РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ИРБИТ" СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№66230041000105867874

🔢 ИНН:
6611001062
🆔 ОГРН:
1026600878545
📍 Адрес:
623856, Свердловская область, Г. ИРБИТ, УЛ. ПЕРВОМАЙСКАЯ, Д. Д.39, Корпус -, -
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.04.2023

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ИРБИТ" СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6611001062) , адрес: 623856, Свердловская область, Г. ИРБИТ, УЛ. ПЕРВОМАЙСКАЯ, Д. Д.39, Корпус -, -

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6611001062
ОГРН проверяемого лица 1026600878545
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА "ГОРОД ИРБИТ" СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 623856, Свердловская область, Г. ИРБИТ, УЛ. ПЕРВОМАЙСКАЯ, Д. Д.39, Корпус -, -

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедев Олег Евгеньевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Информация, поступившая из Ирбитского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»: о регистрации 15 случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди учащихся МАОУ «Школа №9» в период с 27.02.2023 по 24.03.2023, о регистрации 9 случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди учащихся МАОУ «Школа №18» в период с 01.03.2023 по 22.03.2023, акта эпидемиологического расследования № 37/2023-124 от 04.04.2023 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: П.7 ст. 17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» П. 2.7 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» П.п. 2.4.6.2, 2.9.5, 2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» Предложено организовать и провести профилактические мероприятия: Пищеблок МАОУ "Школа № 18" (623854, Свердловская обл., г. Ирбит, Логинова ул., 22) Соблюдать условия хранения пищевой продукции (яйца куриные) установленные производителем. Качественно проводить мытье и дезинфекцию кухонной посуды, оборудования на пищеблоке - провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП: с чайника для 3-х блюд; со стеллажа для чистой посуды. Осуществлять контроль за соблюдением правил личной гигиены лицами работающими на пищеблоке - провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП: с рук кухонных работников. Пищеблок МАОУ "Школа № 9" (623856, Свердловская обл., г. Ирбит, Мальгина ул., 27) Устранить дефекты покрытия пола в овощном цехе и коридоре, покрытия стен в горячем цехе пищеблока. Качественно проводить мытье и дезинфекцию кухонной посуды, оборудования на пищеблоке - провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП: с чистых кружек, с вилок, со стола для выпечки, со стеллажа для кухонной посуды, с терки для сырых овощей, с бочка для напитков, с катрюли "каша", со стола "сырое мясо". Кухонный инвентарь использовать в соответствии с маркировкой. Выяснить и устранить причину неудовлетворительного анализа рабочего дезинфицирующего раствора. Приготовление дезинфицирующих растворов проводить в строгом соответствии с инструкциями по применяемому дезинфицирующему средству. Провести с сотрудниками инструктаж по правилам приготовления, хранения рабочих дезинфицирующих растворов с проведением тестового контроля. Провести контрольные лабораторные испытания рабочего дезинфицирующего раствора "Део-хлор": на пищеблоке для дезинфекции посуды и для дезинфекции поверхностей. Соблюдать инструкцию по разведению дезинфицирующего средства, на емкости для дезинфекции указывать дату приготовления и предельный срок годности дезинфицирующего раствора, емкость для дезинфекции посуды плотно закрывать крышкой.
Вакансии вахтой