Выданные предписания:

• ст.19 п.1., ст.34 п.1 ., ст.34 п.5,ст.15 п.5,Статья 22
• п.ст. 17 п. 10. При рассмотрении личных медицинских книжек и сертификатов профилактических прививок работников магазина установлено: с 01.01.2022 года и по настоящее время не обеспечено проведение профилактических прививок и исследований 1) Филимонова Оксана Ростиславовна (бланк № 38895111)- фасовщик - отсутствуют результаты исследований на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекционных заболеваний. В сертификате профилактических прививок отсутствует отметка о проведении полного курса вакцинации против клещевого энцефалита, вакцинации против гепатита А (или наличие антител); 2) Носкова Юлия Игоревна (бланк Г № 0008216)- продавец- отсутствует результат исследования на носительство патогенного стафилококка. В сертификате профилактических прививок отсутствует отметка о вакцинации против гепатита А (или наличие антител); 3) Верзилова Венера Владиковна (бланк № 40192339)- продавец- отсутствуют результаты исследований на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекционных заболеваний; 4) Квашнина Наталья Сергеевна (бланк № 40192337)- продавец- отсутствуют результаты исследований на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекционных заболеваний. В сертификате профилактических прививок отсутствует отметка о вакцинации против гепатита А (или наличие антител); 5) Квашнина Татьяна Владимировна (бланк № 32854943)- продавец- отсутствуют результаты исследований на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекционных заболеваний
• п.п.табл.3.1., табл.3.13. В результате испытаний установлено, что в объеме проведенных испытаний проба не соответствует требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» по показателям Мутность (по каолину) – результат 2,2±0,4 мг/дм3 при норме не более 1,5 мг/дм3, Железо- результат 0,68±0,14 мг/дм3 при норме не более 0,3 мг/дм3.
• п.3.2.1. п.1.4., 1.5., 5.7., 6.1., 10.3., 10.6., 10.9 Наличие в складских помещениях дефектов полов (неровные), стыки полов со стенами негладкие, пол в месте загрузки хлеба выполнен досками, неплотно прилегающими друг к другу; отверстий стен в местах прохождения коммуникаций. 2. Часть стеллажей для хранения пищевых продуктов в складе выполнены из деревянных досок, имеющих негладкую поверхность, не устойчивую к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами. 3. Допущен сбор пищевых отходов (луковая шелуха) в картонной коробке и размещение в непосредственной близости с пищевой продукцией. Санитарный брак (продукция с истекшим сроком годности, продукция с нарушенной целостностью упаковки и т.д.) собирается в 2 непромаркированных морозильных ларя. были отобраны пробы смывов с объектов внешней среды. В результате испытаний установлено, что в смыве с совка (фасовка) обнаружены БГКП при норме не допускается