Предостережение:

• По результатам внеплановой выездной проверки, проводимой на основании решения № 66-05-01/01-6818-2022 от 08.11.2022 г. в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения Кунарская средняя общеобразовательная школа (623507, Свердловская область, Богдановичский район, с. Кунарское, ул. Ленина, д. 3) на объекте Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Кунарская средняя общеобразовательная школа (623507, Свердловская область, Богдановичский район, с. Кунарское, ул. Ленина, д. 3), при изучении Акта № 983/2022-62 от 28.11.2022 получены сведения о следующих действиях (бездействии): 1. Нарушаются требования к достаточному оснащению оборудованием производственных помещений пищеблока, а именно: в мясорыбном цехе (зоне) для разделки куры, рыбы и мяса оборудован 1 производственный стол, при норме 3 стола. 2. Нарушаются требования к оборудованию локальными вытяжными системами зон (участков) и (или) размещенного в них оборудования, являющегося источником выделения тепла, а именно: в горячем цехе оборудование, которое является источником выделения тепла (плиты), выделения влаги (моечные ванны для кухонной и столовой посуды) не оборудовано локальной вытяжной системой. 3. Нарушаются требования к отбору и хранению суточной пробы в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, а именно: суточная проба за 14.11.2022г. отобрана не в полном объеме, за завтрак и обед отсутствует хлеб.