Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОЛЯЛИНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ЛОПАЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№66220041000104318465

🔢 ИНН:	6647002768
🆔 ОГРН:	1026602073673
📍 Адрес:	624417, Свердловская обл., Новолялинский район, с. Лопаево, Береговая ул., 3
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	29.11.2022

🔔

Предостережение

Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" при наличии маркировки .(маркировочный ярлык на рыбную продукцию, на сахар)
На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ " обеспечить изготовление продукции (в том числе фарша мясного) в соотве... Еще...Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" при наличии маркировки .(маркировочный ярлык на рыбную продукцию, на сахар)
На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ " обеспечить изготовление продукции (в том числе фарша мясного) в соответствии с технологическими документами, в том числе по технологической карте.
Предприятие общественного питания пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить техническими средствами холодильным оборудованием, обеспечивающими условия хранения пищевой продукции.
Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции обеспечить маркировку на кухонном инвентаре.(силиконовая кисточка)
Обеспечить раздельное хранение разделочного(кухонного) инвентаря для готовой и сырой продукции.(терки «ОВ» и «ОС» , крышки «ТЕСТО» и «КАША», тазы «Для обработки фруктов» и «МЯСО»)
Обеспечить примерное двухнедельное меню в соответствии с приложением 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.", ,а именно обеспечить среднесуточные наборы пищевой продукции для питания детей от 7 до 11 лет.
В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции.
На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" посуду для приготовления блюд обеспечить из нержавеющей стали(кастрюля для варки яиц). Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (нож с маркировкой "ХЛЕБ).
Обеспечить потолок помещения столовой МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" без следов протекания и признаков поражения грибком.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОЛЯЛИНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ЛОПАЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 6647002768) , адрес: 624417, Свердловская обл., Новолялинский район, с. Лопаево, Береговая ул., 3

Предостережение:

Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" при наличии маркировки .(маркировочный ярлык на рыбную продукцию, на сахар) На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ " обеспечить изготовление продукции (в том числе фарша мясного) в соответствии с технологическими документами, в том числе по технологической карте. Предприятие общественного питания пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить техническими средствами холодильным оборудованием, обеспечивающими условия хранения пищевой продукции. Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции обеспечить маркировку на кухонном инвентаре.(силиконовая кисточка) Обеспечить раздельное хранение разделочного(кухонного) инвентаря для готовой и сырой продукции.(терки «ОВ» и «ОС» , крышки «ТЕСТО» и «КАША», тазы «Для обработки фруктов» и «МЯСО») Обеспечить примерное двухнедельное меню в соответствии с приложением 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.", ,а именно обеспечить среднесуточные наборы пищевой продукции для питания детей от 7 до 11 лет. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции. На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" посуду для приготовления блюд обеспечить из нержавеющей стали(кастрюля для варки яиц). Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (нож с маркировкой "ХЛЕБ). Обеспечить потолок помещения столовой МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" без следов протекания и признаков поражения грибком.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	6647002768
ОГРН	1026602073673
Наименование	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОЛЯЛИНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ЛОПАЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Код МСП	Не является субъектом МСП
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	85.14
Наименование	Образование среднее общее

Объект контроля

Адрес	624417, Свердловская обл., Новолялинский район, с. Лопаево, Береговая ул., 3

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Инспектор

ФИО инспектора	Лопух Елена Александровна

Должность инспектора

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" при наличии маркировки .(маркировочный ярлык на рыбную продукцию, на сахар) На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ " обеспечить изготовление продукции (в том числе фарша мясного) в соответствии с технологическими документами, в том числе по технологической карте. Предприятие общественного питания пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить техническими средствами холодильным оборудованием, обеспечивающими условия хранения пищевой продукции. Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции обеспечить маркировку на кухонном инвентаре.(силиконовая кисточка) Обеспечить раздельное хранение разделочного(кухонного) инвентаря для готовой и сырой продукции.(терки «ОВ» и «ОС» , крышки «ТЕСТО» и «КАША», тазы «Для обработки фруктов» и «МЯСО») Обеспечить примерное двухнедельное меню в соответствии с приложением 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.", ,а именно обеспечить среднесуточные наборы пищевой продукции для питания детей от 7 до 11 лет. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции. На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" посуду для приготовления блюд обеспечить из нержавеющей стали(кастрюля для варки яиц). Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (нож с маркировкой "ХЛЕБ). Обеспечить потолок помещения столовой МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" без следов протекания и признаков поражения грибком.

Значение

Обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" при наличии маркировки .(маркировочный ярлык на рыбную продукцию, на сахар) На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ " обеспечить изготовление продукции (в том числе фарша мясного) в соответствии с технологическими документами, в том числе по технологической карте. Предприятие общественного питания пищеблок МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить техническими средствами холодильным оборудованием, обеспечивающими условия хранения пищевой продукции. Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции обеспечить маркировку на кухонном инвентаре.(силиконовая кисточка) Обеспечить раздельное хранение разделочного(кухонного) инвентаря для готовой и сырой продукции.(терки «ОВ» и «ОС» , крышки «ТЕСТО» и «КАША», тазы «Для обработки фруктов» и «МЯСО») Обеспечить примерное двухнедельное меню в соответствии с приложением 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.", ,а именно обеспечить среднесуточные наборы пищевой продукции для питания детей от 7 до 11 лет. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции. На пищеблоке МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" посуду для приготовления блюд обеспечить из нержавеющей стали(кастрюля для варки яиц). Не допускать использование кухонной посуды с дефектами (нож с маркировкой "ХЛЕБ). Обеспечить потолок помещения столовой МКОУ НГО "Лопаевская ООШ" без следов протекания и признаков поражения грибком.

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОЛЯЛИНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ЛОПАЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" №66220041000104318465