Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Информация, поступившая из Ирбитского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», о регистрации 5 случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди воспитанников МАДОУ «Детский сад №26» в период с 17.03.2023 по 30.03.2023, акт эпидемиологического расследования № 88/2023-124 от 26.04.2023 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: П.п. 2.19, 4.5, 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» П.п. 1.5, 2.4.6.2, 2.4.12, 2.11.2, 2.11.6, 3.1.8, 3.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» Предложено организовать и провести профилактические мероприятия: Хранение уборочного инвентаря осуществлять в специально отведенном месте. Для мытья горячего цеха выделить отдельный промаркированный инвентарь. Моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования хранить в специально отведенном месте, исключающем контакт с пищевой продукцией, лицами не задействованными в уборке помещений. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств маркировать с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Сотрудникам: Завьялова М.Н. (повар), Останина Е.А. (младший воспитатель), Дороненко И.Ю. (младший воспитатель), Воинкова Е.М. (младший воспитатель), Серкова Е.Ф. (младший воспитатель),Дубских А.Н. (младший воспитатель) пройти обследование на брюшной тиф и золотистый стафилококк. Приборы для обеззараживания воздуха установить в мясорыбном цехе, в помещении для обработки яиц. Не использовать алюминиевую посуду. Инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов размещать в месте их приготовления. Качественно проводить мытье и дезинфекцию мебели в групповых - провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП со стульчиков в спальне групповой. Выяснить и устранить причину неудовлетворительного анализа рабочего дезинфицирующего раствора. Приготовление дезинфицирующих растворов проводить в строгом соответствии с инструкциями по применяемому дезинфицирующему средству. Провести с сотрудниками инструктаж по правилам приготовления, хранения рабочих дезинфицирующих растворов с проведением тестового контроля. Провести контрольные лабораторные испытания рабочих дезинфицирующих растворов для проведения дезинфекции отобранные в помещениях: пищеблока, прачечной, комнате разведения. Ежедневный утренний прием детей проводить воспитателям и (или) медицинским работникам, которые должны опрашивать родителей о состоянии здоровья детей, а также проводить бесконтактную термометрию. Заболевших детей, а также детей с подозрением на наличие инфекционного заболевания к посещению не допускать. Личную обувь сотрудников хранить в гардеробе для верхней одежды.