РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СТОЛОВАЯ № 6 НЕВЬЯНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА
№66230041000105744478

🔢 ИНН:
6621001745
🆔 ОГРН:
1026601327301
📍 Адрес:
В рамках оценки достоверности поступивших в Инспекцию сведений, указанных в обращении, выявлены признаки нарушения обязательных требований в части нарушения на предмет технического состояния инженерных сетей ХВС ГВС, и несоответствие подачи водоснабжения нормативным значениям в жилые помещения в многоквартирном доме по адресу: Санкт-Петербург, Сиреневый бульвар, д. 23, корп. 2.
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.04.2023

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СТОЛОВАЯ № 6 НЕВЬЯНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА (ИНН: 6621001745) , адрес: В рамках оценки достоверности поступивших в Инспекцию сведений, указанных в обращении, выявлены признаки нарушения обязательных требований в части нарушения на предмет технического состояния инженерных сетей ХВС ГВС, и несоответствие подачи водоснабжения нормативным значениям в жилые помещения в многоквартирном доме по адресу: Санкт-Петербург, Сиреневый бульвар, д. 23, корп. 2.

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6621001745
ОГРН проверяемого лица 1026601327301
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СТОЛОВАЯ № 6 НЕВЬЯНСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ В рамках оценки достоверности поступивших в Инспекцию сведений, указанных в обращении, выявлены признаки нарушения обязательных требований в части нарушения на предмет технического состояния инженерных сетей ХВС ГВС, и несоответствие подачи водоснабжения нормативным значениям в жилые помещения в многоквартирном доме по адресу: Санкт-Петербург, Сиреневый бульвар, д. 23, корп. 2.

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвинова Татьяна Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам плановой выездной проверки, проведенной на основании решения № 01-01-01-03-09/1679-2023 от 16.02.2023г. в отношении Муниципальное предприятие Столовая №6 Невьянского городского округа на объекте - столовая МБОУ СОШ с. Конево по адресу Невьянский район, с. Конево, Коммунаров ул., 9а, юридическим лицом Муниципальное предприятие Столовая №6 Невьянского городского округа допускаются нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: 1. Проба № 4611 Рацион (обед) для детей 12-18 лет: нарезка из св. огурцов 100 г, суп-пюре картофельный с курой и гренками 250 г, кура отварная 105 г, рис отварной 180 г, напиток из шиповника 200 г, хлеб пшен. витамин. 25 г., отобранная на основании поручения о проведении отбора проб экспертом или специалистом, проведении инструментального обследования и испытания специалистом, проведении экспертизы экспертной организацией № 66-09-14/02-755-23 от 25.01.2023г. Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе 02.03.2023г., неудовлетворительная по показателям: белки (при норме 36,5 - 38,9 г. на порцию, результат составил 31,1±0,8 г. на порцию), жиры (при норме 33,5 - 39,4 г. на порцию, результат составил 23,9±2,7 г. на порцию), сухие вещества (при норме 197,8 - 219,9 г. на порцию, результат составил 168,9±0,7 г. на порцию), энергетическая ценность (при норме 844,6 - 946,4 ккал, результат составил 754±53 ккал.), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 09/4611-23 от 10.03.2023, выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", номер записи в РАЛ: № POCC RU.0001.510431., и является нарушением п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" -"Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах." 2. На момент проверки 02.03.2023 г. пищеблока МБОУ СОШ с Конево, установлено, для хранения хлеба используется деревянный короб, без отделки, краска местами облупилась, вследствие чего провести качественную мойку и дезинфекцию не представляется возможным, что является нарушением п 2.9. САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"- "Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией , устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции". 3. На момент проверки 02.03.2023 г. пищеблока МБОУ СОШ С. Конево, установлено, внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует требованиям настоящего законодательства, а именно: в складских помещениях, в производственных помещениях, а также в туалете поверхность пола (линолеум, кафельная плитка) с нарушением целостности, на стене складского помещения местами отсутствует плитка, на потолке побелка местами облупилась, вследствие чего провести качественную мойку и дезинфекцию помещений пищеблока не представляется возможным, что является нарушением п. 2.16. САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"- Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. 4. На момент проверки 02.03.2023 г. пищеблока МБОУ СОШ С. Конево, установлено, столы и стулья в обеденном зале с нарушением целостности, вследствие чего провести качественную уборку не представляется возможным, что является нарушением п. 2.18.САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"- " Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования". 5. На момент проверки 02.03.2023 г. пищеблока МБОУ СОШ С. Конево, установлено, в складском помещении на батарее осуществляется хранение личных вещей (валенки), что является нарушением п. 2.23. САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"- "В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений 6. На момент проверки 02.03.2023 г. пищеблока МБОУ СОШ С. Конево, установлено, в складском помещении холодильное оборудование оснащено неисправными приборами контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением п. 3.13. САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"- "Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами". 7. На момент проверки 02.03.2023 г. пищеблока МБОУ СОШ с. Конево (МП столовая № 6 Невьянского городского округа), установлено: у сотрудников пищеблока (Шлыковой Н.Г., Окуловой Т.В.) отсутствуют данные о вакцинации против новой коронавирусной инфекции, что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" - Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
Вакансии вахтой