РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРАНТ"
№66230041000104828690

🔢 ИНН:
6685084426
🆔 ОГРН:
1156685001880
📍 Адрес:
620000, обл. Свердловская область, г. Сысерть, ул. Ленина, 35
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.01.2023

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРАНТ" (ИНН: 6685084426) , адрес: 620000, обл. Свердловская область, г. Сысерть, ул. Ленина, 35

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6685084426
ОГРН проверяемого лица 1156685001880
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРАНТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 620000, обл. Свердловская область, г. Сысерть, ул. Ленина, 35

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киселева Татьяна Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении материалов выездного обследования столовой по адресу: Свердловская область, г. Сысерть, ул. Ленина, д. 35 (ООО «Гарант»), проводимого 23.01.2023г. ЮЕФ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области по поступившей информации из Администрации Арамильского городского округа 23.01.2023г. в отношении ООО «Гарант», Свердловская область, г. Сысерть, ул. Быкова, 44, осуществляющего кейтеринговое обслуживание по организации питания установлены нарушения требований санитарного законодательства и требований технического регулирования ООО «Гарант», а именно: 1.Не в полном объеме соблюдаются условия для приготовления готовых блюд: производственные цеха не оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, а именно: моечным оборудованием (в мясном цехе недостаточное количество моечных ванн (одна моечная ванна), недостаточное количество моечных ванн мойке кухонной и столовой посуды ( одна ванна для кухонной посуды, четыре ванны для столовой посуды)); в мясном цехе не достаточно установлено производственных столов (два стола); в производственных цехах отсутствуют раковины для обработки рук персонала: 1 раковина для мытья рук размещается в коридоре производственных цехов ). 2. На предприятии не обеспечивается в полном объеме поточность технологических процессов с учетом имеющихся условий, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды (чистая кухонная посуда размещается в коридоре на стеллаже у холодного цеха), не достаточностью технических средств (моечного, производственного оборудования) для реализации технологического процесса. 3. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование. 4. Нарушаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции: на предприятии своевременно не проводится ремонт помещений: пол холодного, мясного, горячего цехов покрыты керамической плиткой со сколами, трещинами, выбоинами, стены на высоте до 2-х метров окрашены краской, далее стены и потолок окрашены водоэмульсионной краской, имеются дефекты покраски и штукатурки стен. 5. Бракеражный журнал ведется не в полном объеме, не указывается время проведения бракеража. Указанные действия могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: ст.17 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
Вакансии вахтой