РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛХИДА НТ"
№66220041000104240497

🔢 ИНН:
6623134797
🆔 ОГРН:
1206600035872
📍 Адрес:
624975, Свердловская обл., Серовский район, п. Восточный, Школьная ул., 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛХИДА НТ" (ИНН: 6623134797) , адрес: 624975, Свердловская обл., Серовский район, п. Восточный, Школьная ул., 2

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6623134797
ОГРН проверяемого лица 1206600035872
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛХИДА НТ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 624971 Свердловская обл., Серовский район, пгт Сосьва, Толмачева ул., 34
Адрес объекта проведения КНМ 624971, Свердловская обл., Серовский район, пгт Сосьва, Карла Маркса ул., 19
Адрес объекта проведения КНМ 624971, Свердловская обл., Серовский район, пгт Сосьва, Ленина ул., 100
Адрес объекта проведения КНМ 624975, Свердловская обл., Серовский район, п. Восточный, Школьная ул., 2

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лопух Елена Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Пищеблок МБОУ СОШ №1 им. Героя РФ Романова В.В. (624971, Свердловская обл., Серовский район, пгт Сосьва, Толмачева ул., 34) Обеспечить продолжительность перемен для приёма пищи не менее 20 минут Горячую воду, используемую на пищеблоке столовая МБОУ СОШ №1 им. Героя РФ В.В. Романова для мытья столовой посуды обеспечить в соответствии с требованиями, предъявляемым к питьевой воде пункт 84 СанПиН2.1.3684-21 Обеспечить периодичность проведения производственного контроля на пищеблоке МБОУ СОШ №1 им. Героя РФ Романова В.В., основанного на принципах ХАССП, в соответствии с программой производственного контроля. В производственных помещениях пищеблока обеспечить проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Работникам пищеблока МБОУ СОШ №1 им. Героя РФ Романова В.В. обеспечить прохождение периодических медицинских осмотров в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 28.01.2021 № 29н , а именно заведующей столовой Балакиной О.Г. (дата устройства на работу 01.09.2022) серологического обследования на брюшной тиф (дата последнего результата - 13.01.2022 г.), исследование крови на сифилис (дата последнего результата - 12.01.2022 г.), исследование на носительство кишечных инфекций (дата последнего результата - 13.01.2022 г.), мазок из зева на патогенный стафилококк (дата последнего результата - 13.01.2022 г.) - при регламентированной кратности при устройстве на работу. Обеспечить проведение профилактических прививок для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, а именно: - против гепатита А заведующей столовой Балакиной О.Г. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 13.01.2022 г.), у мойщика посуды Гвоздевой А.Н. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 29.08.2022 г.), у повара Ворошиловой О.А. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 26.08.2022 г.), при регламентированной двукратной вакцинацией с разницей в 1 год в соответствии с постановлением № 9 Главного Государственного Санитарного Врача по Свердловской области от 18.06.08 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" Для продовольственного сырья (пищевого) и готовой к употреблению пищевой продукции на пищеблоке МБОУ СОШ №1им Героя РФ Романова В.В. обеспечить раздельные производственные столы, а именно обеспечить нарезку хлеба на столе для готовой пищевой продукции . Обеспечить проведение противоэпидемических мероприятий на пищеблоке МБОУ СОШ №1 им Героя РФ В.В. Романова а именно: мытье посуды осуществлять ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. Обеспечить ведомость контроля за рационом питания детей. для питающихся 1-4 классов, 1-4 классов ОВЗ, 5-11 классов, 5-11 классов ОВЗ В разработанном 10 дневном меню обеспечить возрастные категории детей 7 до 11 лет и 12-лет и старше в соответствии с приложением 8 СанПиН2.3/2.4.3590-20 .Обеспечить питание детей в соответствии с представленным примерным меню. Обеспечить использование поваренной пищевой йодированной соли при приготовлении блюд и кулинарных изделий, в целях профилактики йод дефицитных состояний у детей . На пищеблоке МБОУ СОШ №1 им Героя РФ В.В. Романова обеспечить отбор суточной пробы в промаркированные ёмкости с указанием даты и времени отбора пробы. Обеспечить покрытие стола для работы с тестом (столешница) из дерева твердых лиственных пород. Посуду для приготовления блюд обеспечить из нержавеющей стали, а именно: 3 бака с маркировкой "II" блюдо . Не допускать использование кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями. При обеззараживании воздуха, обеспечить учет времени отработки бактерицидной установки открытого типа в цехе сырой продукции . Обеспечить учет времени работы бактерицидной лампы для обеззараживании воздуха в холодном цехе, с указанием суммы отработанных часов. Помещение для приготовления пищи обеспечить исправным моечным оборудованием, а именно: в холодном цехе моечное оборудование: 2х секционная мойка с маркировкой "Мясо", "Рыба" , 2х секционная мойка с маркировкой "Овощи" -, мойка с маркировкой "Фрукты" . Обеденный зал столовой МБОУ СОШ №1 им Героя РФ В.В. Романова обеспечить столовой мебелью без дефектов и повреждений позволяющим проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На пищеблоке МБОУ СОШ №1 им. Героя РФ Романова В.В. обеспечить проведение плановые обследования на заселенность членистоногими. Обеспечить проведение мероприятий по дератизации на пищеблоке МБОУ СОШ №1 им. Героя РФ Романова В.В. Пищеблок МБОУ СОШ №4 п.г.т. Сосьва (624971, Свердловская обл., Серовский район, пгт Сосьва, Карла Маркса ул., 19) Обеспечить продолжительность перемен для приёма пищи не менее 20 минут. Обеспечить периодичность проведения производственного контроля на пищеблоке МБОУ СОШ №№4 пгт Сосьва основанного на принципах ХАССП, в соответствии с программой производственного контроля. Помещение склада на пищеблоке МБОУ СОШ №4 пгт Сосьва обеспечить достаточным количеством холодильного оборудования, в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции. В производственных помещениях пищеблока обеспечить проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Работникам пищеблока МБОУ СОШ №4 обеспечить прохождение периодических медицинских осмотров в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 28.01.2021 № 29н а именно заведующей столовой Яковлева Е.П. (дата устройства на работу 01.09.2022) серологического обследования на брюшной тиф (дата последнего результата - 11.01.2022 г.), исследование крови на сифилис (дата последнего результата - 11.01.2022 г.), исследование на носительство кишечных инфекций (дата последнего результата - 11.01.2022 г.), мазок из зева на патогенный стафилококк (дата последнего результата - 11.01.2022 г.) - при регламентированной кратности при устройстве на работу. Обеспечить проведение профилактических прививок для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, а именно: - о вакцинации против гепатита А у заведующей столовой Яковлевой Е.П. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 11.01.2022 г.), у повара Федяевской Л.М. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 22.08.2022 г.), у мойщика посуды Жердевой К.С. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 26.08.2022 г.), при регламентированной двукратной вакцинацией с разницей в 1 год в соответствии с постановлением № 9 Главного Государственного Санитарного Врача по Свердловской области от 18.06.08 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области", - беспечить прививочный сертификат мойщика посуды Жердеевой К.С. для проведения оценки вакцинации против гриппа, кори, дифтерии, столбняка, гепатита В , у заведующей столовой Яковлевой Е.П., у повара Федяевской Л.М., у кухонного работника Кузнецовой М.В. - Обеспечить прививочные сертификаты. заведующей столовой Яковлевой Е.П. обеспечить отметку о профессиональной гигиенической подготовке согласно занимаемой должности. Обеспечить обработку(мытьё) разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции. На пищеблоке МБОУ СОШ №4 пгт Сосьва не допускаеть реализацию пищевых продуктов с нарушением установленных сроков годности обеспечивающих качество и безопасность продукции. Обеспечить ведомость контроля за рационом питания детей. для питающихся 1-4 классов, 1-4 классов ОВЗ, 5-11 классов, 5-11 классов ОВЗ В разработанном 10 дневном меню обеспечить возрастные категории детей 7 до 11 лет и 12-лет и старше в соответствии с приложением 8 СанПиН2.3/2.4.3590-20 .Обеспечить питание детей в соответствии с представленным примерным меню. Обеспечить использование поваренной пищевой йодированной соли при приготовлении блюд и кулинарных изделий, в целях профилактики йоддефицитных состояний у детей . Обеспечить покрытие стола для работы с тестом (столешница) из дерева твердых лиственных пород. Помещение склада в МБОУ СОШ №4 пгт Сосьва обеспечить достаточным количеством холодильного оборудования, в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции, На пищеблоке МБОУ СОШ №4 п.г.т. Сосьва обеспечить проведение плановые обследования на заселенность членистоногими. Обеспечить проведение мероприятий по дератизации на пищеблоке МБОУ СОШ №4 п.г.т. Сосьва пищеблок филиал МБОУ СОШ №4 п.г.т Сосьва (624971, Свердловская обл., Серовский район, пгт Сосьва, Ленина ул., 100) Обеспечить продолжительность перемен для приёма пищи не менее 20 минут Обеспечить периодичность проведения производственного контроля на пищеблоке филиала МБОУ СОШ №№4 пгт Сосьва основанного на принципах ХАССП, в соответствии с программой производственного контроля. На пищеблоке Филиал МБОУ СОШ №4 пгт Сосьва питание детей обеспечить с учётом требований содержащихся в приложении №6 СанПиН2.3/2.4.3590-20 ,а именно не допускать продукцию без маркировки с признаками не доброкачественности. Обеспечить ведомость контроля за рационом питания детей для питающихся 1-4 классов, 1-4 классов ОВЗ, 5-11 классов, 5-11 классов ОВЗ. В производственных помещениях пищеблока обеспечить проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Работникам пищеблока филиала МБОУ СОШ №4 обеспечить прохождение ими периодических медицинских осмотров в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 28.01.2021 № 29н а именно повару Плюсниной С.А. (дата устройства на работу 01.09.2022) серологическое обследование на брюшной тиф (дата последнего результата - 26.04.2022 г.), исследование крови на сифилис (дата последнего результата - 26.04.2022 г.), исследование на носительство кишечных инфекций (дата последнего результата - 26.04.2022 г.), мазок из зева на патогенный стафилококк (дата последнего результата - 26.04.2022 г.) - при регламентированной кратности при устройстве на работу. Обеспечить проведение профилактических прививок для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, а именно: - вакцинации от кори у заведующего столовой Куклиной Н.В. - 1 прививка от 19.08.2005 года, при регламентированной двукратной вакцинации; - отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита А у повара Плюсниной С.А. (сведения об отсутствии антител к гепатиту А от 26.04.2022 г.) при регламентированной двукратной вакцинации с разницей в 1 год в соответствии с постановлением № 9 Главного Государственного Санитарного Врача по Свердловской области от 18.06.08 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области", - обеспечить прививочный сертификат мойщика посуды Батяевой И.А для проведения оценки вакцинации против гриппа, covid-19, кори, дифтерии, столбняка, гепатита В. Обеспечить проведение профессиональной гигиенической подготовке согласно занимаемой должности повара Плюснина С.А аттестована по специальности "Кухонный работник" от 24.05.2022 г. сроком до 24.05.2023 года. В разработанном 10 дневном меню обеспечить возрастные категории детей 7 до 11 лет и 12-лет и старше в соответствии с приложением 8 СанПиН2.3/2.4.3590-20 Обеспечить использование поваренной пищевой йодированной соли при приготовлении блюд и кулинарных изделий, в целях профилактики йод дефицитных состояний у детей . В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции обеспечить отбор суточной пробы. На пищеблоке филиала МБОУ СОШ №4 п.г.т. Сосьва обеспечить проведение плановые обследования на заселенность членистоногими. Обеспечить проведение мероприятий по дератизации на пищеблоке филиала МБОУ СОШ №4 п.г.т. Сосьва Пищеблок МБОУ СОШ №1 п. Восточный (624975, Свердловская обл., Серовский район, п. Восточный, Школьная ул., 2) Обеспечить периодичность проведения производственного контроля на пищеблоке МБОУ СОШ №1 п. Восточный, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с программой производственного контроля. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений обеспечить отдельный промаркированный инвентарь в полном объеме, ёмкость для уборки поверхностей в туалетном помещении, ёмкости для цехов. Обеспечить маркировку на уборочном инвентаре для мытья пола в моечной для столовой и кухонной посуды. Обеспечить использование дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по применению в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций. Обеспечить маркировку ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства, даты приготовления, предельного срока годности. Обеспечить ведомость контроля за рационом питания детей, согласно приложения №12. В разработанном 10 дневном меню обеспечить возрастные категории детей 7 до 11 лет и 12-лет и старше в соответствии с приложением 8 СанПиН2.3/2.4.3590-20 . Обеспечить внесение в полном объёме в личную медицинскую книжку результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, а именно в личные медицинские книжки: повара Корчемкиной Елены Викторовны, кухонного работника Рагозиной Ольги Алексеевны, повара Шекуновой Галины Анатольевны, повара Тютиной Татьяны Анатольевны обеспечить внесение результатов флюорографического исследования, у повара Корчемкиной Елены Викторовны обеспечить внесение результатов исследование на наличие патогенного стафилококка в медицинскую книжку. На пищеблоке МБОУ СОШ №1 п.Восточный обеспечить проведение противоэпидемических мероприятий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в туалетной комнате на пищеблоке. Обеспечить учет времени отработки бактерицидной установки открытого типа в цехе готовой и сырой продукции . Обеспечить инструкцию по приготовлению дезинфицирующего раствора "Део-Хлор Люкс" в месте его приготовления, На пищеблоке МБОУ СОШ №1 п. Восточный обеспечить проведение плановые обследования на заселенность членистоногими. Обеспечить проведение мероприятий по дератизации на пищеблоке МБОУ СОШ №1 п. Восточный
Вакансии вахтой