Проверка ХАЦУКОВ ХАСЕН МУХТАЛИНОВИЧ
№66220041000104160362

🔢 ИНН:	070104799174
🆔 ОГРН:	305667326200027
📍 Адрес:	620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	14.11.2022

🔔

Предостережение

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (реестровый номер функции 313122070) в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Хацукова Хасена Мухталиновича, 620143, г. Екатеринбург, Уральских Рабочих ул., 17 кв.... Еще...При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (реестровый номер функции 313122070) в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Хацукова Хасена Мухталиновича, 620143, г. Екатеринбург, Уральских Рабочих ул., 17 кв.32; ОГРН 305667326200027 ИНН 070104799174 на объекте- Мини-пекарня, 620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня, проведенной c 31.10.2022 г.8 час.30 мин. по 14.11.2022 г.16 час.30 мин. на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 21.10.2022 г. 14 час.16 мин. № 66-10-01/09-4097-2022г. (контрольное (надзорное) мероприятие №66220041000103943782 от 21.10.2022 г.) согласно акту проверки от 14.11.2022г. 16 час.30мин. №66-10-14/21-41410-2022, выявлены нарушения обязательных требований:
1. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям:
- побелка на потолке в хлебном цехе потрескалась и отошла, что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц покрытия потолка и загрязнения пищевой продукции, что подтверждается фотоматериалами.
2. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 на стенах в хлебном цехе имеются следы плесени, что подтверждается фотоматериалами.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.10 п.3 пп.8, ст.10 п.3 пп.10, ст. 14 п. 5 пп.3.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ХАЦУКОВ ХАСЕН МУХТАЛИНОВИЧ (ИНН: 070104799174) , адрес: 620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня

Предостережение:

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (реестровый номер функции 313122070) в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Хацукова Хасена Мухталиновича, 620143, г. Екатеринбург, Уральских Рабочих ул., 17 кв.32; ОГРН 305667326200027 ИНН 070104799174 на объекте- Мини-пекарня, 620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня, проведенной c 31.10.2022 г.8 час.30 мин. по 14.11.2022 г.16 час.30 мин. на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 21.10.2022 г. 14 час.16 мин. № 66-10-01/09-4097-2022г. (контрольное (надзорное) мероприятие №66220041000103943782 от 21.10.2022 г.) согласно акту проверки от 14.11.2022г. 16 час.30мин. №66-10-14/21-41410-2022, выявлены нарушения обязательных требований: 1. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: - побелка на потолке в хлебном цехе потрескалась и отошла, что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц покрытия потолка и загрязнения пищевой продукции, что подтверждается фотоматериалами. 2. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 на стенах в хлебном цехе имеются следы плесени, что подтверждается фотоматериалами. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.10 п.3 пп.8, ст.10 п.3 пп.10, ст. 14 п. 5 пп.3.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	070104799174
ОГРН	305667326200027
Наименование	ХАЦУКОВ ХАСЕН МУХТАЛИНОВИЧ
Код МСП	Малое предприятие
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	10.71
Наименование	Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Объект контроля

Адрес	620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Инспектор

ФИО инспектора	Сазонова Анастасия Сергеевна

Должность инспектора

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (реестровый номер функции 313122070) в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Хацукова Хасена Мухталиновича, 620143, г. Екатеринбург, Уральских Рабочих ул., 17 кв.32; ОГРН 305667326200027 ИНН 070104799174 на объекте- Мини-пекарня, 620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня, проведенной c 31.10.2022 г.8 час.30 мин. по 14.11.2022 г.16 час.30 мин. на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 21.10.2022 г. 14 час.16 мин. № 66-10-01/09-4097-2022г. (контрольное (надзорное) мероприятие №66220041000103943782 от 21.10.2022 г.) согласно акту проверки от 14.11.2022г. 16 час.30мин. №66-10-14/21-41410-2022, выявлены нарушения обязательных требований: 1. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: - побелка на потолке в хлебном цехе потрескалась и отошла, что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц покрытия потолка и загрязнения пищевой продукции, что подтверждается фотоматериалами. 2. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 на стенах в хлебном цехе имеются следы плесени, что подтверждается фотоматериалами. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.10 п.3 пп.8, ст.10 п.3 пп.10, ст. 14 п. 5 пп.3.

Значение

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (реестровый номер функции 313122070) в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Хацукова Хасена Мухталиновича, 620143, г. Екатеринбург, Уральских Рабочих ул., 17 кв.32; ОГРН 305667326200027 ИНН 070104799174 на объекте- Мини-пекарня, 620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Площадь 1 Пятилетки, Мини-пекарня, проведенной c 31.10.2022 г.8 час.30 мин. по 14.11.2022 г.16 час.30 мин. на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 21.10.2022 г. 14 час.16 мин. № 66-10-01/09-4097-2022г. (контрольное (надзорное) мероприятие №66220041000103943782 от 21.10.2022 г.) согласно акту проверки от 14.11.2022г. 16 час.30мин. №66-10-14/21-41410-2022, выявлены нарушения обязательных требований: 1. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: - побелка на потолке в хлебном цехе потрескалась и отошла, что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц покрытия потолка и загрязнения пищевой продукции, что подтверждается фотоматериалами. 2. На предприятии ИП Хацуковым Х. М. разработана, внедрена, но не поддерживается документированная процедура «Информация о производстве» в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: на момент выхода на объект 01.11.2022 с 15-00 до 16-30 на стенах в хлебном цехе имеются следы плесени, что подтверждается фотоматериалами. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.10 п.3 пп.8, ст.10 п.3 пп.10, ст. 14 п. 5 пп.3.

Проверка ХАЦУКОВ ХАСЕН МУХТАЛИНОВИЧ №66220041000104160362