Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Информация из Ирбитского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», о регистрации 12 случаев заболевания острой кишечной инфекцией в Детский сад № 8 "Сказка" в период с 28.10.2022 по 07.11.2022 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: П.п. 58, 1861 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» П.п. 2.16, 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» П.п. 2.4.6.2, 2.11.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» П. 2.3 СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг" Предложено организовать и провести профилактические мероприятия: Воду, используемую в хозяйственно-питьевых и бытовых целях, привести в соответствие гигиеническим нормативам. Устранить дефекты отделки подоконника на пищеблоке. В мясо-рыбном цехе устранить дефекты покрытия пола. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств маркировать с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Не использовать в производственных целях доски без маркировки, использовать инвентарь в соответствии с нанесенной маркировкой. Не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды. Обеспечить печь для выпекания регулятором температурного режима. Выделить отдельное место для хранения уборочного инвентаря для туалета сотрудников пищеблока. Отюговой А.П. пройти обследования на стафилококк, брюшной тиф. В полном объеме (в соответствии с предписанием) организовывать противоэпидемические мероприятия, направленные на локализацию очага и предотвращение дальнейшего распространения инфекции.