РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1
№66220041000104606056

🔢 ИНН:
6648006275
🆔 ОГРН:
1026602089491
📍 Адрес:
622915, ОБЛАСТЬ СВЕРДЛОВСКАЯ, РАЙОН ПРИГОРОДНЫЙ, СЕЛО ПЕТРОКАМЕНСКОЕ, УЛИЦА ПОЧТОВАЯ, 1А,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.12.2022

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 (ИНН: 6648006275) , адрес: 622915, ОБЛАСТЬ СВЕРДЛОВСКАЯ, РАЙОН ПРИГОРОДНЫЙ, СЕЛО ПЕТРОКАМЕНСКОЕ, УЛИЦА ПОЧТОВАЯ, 1А,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6648006275
ОГРН проверяемого лица 1026602089491
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 622915, ОБЛАСТЬ СВЕРДЛОВСКАЯ, РАЙОН ПРИГОРОДНЫЙ, СЕЛО ПЕТРОКАМЕНСКОЕ, УЛИЦА ПОЧТОВАЯ, 1А,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Легонькова Оксана Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1, ИНН 6648006275, ОГРН 1026602089491 622915, Свердловская обл., Пригородный район, с. Петрокаменское, ПОЧТОВАЯ УЛИЦА., 1А При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 по результатам внеплановой выездной проверки на основании решения о внеплановой выездной проверки от 01.12.2022 г. 11 час.45 мин. № 01-01-01-03-09/12328-2022 принятого заместителем начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе Гриб Ириной Викторовной (контрольное (надзорное) мероприятие № 66220041000104355182 от 25.11.2022 г.) в отношении МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1, 622915, Свердловская обл., Пригородный район, с. Петрокаменское, Почтовая улица, 1а) согласно акта проверки от 20.12.2022 г.16 час.00 мин. № 2519/2022-67, выявлены нарушения обязательных требований: 1. При проверке личных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено, что не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний, а именно: не проведена ревакцинация против кори у Усольцева А.М., Норкина Н.В., что является нарушением гл.4 ст.9.1. ФЗ № 157 "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", а именно: Национальный календарь профилактических прививок включает в себя профилактические прививки против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи, полиомиелита, столбняка, туберкулеза, эпидемического паротита, гемофильной инфекции, пневмококковой инфекции и гриппа. 2. При проведении проверки выявлено, что отсутствует вентиляция над оборудованием, являющимся источником выделения тепла и влаги в моечной, в горячем цехе, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.2.13. Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам. 3. Требуется проведение ремонта на пищеблоке: стены и полы неровные, дефекты отделки (неровные стены, потрескавшаяся краска; метлахская плитка на полу со сколами и многочисленными трещинами, местами отсутствует), трубы водоснабжения и канализации старые, многократно покрашены, в местах неровной и отслоившейся краски скопилась грязь, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" : Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. 4. На момент проверки 07.12.2022г. не выделен уборочный инвентарь на пищеблоке для обработки столов (в горячем цехе стол "тесто" обрабатывается из емкости столы "ГП", в сыром цехе стол "Овощи сырые" обрабатывается из емкости "Мясо сырое"), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" п.2.19. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. 5. На момент проверки 07.12.2022г. не соблюдаются правила маркировки и использования производственного оборудования (на столе для сырой продукции хранится и обрабатывается готовая продукция): в горячем цехе на столе "Тесто" стоит тарелка с бутербродами с маслом и повидлом, лежит доска ГП с нарезанным хлебом, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.3.2. Для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда. …Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах (зонах, участках). Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды, подносов для посетителей. 6. По результатам исследований выявлены нарушения мытья и дезинфекции столовой посуды: в пробе № 19281/3 (смыв с тарелки для хлеба) - обнаружено БГКП, что подтверждается протоколом испытаний № П-09/19281-22 от 09.12.2022г., выданным Испытательным лабораторным центром, номер записи в РАЛ: № POCC RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015 г., что не соответствует требованиям п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно: Столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. 7. При проведении проверки выявлено, что отсутствует мерная емкость для разведения дез.средства для обработки яиц (Ника Экстра М-профи), в результате чего разведение дез.средства в соответствии с инструкцией затруднено, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.4.5. В целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию. 8. При проверке примерного 10-ти дневного меню МБОУ СОШ №1, утвержденного директором школы, установлено: в меню отсутствуют свежие овощи - салаты из свежих овощей, свежие овощи порционно (Приложение №7, таблица №2), что является нарушением п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание <19>, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. 9. При проведении 07.12.2022г. контрольного взвешивания порции готовых блюд выявлено: масса порции не соответствует заявленной в меню (масса порции "плов из куры" 230-236г., вместо 250г. по меню), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.8.1.4. ....Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. 10. Не проводится обогащение рациона питания детей витаминами: в меню отсутствуют витаминизированные напитки промышленного выпуска, что является нарушением СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.8.1.6.: Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. Витаминные напитки должны готовиться в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей. Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается. В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий. 11. Допускается использование запрещенной в питании детей пищевой продукции: на момент проверки 07.12.2022г. в школьной столовой на складе обнаружены огурцы консервированные в составе которых имеется уксусная кислота (производитель ООО"Домат-Д" Белгородская обл.), обнаружены сухофрукты с признаками недоброкачественности (плесень, мусор), изготовитель ИП Анисимов, Приморский край, нарушаются требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п.8.1.9. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам:… п.п. 1. Пищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими сроками годности и (или) признаками недоброкачественности; …п.п.27. Овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус. 12. При проведении проверки выявлено: отсутствует горячее водоснабжение в умывальниках для рук перед обеденным залом столовой, нет подводки горячей воды к умывальнику для рук в моечной, СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" п. 2.6.5. Холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения, в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований, требований, установленных муниципальными правовыми актами, причинило вред жизни, здоровью граждан, вред животным, растениям, окружающей среде, а также привело к возникновению чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера либо создало непосредственную угрозу указанных последствий, на момент вынесения настоящего предостережения в Нижнетагильском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области отсутствуют. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Статья 35,Статья 24,ст.17 п.1,ст.17 п.2,ст.19 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. ГЛ.4.СТ.9.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п.2.13., 2.16., 2.19., 3.2., 3.10., 4,5., 8.1.2., 8.1.4., 8.1.6., 8.1.9. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.2.6.5. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению по обеспечению соблюдения обязательных требований: 1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п. 2.13., 2.16., 2.19., 3.2., 3.10., 4.5., 8.1.2., 8.1.4., 8.1.6., 8.1.9., а именно: 1) Установить вентиляцию над оборудованием, являющимся источником выделения тепла и влаги в моечной, в горячем цехе 2) Отремонтировать стены и полы, заменить коммуникации на пищеблоке (неровные стены, потрескавшаяся краска, метлахская плитка на полу со сколами и многочисленными трещинами, местами отсутствует, трубы водоснабжения и канализации старые, многократно покрашены, в местах неровной и отслоившейся краски скопилась грязь, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции). 3) Выделить и промаркировать уборочный инвентарь на пищеблоке для обработки столов "тесто" в горячем цехе, "Овощи сырые" в сыром цехе. 4) Соблюдать правила маркировки и использования производственного оборудования: для сырой и готовой к употреблению пищевой продукции должны использоваться раздельные производственные столы. 5) Соблюдать правила мытья и дезинфекции столовой посуды. 6) Обеспечить наличие мерной емкости для разведения дез.средства (для обработки яиц) в соответствии с инструкцией. 7) Обеспечить включение в питание детей свежих овощей (салаты из свежих овощей, свежие овощи порционно). 8) Обеспечить контроль за массой порций выдаваемых готовых блюд: масса порции должна соответствовать массе, заявленной в меню. 9) Обеспечить наличие в питании детей витаминизированных напитков промышленного выпуска. 10) Не допускать использование запрещенной в питании детей пищевой продукции (при проверке: на складе обнаружены огурцы консервированные в составе которых имеется уксусная кислота, сухофрукты с признаками недоброкачественности (плесень, мусор)). 2. Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. п.ГЛ.4.СТ.9.1, а именно: 1) Обеспечить контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний (не проведена ревакцинация против кори у Усольцева А.М., Норкина Н.В.). 3. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.2.6.5., а именно: 1) Обеспечить горячим водоснабжением умывальники для рук перед обеденным залом столовой, умывальник для рук в моечной.
Вакансии вахтой