Проверка АНИКЬЕВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА
№66220041000104392463

🔢 ИНН:	662600258313
🆔 ОГРН:	309662616200016
📍 Адрес:	623380, Свердловская обл., г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.12.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АНИКЬЕВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 662600258313) , адрес: 623380, Свердловская обл., г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	662600258313
ОГРН проверяемого лица	309662616200016
Наименование проверочного листа	АНИКЬЕВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	623380, Свердловская обл., г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Федорова Екатерина Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Аникьевой Людмилы Николаевны на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 21.11.2022 г. 09 час. 40 мин. № 66-15-14/12-31642-2022, на объекте: Молочный цех по адресу: 623380, Свердловская обл., г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4, установлено следующее: 1. Стены аппаратного участка облицованы керамической плиткой, места сколов и трещин которой имеют дефекты ремонтного покрытия в виде отслоения; Полы участка производства кисломолочных продуктов покрыты керамической плиткой с дефектами в виде выбоин и трещин; Стены участка розлива и фасовки готовой продукции покрыты керамической плиткой с дефектами в виде отслоения, полы забетонированы и окрашены краской с дефектами в виде ее отслоения. Потолок побелен, имеются дефекты в виде отслоения. Полы участка приёмки сырого молока имеет покрытие из камня, имеются дефекты покрытия: сколы, трещины, что не позволяет качественно осуществлять мытье и дезинфекцию помещений, что подтверждается видеоматериалами от 23.11.2022г. и является нарушением п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. 2. По результатам проведённых лабораторных исследований проба № 30645 Сметана м.д.ж. 20 % дата изготовления: 23.11.2022г., срок годности: 30.11.2022г., изготовитель ИП АНИКЬЕВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА, Молочный цех, г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4 в объёме проведённых испытаний не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по показателю БГКП (колиформы) (результат испытаний: обнаружено в 0,001 г, величина допустимого уровня: не допускается в 0,001 г.), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 15/30645-22 от 29.11.2022г., выданным аккредитованным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 177А) (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.510272, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 16.07.2015г.), экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 66-20-015/14-4793-2022 от 29.11.2022г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 177А) (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710351, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 05.05.2021.). Что также является нарушением п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого: пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. п. 30 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. п.33 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" согласно которого уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. 3. Индивидуальным предпринимателем не организована вакцинация сотрудников предприятия: - Не пройдена вакцинация против гриппа (ежегодно в предэпидемиологический сезон 2022/2023гг) у сотрудников: Беспамятных Р.О., Сошнева Н.В.. Пяткова О.Л., Никулин Д.Е., Черных И.Л., Рябова Л.Б.; - Не пройдена вакцинация против клещевого энцефалита (проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес., третья прив. ставится после 12 месяцев, в последующем по одной прививке каждые 3 года) у сотрудников: Беспамятных Р.О. (последняя дата вакцинации 21.05.2019г.), Сошнева Н.В. (последняя дата вакцинации 09.06.2016г.). Пяткова О.Л. Никулин Д.Е. (последняя дата вакцинации 29.05.2007г.); - Не пройдена вакцинация против Гепатита А / не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А (2ух кратная иммунизация с интервалом 6-12 мес.) у сотрудника: Никулин Д.Е.; - Не пройдена вакцинация против дифтерии (2-х кратная вакцинация и ревакцинация 1 раз в 10 лет) у сотрудника: Никулин Д.Е. (последняя дата вакцинации 28.09.2001г.), что подтверждается скан-копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников ИП Аникьевой Л.Н. Что является нарушением п. 5 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан; Нарушением п. 64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации; Нарушением ГЛ.4.СТ.11.4 Закона 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», согласно которой: профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения».

Значение

При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Аникьевой Людмилы Николаевны на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 21.11.2022 г. 09 час. 40 мин. № 66-15-14/12-31642-2022, на объекте: Молочный цех по адресу: 623380, Свердловская обл., г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4, установлено следующее: 1. Стены аппаратного участка облицованы керамической плиткой, места сколов и трещин которой имеют дефекты ремонтного покрытия в виде отслоения; Полы участка производства кисломолочных продуктов покрыты керамической плиткой с дефектами в виде выбоин и трещин; Стены участка розлива и фасовки готовой продукции покрыты керамической плиткой с дефектами в виде отслоения, полы забетонированы и окрашены краской с дефектами в виде ее отслоения. Потолок побелен, имеются дефекты в виде отслоения. Полы участка приёмки сырого молока имеет покрытие из камня, имеются дефекты покрытия: сколы, трещины, что не позволяет качественно осуществлять мытье и дезинфекцию помещений, что подтверждается видеоматериалами от 23.11.2022г. и является нарушением п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. 2. По результатам проведённых лабораторных исследований проба № 30645 Сметана м.д.ж. 20 % дата изготовления: 23.11.2022г., срок годности: 30.11.2022г., изготовитель ИП АНИКЬЕВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА, Молочный цех, г. Полевской, Западный промышленный р-он, 4/4 в объёме проведённых испытаний не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по показателю БГКП (колиформы) (результат испытаний: обнаружено в 0,001 г, величина допустимого уровня: не допускается в 0,001 г.), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 15/30645-22 от 29.11.2022г., выданным аккредитованным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 177А) (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.510272, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 16.07.2015г.), экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 66-20-015/14-4793-2022 от 29.11.2022г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 177А) (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710351, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 05.05.2021.). Что также является нарушением п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого: пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. п. 30 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. п.33 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" согласно которого уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. 3. Индивидуальным предпринимателем не организована вакцинация сотрудников предприятия: - Не пройдена вакцинация против гриппа (ежегодно в предэпидемиологический сезон 2022/2023гг) у сотрудников: Беспамятных Р.О., Сошнева Н.В.. Пяткова О.Л., Никулин Д.Е., Черных И.Л., Рябова Л.Б.; - Не пройдена вакцинация против клещевого энцефалита (проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес., третья прив. ставится после 12 месяцев, в последующем по одной прививке каждые 3 года) у сотрудников: Беспамятных Р.О. (последняя дата вакцинации 21.05.2019г.), Сошнева Н.В. (последняя дата вакцинации 09.06.2016г.). Пяткова О.Л. Никулин Д.Е. (последняя дата вакцинации 29.05.2007г.); - Не пройдена вакцинация против Гепатита А / не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А (2ух кратная иммунизация с интервалом 6-12 мес.) у сотрудника: Никулин Д.Е.; - Не пройдена вакцинация против дифтерии (2-х кратная вакцинация и ревакцинация 1 раз в 10 лет) у сотрудника: Никулин Д.Е. (последняя дата вакцинации 28.09.2001г.), что подтверждается скан-копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников ИП Аникьевой Л.Н. Что является нарушением п. 5 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан; Нарушением п. 64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", согласно которого: профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации; Нарушением ГЛ.4.СТ.11.4 Закона 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», согласно которой: профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения».

Проверка АНИКЬЕВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА №66220041000104392463