Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПОЛЕВСКОЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
№66220041000104197000

🔢 ИНН:	6626001636
🆔 ОГРН:	1026601606437
📍 Адрес:	623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., д. 19
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПОЛЕВСКОЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 6626001636) , адрес: 623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., д. 19

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6626001636
ОГРН проверяемого лица	1026601606437
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПОЛЕВСКОЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.5
Наименование проверочного листа	Производство молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., д. 19

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Федорова Екатерина Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении эпидемиологического расследования на основании приказа заместителя начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе С.П. Пискус № 66-15-14/14-30585-2022 от 21.10.2022 г.; приказа №66-15-14/14-30904-2022 от 28.10.2022г. о внесении изменений в приказ о проведении эпидемиологического расследования № 66-15-14/14-30585-2022 от 21.10.2022 г., на объекте: Магазин "Молочное место" по адресу: 623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., д. 19, установлено следующее: 1. Для уборки торгового зала, складского и вспомогательного помещения для персонала, уборочный инвентарь (швабра, ведро) не промаркирован и хранится в туалетной комнате. Уборочный инвентарь для туалета (швабра, ведро) не промаркирован и хранится в туалетной комнате (раздельное хранение уборочного инвентаря для торгового зала, складского помещения и туалета не осуществляется). В магазине не предусмотрено помещение дл приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды (дезинфицирующее средство разводится в туалете), что подтверждено фотоматериалами от 21.10.2022г. и является нарушением п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря». Нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: в торговых объектах должно быть предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте (местах). 2. Складское помещение для хранения пищевой продукции (в т.ч. ультрапастеризованного молока) не оснащено средствами измерения температуры и влажности. В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях не осуществляется, что подтверждено фото-/ видеоматериалами от 21.10.2022г. и является нарушением п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. 3. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля на объекте: магазин «Молочное место» " (623388, Свердловская область, г. Полевской, ул. Коммунистическая, 19), согласно п. 4 представленной ППК за истекший период 2022 г. Из чего следует, что юридическим лицом на объекте торговли не в полном объеме проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой пищевой продукцией, смывов с объектов внешней среды, дезинфицирующего средства, воды из разводящей сети. Что является нарушением п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями». 4. Сотрудниками магазина "Молочное место" (623388, Свердловская область, г. Полевской, ул. Коммунистическая, 19): - не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А / не пройдена вакцинация против Гепатита А: Щукова Л.А.; - не пройдена вакцинация против краснухи (2 прививки с интервалом не менее 6 мес.): Зайкина М.В., Щукова Л.А.; - не пройдена вакцинация против дифтерии (2-х кратная вакцинация и ревакцинация 1 раз в 10 лет): Зайкина М.В. (последняя дата вакцинации 27.11.2006г.), что подтверждается копиями личных медицинских книжек и является нарушением п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации». Нарушением п. 64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Значение

При проведении эпидемиологического расследования на основании приказа заместителя начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе С.П. Пискус № 66-15-14/14-30585-2022 от 21.10.2022 г.; приказа №66-15-14/14-30904-2022 от 28.10.2022г. о внесении изменений в приказ о проведении эпидемиологического расследования № 66-15-14/14-30585-2022 от 21.10.2022 г., на объекте: Магазин "Молочное место" по адресу: 623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., д. 19, установлено следующее: 1. Для уборки торгового зала, складского и вспомогательного помещения для персонала, уборочный инвентарь (швабра, ведро) не промаркирован и хранится в туалетной комнате. Уборочный инвентарь для туалета (швабра, ведро) не промаркирован и хранится в туалетной комнате (раздельное хранение уборочного инвентаря для торгового зала, складского помещения и туалета не осуществляется). В магазине не предусмотрено помещение дл приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды (дезинфицирующее средство разводится в туалете), что подтверждено фотоматериалами от 21.10.2022г. и является нарушением п. 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря». Нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: в торговых объектах должно быть предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте (местах). 2. Складское помещение для хранения пищевой продукции (в т.ч. ультрапастеризованного молока) не оснащено средствами измерения температуры и влажности. В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях не осуществляется, что подтверждено фото-/ видеоматериалами от 21.10.2022г. и является нарушением п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. 3. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля на объекте: магазин «Молочное место» " (623388, Свердловская область, г. Полевской, ул. Коммунистическая, 19), согласно п. 4 представленной ППК за истекший период 2022 г. Из чего следует, что юридическим лицом на объекте торговли не в полном объеме проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой пищевой продукцией, смывов с объектов внешней среды, дезинфицирующего средства, воды из разводящей сети. Что является нарушением п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями». 4. Сотрудниками магазина "Молочное место" (623388, Свердловская область, г. Полевской, ул. Коммунистическая, 19): - не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А / не пройдена вакцинация против Гепатита А: Щукова Л.А.; - не пройдена вакцинация против краснухи (2 прививки с интервалом не менее 6 мес.): Зайкина М.В., Щукова Л.А.; - не пройдена вакцинация против дифтерии (2-х кратная вакцинация и ревакцинация 1 раз в 10 лет): Зайкина М.В. (последняя дата вакцинации 27.11.2006г.), что подтверждается копиями личных медицинских книжек и является нарушением п. 1.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", согласно которого: работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации». Нарушением п. 64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПОЛЕВСКОЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" №66220041000104197000