Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БЕРЕЗОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ"
№66230041000105384281

🔢 ИНН:	6604009092
🆔 ОГРН:	1026600667741
📍 Адрес:	623721, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД, БЕРЕЗОВСКИЙ, УЛИЦА, КИРОВА, 2
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.03.2023

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БЕРЕЗОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ" (ИНН: 6604009092) , адрес: 623721, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД, БЕРЕЗОВСКИЙ, УЛИЦА, КИРОВА, 2

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6604009092
ОГРН проверяемого лица	1026600667741
Наименование проверочного листа	ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БЕРЕЗОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.13
Наименование проверочного листа	Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	623721, ОБЛАСТЬ, СВЕРДЛОВСКАЯ, ГОРОД, БЕРЕЗОВСКИЙ, УЛИЦА, КИРОВА, 2

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность школ-интернатов, специальных (коррекционных) общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность школ-интернатов, специальных (коррекционных) общеобразовательных организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пелевина Наталья Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции 313122070 в ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в соответствии с решением о проведении внеплановой выездной проверки № 66-10-01/09-12186-2023 от 01.02.2023г. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма – Главного государственного санитарного врача по Орджоникидзевскому, Железнодорожному районам города Екатеринбурга, по городу Березовский, по городу Верхняя Пышма Виталия Борисовича Лушева, при рассмотрении акта внеплановой выездной проверки от 22.02.2023г. 15 час.00 мин. № 66-10-12/14-2382-2023 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов: 1. При проведении осмотра пищевой продукции и сопровождающих ее документов на пищеблоке ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" 09.02.2023г. с 10.30ч. до 13.00ч. установлено, что в питании детей используется продукция без товаросопроводительных документов, подтверждающих ее происхождение, качество, безопасность и прослеживаемость, а именно: не представлена (декларация о соответствии на овощи очищенные в вакуумной упаковке производства ООО "Фудсервис", г. Екатеринбург, ул. 40 лет ВЛКСМ, 33, в количестве 76 кг., (дата поставки 06.02.2023; срок годности 7 сут.; номер партии: ТН от 06.02.2023; упаковка: в вакуумной упаковке), а именно: картофель в вакуумной упаковке 36 кг., капуста белокочанная в вакуумной упаковке 10 кг., лук репчатый в вакуумной упаковке 10 кг., свекла в вакуумной упаковке 10 кг., морковь в вакуумной упаковке 10 кг. 2. Работники, принимающие участие в организации питания в «Березовской школе-интернате» нарушают требования, касающиеся прохождения ими вакцинации в рамках национального календаря профилактических прививок, а именно: - не проведена вакцинация, отсутствуют данные в личной медицинской книжке и сертификате профилактических прививок о вакцинации против гепатита В, против кори у сотрудника ГБОУ СО «Березовская школа-интернат» Мезенцевой О.А. (дата рождения 28.07.1977г.); - не проведена вакцинация, отсутствуют данные в личной медицинской книжке о вакцинации против гриппа, против дифтерии, против гриппа у сотрудника ГБОУ СО «Березовская школа-интернат» Бученко О.Д. (отсутствует). 3. В представленном примерном десятидневном меню полного дня для детей 7-10 лет не соответствует санитарным требованиям масса порции следующих блюд: - второго блюда в обед в среду в первую неделю, в ужин в четверг во вторую неделю - составляет 55 грамм при норме для детей 7-10 лет - 90-120 грамм; - масса закусок (бутербродов) в завтрак в понедельник, вторник, четверг, пятницу в первую неделю и в завтрак в понедельник, среду, пятницу во вторую неделю - составляет 25-40 грамм при норме для детей 7-10 лет - 60-100 грамм. В представленном примерном десятидневном меню полного дня для детей 7-10 лет занижена калорийность вторых ужинов во все дни - составляет 113 ккал при норме 117,5 ккал. Ведомость контроля за рационом питания ведётся не в соответствии с санитарными требованиями, а именно: не подводится итог в среднем за неделю (10 дней), учёт потребления яиц осуществляется по весу при нормировании в штуках. В соответствии с представленной накопительной ведомостью, за 16.01-27.01.2023г. не выполнены нормы выдачи пищевых продуктов для детей в возрасте 7-10 лет в соответствии с требованиями п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (100% за полный день) по следующим пищевым продуктам: - сметана - в среднем за день выдано в количестве 8,0 грамм (80%); - субпродукты - в среднем за день выдано в количестве 7,1 грамма (23,7%); - рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое - в среднем за день выдано в количестве 55,3 грамма (95,3%); - овощи (свежие, замороженные, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень - в среднем за день выдано в количестве 208,3 грамма (74,4%). В представленном примерном десятидневном меню не полного дня для детей 7-10 лет не соответствует санитарным требованиям масса порции следующих блюд: - масса закусок (бутербродов) во второй завтрак в понедельник, четверг, пятницу в первую неделю и во второй завтрак в понедельник, среду, пятницу во вторую неделю - составляет 25-35 грамм при норме для детей 7-10 лет - 60-100 грамм; - масса второго блюда в обед в среду в первую неделю - составляет 55 грамм при норме для детей 7-10 лет - 90-120 грамм. В представленном примерном десятидневном меню неполного дня для детей 7-10 лет занижена калорийность обедов во вторник, среду, четверг, пятницу в первую неделю и в понедельник, вторник, среду, пятницу во вторую неделю - составляет 705-806 ккал при норме 822,5 ккал. 4. При проведении осмотра помещений пищеблока ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" 09.02.2023г. с 10.30ч. до 13.00ч. установлено, что в складском помещении имеются дефекты пола - половая плитка отколота и крошится. 5. При проведении осмотра помещений пищеблока ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" 09.02.2023г. с 10.30ч. до 13.00ч. установлено, что в помещении склада имеются дефекты стен, а именно: швы между кафельной настенной плиткой не замазаны, имеются пустоты и щели; в бакалейном складе на стене отслоение краски; на потолке в складе отслоение штукатурки. 6. До работы на пищеблоке ГБОУ СО "Березовская школа-интернат" допущен сотрудник без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - кухонный работник Бученко О.Д. (дата устройства на работу 16.11.2022), а именно: в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения. ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований предлагаю: ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: ст.15 п.6, Статья 35, ст.17 п.1, ст.28 п.1, ст.34 п.1, ст.36 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. п.п.ст. 5 п. 3, ст. 5 п. 4 Приказ МЗ РФ от 06.12.2021 № 1122н Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок п.п.Прилож 1 Нац.КПП Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. п.п.ГЛ.4.СТ.9.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п. 8.1.2. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.п.1.5., 2.5.2., 2.5.3. Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. п.21.1 СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней п.п.62., 64., 78., 761., 2698., 2769., 2965.

Значение

При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции 313122070 в ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в соответствии с решением о проведении внеплановой выездной проверки № 66-10-01/09-12186-2023 от 01.02.2023г. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма – Главного государственного санитарного врача по Орджоникидзевскому, Железнодорожному районам города Екатеринбурга, по городу Березовский, по городу Верхняя Пышма Виталия Борисовича Лушева, при рассмотрении акта внеплановой выездной проверки от 22.02.2023г. 15 час.00 мин. № 66-10-12/14-2382-2023 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов: 1. При проведении осмотра пищевой продукции и сопровождающих ее документов на пищеблоке ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" 09.02.2023г. с 10.30ч. до 13.00ч. установлено, что в питании детей используется продукция без товаросопроводительных документов, подтверждающих ее происхождение, качество, безопасность и прослеживаемость, а именно: не представлена (декларация о соответствии на овощи очищенные в вакуумной упаковке производства ООО "Фудсервис", г. Екатеринбург, ул. 40 лет ВЛКСМ, 33, в количестве 76 кг., (дата поставки 06.02.2023; срок годности 7 сут.; номер партии: ТН от 06.02.2023; упаковка: в вакуумной упаковке), а именно: картофель в вакуумной упаковке 36 кг., капуста белокочанная в вакуумной упаковке 10 кг., лук репчатый в вакуумной упаковке 10 кг., свекла в вакуумной упаковке 10 кг., морковь в вакуумной упаковке 10 кг. 2. Работники, принимающие участие в организации питания в «Березовской школе-интернате» нарушают требования, касающиеся прохождения ими вакцинации в рамках национального календаря профилактических прививок, а именно: - не проведена вакцинация, отсутствуют данные в личной медицинской книжке и сертификате профилактических прививок о вакцинации против гепатита В, против кори у сотрудника ГБОУ СО «Березовская школа-интернат» Мезенцевой О.А. (дата рождения 28.07.1977г.); - не проведена вакцинация, отсутствуют данные в личной медицинской книжке о вакцинации против гриппа, против дифтерии, против гриппа у сотрудника ГБОУ СО «Березовская школа-интернат» Бученко О.Д. (отсутствует). 3. В представленном примерном десятидневном меню полного дня для детей 7-10 лет не соответствует санитарным требованиям масса порции следующих блюд: - второго блюда в обед в среду в первую неделю, в ужин в четверг во вторую неделю - составляет 55 грамм при норме для детей 7-10 лет - 90-120 грамм; - масса закусок (бутербродов) в завтрак в понедельник, вторник, четверг, пятницу в первую неделю и в завтрак в понедельник, среду, пятницу во вторую неделю - составляет 25-40 грамм при норме для детей 7-10 лет - 60-100 грамм. В представленном примерном десятидневном меню полного дня для детей 7-10 лет занижена калорийность вторых ужинов во все дни - составляет 113 ккал при норме 117,5 ккал. Ведомость контроля за рационом питания ведётся не в соответствии с санитарными требованиями, а именно: не подводится итог в среднем за неделю (10 дней), учёт потребления яиц осуществляется по весу при нормировании в штуках. В соответствии с представленной накопительной ведомостью, за 16.01-27.01.2023г. не выполнены нормы выдачи пищевых продуктов для детей в возрасте 7-10 лет в соответствии с требованиями п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (100% за полный день) по следующим пищевым продуктам: - сметана - в среднем за день выдано в количестве 8,0 грамм (80%); - субпродукты - в среднем за день выдано в количестве 7,1 грамма (23,7%); - рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое - в среднем за день выдано в количестве 55,3 грамма (95,3%); - овощи (свежие, замороженные, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень - в среднем за день выдано в количестве 208,3 грамма (74,4%). В представленном примерном десятидневном меню не полного дня для детей 7-10 лет не соответствует санитарным требованиям масса порции следующих блюд: - масса закусок (бутербродов) во второй завтрак в понедельник, четверг, пятницу в первую неделю и во второй завтрак в понедельник, среду, пятницу во вторую неделю - составляет 25-35 грамм при норме для детей 7-10 лет - 60-100 грамм; - масса второго блюда в обед в среду в первую неделю - составляет 55 грамм при норме для детей 7-10 лет - 90-120 грамм. В представленном примерном десятидневном меню неполного дня для детей 7-10 лет занижена калорийность обедов во вторник, среду, четверг, пятницу в первую неделю и в понедельник, вторник, среду, пятницу во вторую неделю - составляет 705-806 ккал при норме 822,5 ккал. 4. При проведении осмотра помещений пищеблока ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" 09.02.2023г. с 10.30ч. до 13.00ч. установлено, что в складском помещении имеются дефекты пола - половая плитка отколота и крошится. 5. При проведении осмотра помещений пищеблока ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" 09.02.2023г. с 10.30ч. до 13.00ч. установлено, что в помещении склада имеются дефекты стен, а именно: швы между кафельной настенной плиткой не замазаны, имеются пустоты и щели; в бакалейном складе на стене отслоение краски; на потолке в складе отслоение штукатурки. 6. До работы на пищеблоке ГБОУ СО "Березовская школа-интернат" допущен сотрудник без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - кухонный работник Бученко О.Д. (дата устройства на работу 16.11.2022), а именно: в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения. ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований предлагаю: ГБОУ СО "Березовская школа-интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы" принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: ст.15 п.6, Статья 35, ст.17 п.1, ст.28 п.1, ст.34 п.1, ст.36 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. п.п.ст. 5 п. 3, ст. 5 п. 4 Приказ МЗ РФ от 06.12.2021 № 1122н Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок п.п.Прилож 1 Нац.КПП Федеральный Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. п.п.ГЛ.4.СТ.9.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.п. 8.1.2. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.п.1.5., 2.5.2., 2.5.3. Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. п.21.1 СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней п.п.62., 64., 78., 761., 2698., 2769., 2965.