрес:
624160, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД, ВЕРХНИЙ ТАГИЛ, УЛИЦА, СВОБОДЫ, 37, 660000370000016
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 8 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВЕРХНИЙ ТАГИЛ (ИНН: 6616005409) , адрес: 624160, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД, ВЕРХНИЙ ТАГИЛ, УЛИЦА, СВОБОДЫ, 37, 660000370000016

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6616005409
ОГРН проверяемого лица 1026601155130
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 8 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ВЕРХНИЙ ТАГИЛ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 624160, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД, ВЕРХНИЙ ТАГИЛ, УЛИЦА, СВОБОДЫ, 37, 660000370000016

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Цыпленкова Елизавета Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам внеплановой выездной проверки № 01-01-01-03-09/9655-2022 от 23.09.2022 г. МАОУ СОШ № 8 (624160, г. Верхний Тагил, Свободы ул., 37) 1. Проба № 25469 (Рацион: рис, рыба тушеная с овощами) дата отбора 03.10.2022г. не соответствует требованиям по показателям: Жиры (обнаружено - 15,1±1,4, норма 9,8 - 11,5), Углеводы (обнаружено - 66,1±6,6, норма - 44,6 - 49) , Сухие вещества (обнаружено - 101,9±0,7, норма - 75 - 83,3), энергетическая ценность (обнаружено - 472±33, норма - 332,7 - 370,2), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 09/25469-22 от 13.10.2022 выданный Испытательным лабораторным центром, номер записи в РАЛ: № POCC RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015 г. и является нарушением п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. п. 2.3.3 СанПиН 2.4.3648-20, а именно: Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. 2. На момент проверки пищеблока МАОУ СОШ №8, 03.10.2022г. с 9.00 до 12.00 установлено, что отсутствует раздевалка для сотрудников пищеблока, шкафы для одежды установлены в складском помещении для пищевых продуктов, обувь хранится на полу, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; 3. На момент проверки пищеблока МАОУ СОШ №8, 03.10.2022г. при рассмотрении фактического меню было установлено, что суммарные объемы блюд по приемам пищи (завтраки) 19.09.2022 (объем завтрака составил 425г., при норме 500) и 21.09.2022 (объем завтрака составил 430г., при норме 500) не соответствует нормам представленным в Приложении 9, таблица №3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что является нарушением п.8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. 4. На момент проверки пищеблока МАОУ СОШ №8 03.10.2022г. установлено, что представленное 14-дневное меню не соответствует фактическому, что является нарушением п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение N 11 к настоящим Правилам). 5. На момент обследования пищеблока МАОУ СОШ №8 03.10.2022г установлено, что суточные пробы были отобраны не в полном объеме, маркировка на баночках отсутствует, что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1,ст.17 п.2 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.2.8., 3.4., 8.1.2., 8.1.4., 8.1.10. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.2.3.3. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: Обеспечить соблюдение СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.2.8., 3.4., 8.1.2., 8.1.4., 8.1.10.; СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.2.3.3., а именно: 1. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. 2. Обеспечить сотрудников пищеблока отдельным помещением для смены одежды. 3. Откорректировать меню для обучающихся МАОУ СОШ №8 по суммарному объему блюд (при проверке: суммарный объем блюд завтраков составляет 425-430г при норме не мене 500 г). 4. Осуществлять питание детей в соответствии с утвержденным меню. 5. Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен осуществляться в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие.
Вакансии вахтой