Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СОСНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№66230041000104959303

🔢 ИНН:	6643007532
🆔 ОГРН:	1026602036504
📍 Адрес:	623488, обл. Свердловская, р-н Каменский, с Сосновское, ул. Мира, д 11
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.02.2023

🔔

Предостережение

По результатам внеплановой выездной проверки, проводимой на основании решения № 66-05-01/01-233-2023 от 18.01.2023г. в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. ... Еще...По результатам внеплановой выездной проверки, проводимой на основании решения № 66-05-01/01-233-2023 от 18.01.2023г. в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11) на объекте Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11), при изучении Акта № 60/2023-62 от 03.02.2023г. получены сведения о следующих действиях (бездействии):
1. Не соблюдаются требования к условиям хранения продукции, установленные изготовителем, а именно: на пищеблоке на складе хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха 22,5°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на овощи (лук репчатый) – при температуре от +4 до 6°C и относительной влажности воздуха 85-90%, (картофель) – при температуре воздуха от +3 до 25°C и при относительной влажности воздуха 70-90%. На пищеблоке в складском помещении сыпучих продуктов хранение крупы гречневой ядрицы, крупы перловой, масла подсолнечного рафинированного осуществляется при температуре воздуха 24°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков – при температуре воздуха не выше 20°C. На пищеблоке в холодильнике с маркировкой «Молочная продукция» упаковка молока вскрыта, маркировочный ярлык по дате вскрытия отсутствует; хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха +8°C, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на продукты (сметана, молоко, кефир, йогурт) – 4±2°C.
2. Нарушаются требования к хранению продукции, а именно: на пищеблоке в холодильном оборудовании с маркировкой «Кура», «Яйцо», «Р.С.» отсутствуют исправные контрольные термометры.
3. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, нарушаются требования к отбору суточной пробы, а именно: суточная проба за 23.01.2023г. отобрана не в полном объеме, на завтрак 09:10ч.-10:00ч. отсутствует батон с сыром и кисломолочный напиток; суточная проба хранится при температуре +8 °C, при санитарной норме от +2 °C до +6 °C.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СОСНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 6643007532) , адрес: 623488, обл. Свердловская, р-н Каменский, с Сосновское, ул. Мира, д 11

Предостережение:

По результатам внеплановой выездной проверки, проводимой на основании решения № 66-05-01/01-233-2023 от 18.01.2023г. в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11) на объекте Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11), при изучении Акта № 60/2023-62 от 03.02.2023г. получены сведения о следующих действиях (бездействии): 1. Не соблюдаются требования к условиям хранения продукции, установленные изготовителем, а именно: на пищеблоке на складе хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха 22,5°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на овощи (лук репчатый) – при температуре от +4 до 6°C и относительной влажности воздуха 85-90%, (картофель) – при температуре воздуха от +3 до 25°C и при относительной влажности воздуха 70-90%. На пищеблоке в складском помещении сыпучих продуктов хранение крупы гречневой ядрицы, крупы перловой, масла подсолнечного рафинированного осуществляется при температуре воздуха 24°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков – при температуре воздуха не выше 20°C. На пищеблоке в холодильнике с маркировкой «Молочная продукция» упаковка молока вскрыта, маркировочный ярлык по дате вскрытия отсутствует; хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха +8°C, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на продукты (сметана, молоко, кефир, йогурт) – 4±2°C. 2. Нарушаются требования к хранению продукции, а именно: на пищеблоке в холодильном оборудовании с маркировкой «Кура», «Яйцо», «Р.С.» отсутствуют исправные контрольные термометры. 3. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, нарушаются требования к отбору суточной пробы, а именно: суточная проба за 23.01.2023г. отобрана не в полном объеме, на завтрак 09:10ч.-10:00ч. отсутствует батон с сыром и кисломолочный напиток; суточная проба хранится при температуре +8 °C, при санитарной норме от +2 °C до +6 °C.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	6643007532
ОГРН	1026602036504
Наименование	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СОСНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Код МСП	Не является субъектом МСП
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	85.14
Наименование	Образование среднее общее

Объект контроля

Адрес	623488, обл. Свердловская, р-н Каменский, с Сосновское, ул. Мира, д 11

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Инспектор

ФИО инспектора	Буркова Юлия Олеговна

Должность инспектора

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	По результатам внеплановой выездной проверки, проводимой на основании решения № 66-05-01/01-233-2023 от 18.01.2023г. в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11) на объекте Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11), при изучении Акта № 60/2023-62 от 03.02.2023г. получены сведения о следующих действиях (бездействии): 1. Не соблюдаются требования к условиям хранения продукции, установленные изготовителем, а именно: на пищеблоке на складе хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха 22,5°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на овощи (лук репчатый) – при температуре от +4 до 6°C и относительной влажности воздуха 85-90%, (картофель) – при температуре воздуха от +3 до 25°C и при относительной влажности воздуха 70-90%. На пищеблоке в складском помещении сыпучих продуктов хранение крупы гречневой ядрицы, крупы перловой, масла подсолнечного рафинированного осуществляется при температуре воздуха 24°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков – при температуре воздуха не выше 20°C. На пищеблоке в холодильнике с маркировкой «Молочная продукция» упаковка молока вскрыта, маркировочный ярлык по дате вскрытия отсутствует; хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха +8°C, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на продукты (сметана, молоко, кефир, йогурт) – 4±2°C. 2. Нарушаются требования к хранению продукции, а именно: на пищеблоке в холодильном оборудовании с маркировкой «Кура», «Яйцо», «Р.С.» отсутствуют исправные контрольные термометры. 3. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, нарушаются требования к отбору суточной пробы, а именно: суточная проба за 23.01.2023г. отобрана не в полном объеме, на завтрак 09:10ч.-10:00ч. отсутствует батон с сыром и кисломолочный напиток; суточная проба хранится при температуре +8 °C, при санитарной норме от +2 °C до +6 °C.

Значение

По результатам внеплановой выездной проверки, проводимой на основании решения № 66-05-01/01-233-2023 от 18.01.2023г. в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11) на объекте Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Сосновская средняя общеобразовательная школа" (623488, Свердловская область, Каменский район, с. Сосновское, ул. Мира, д. 11), при изучении Акта № 60/2023-62 от 03.02.2023г. получены сведения о следующих действиях (бездействии): 1. Не соблюдаются требования к условиям хранения продукции, установленные изготовителем, а именно: на пищеблоке на складе хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха 22,5°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на овощи (лук репчатый) – при температуре от +4 до 6°C и относительной влажности воздуха 85-90%, (картофель) – при температуре воздуха от +3 до 25°C и при относительной влажности воздуха 70-90%. На пищеблоке в складском помещении сыпучих продуктов хранение крупы гречневой ядрицы, крупы перловой, масла подсолнечного рафинированного осуществляется при температуре воздуха 24°C и относительной влажности воздуха 48%, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков – при температуре воздуха не выше 20°C. На пищеблоке в холодильнике с маркировкой «Молочная продукция» упаковка молока вскрыта, маркировочный ярлык по дате вскрытия отсутствует; хранение продуктов питания осуществляется при температуре воздуха +8°C, при нормах хранения, согласно маркировочных ярлыков на продукты (сметана, молоко, кефир, йогурт) – 4±2°C. 2. Нарушаются требования к хранению продукции, а именно: на пищеблоке в холодильном оборудовании с маркировкой «Кура», «Яйцо», «Р.С.» отсутствуют исправные контрольные термометры. 3. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, нарушаются требования к отбору суточной пробы, а именно: суточная проба за 23.01.2023г. отобрана не в полном объеме, на завтрак 09:10ч.-10:00ч. отсутствует батон с сыром и кисломолочный напиток; суточная проба хранится при температуре +8 °C, при санитарной норме от +2 °C до +6 °C.

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СОСНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" №66230041000104959303