|
Значение |
При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции 313122070 в ходе плановой документарной проверки в отношении ООО "МУЛТОН ПАРТНЕРС", 119633, г. Москва, вн.тер.г.Муниципальный округ Ново-Переделкино, Новоорловская ул, д. 7; ОГРН 1025202617461, ИНН 7701215046, проведенной по адресу (местоположению): Территориальный отдел Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма: 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А, в отношении объекта(ов): Производство безалкогольных напитков, 620050, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Ангарская ул., 77а, на основании решения о проведении плановой документарной проверки от 11.01.2023г. № 66-10-01/09-135-2023 (контрольное (надзорное) мероприятие №66230041000103516891 от 20.09.2022г.) согласно акту проверки от 07.02.2023г. №66-10-14/20-1600-2023, выявлены нарушения обязательных требований:
1. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, на предприятии разработаны, внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенные в пп. 12 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно: процедура "прослеживаемость пищевой продукции": на предприятие по производству безалкогольных напитков ООО «МУЛТОН ПАРТНЕРС», расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул. Ангарская, 77, принимается сырьё (пищевые концентраты и ароматизаторы) по сопроводительной документации (товарно-транспортная накладная № 0058453367 от 25.08.2022, товарная накладная № 802536280 от 06.12.2022), в которой не указаны сведения о декларации о соответствии.
2. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенные в пп.4 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": процедура "проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля" в части осуществления входного контроля, обеспечивающего прием продукции (упаковочных материалов), сопровождающихся документами, обеспечивающими прослеживаемость продукции и подтверждающими ее соответствие требованиям технических регламентов, а именно:
на предприятие по производству безалкогольных напитков ООО «МУЛТОН ПАРТНЕРС», г. Екатеринбург, ул. Ангарская, 77 принимаются упаковочные изделия (колпачки), используемые при производстве (изготовлении) и непосредственно контактирующие с пищевой продукцией по сопроводительной документации (товарно-транспортная накладная № 3455 от 27.09.2022), в которой не указаны сведения о декларации о соответствии.
Согласно п. 1 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.
Согласно п.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с пп.1 п.1 ст. 21 настоящего технического регламента оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в том числе, в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;
Согласно п.1 ст. 5 ТР ТС 029/ 2012 «Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства выпускаются в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при их соответствии настоящему Техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
Согласно п.3 ст.5 ТР ТС 029/ 2012 «Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны сопровождаться сведениями о документах, подтверждающих их безопасность, и документами, обеспечивающими прослеживаемость (товаросопроводительные документы).
Согласно п. 11 Приложения 5 ТР ТС 005/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки» настоящий технический регламент распространяется на полимерные укупорочные средства для укупоривания пищевой и парфюмерно-косметической продукции, товаров бытовой химии и лакокрасочных материалов (пробки, колпачки, крышки, дозаторы-ограничители, рассекатели, прокладки уплотнительные, клапаны).
Согласно п.1 ст.3 ТР ТС 005/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки» упаковка (укупорочные средства) выпускается в обращение на таможенной территории Таможенного союза при условии, что она прошла необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия, установленные настоящим техническим регламентом, а также другими техническими регламентами Таможенного союза, действие которых распространяется на упаковку (укупорочные средства).
Согласно п. 2 ст. 7 ТР ТС 005/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки» Подтверждение соответствия упаковки (укупорочных средств) требованиям настоящего технического регламента носит обязательный характер и осуществляется в форме декларирования соответствия.
В соответствии с п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 года N 184-ФЗ "О техническом регулировании" заявитель (физическое или юридическое лицо, которое для подтверждения соответствия принимает декларацию о соответствии или обращается за получением сертификата соответствия, получает сертификат соответствия) обязан, в том числе, указывать в сопроводительной документации сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии.
Таким образом, держатель декларации (заявитель) должен оформить сопроводительные документы (товарную накладную) с указанием сведений о декларации о соответствии, сертификате соответствия и на маркировке товара указать знак соответствия, а получатель продукции обязан проверить наличие данной информации в сопроводительной документации на товар и не допускать к приему продукцию при отсутствии данной информации в сопроводительных документах.
В силу п. 2 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость;
В силу п.3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) п. 3 ст. 5, п. 2 ст. 10, пп.4 п.3 ст.10, пп.12 п. 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
2) п.1 ст.3 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
3) п.3 ст.5 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств";
4) п.2 ст.3 «Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; |