Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Информация, поступившая из Ирбитского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», о регистрации 9 случаев заболевания острой кишечной инфекцией среди воспитанников МАДОУ «Детский сад №27» в период с 03.03.2023 по 14.04.2023, акт эпидемиологического расследования № 87/2023-124 от 26.04.2023 Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: П.п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» П.п. 2.4.6.2, 2.4.9, 2.5.2, 2.5.3, 2.11.2, 2.11.3, 2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» Предложено организовать и провести профилактические мероприятия: Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств маркировать с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). Качественно проводить мытье и дезинфекцию кухонного инвентаря на пищеблоке - провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП с лопатки для готовой продукции. Использовать разделочный инвентарь без дефектов. Использоваться мебель, выполненную из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, устранить дефекты мебели в группе №4, группе №5. Устранить дефекты пола в туалетной комнате и в групповой группы №4, в умывальной для детей и в туалетной комнате групповой группы №5. Устранить дефекты отделки стен в туалетных и санитарных комнатах группы №4 и №5. Качественно проводить мытье и дезинфекцию игрушек в групповых - провести контрольные лабораторные испытания смывов на БГКП с модулей. Уборочный инвентарь маркировать в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов должен иметь иную маркировку и храниться отдельно от другого инвентаря. Выяснить и устранить причину неудовлетворительного анализа рабочего дезинфицирующего раствора. Приготовление дезинфицирующих растворов проводить в строгом соответствии с инструкциями по применяемому дезинфицирующему средству. Провести с сотрудниками инструктаж по правилам приготовления, хранения рабочих дезинфицирующих растворов с проведением тестового контроля. Провести контрольные лабораторные испытания рабочих дезинфицирующего раствора на пищеблоке для дезинфекции ветоши раздаточного окна.