|
Значение |
Специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе при рассмотрении информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Курганской области через Управление Роспотребнадзора по Свердловской области (вх. № 66-15-7652-2023 от 13.07.2023г.), о неоднократном выявлении фальсифицированной молочной продукции изготовителя ООО «ПК «Чистые продукты» в детских образовательных организациях г. Кургана, установлено, что:
- по информации Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям, 18.05.2023г. на пищеблоке МБДОУ «Детский сад №119» по адресу: г. Курган, 1а микрорайон, д.5, отобран образец пищевой продукции – масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ООО «ПК «Чистые продукты» (620010, г. Екатеринбург, ул. Славянская, д. 14 А, офис 1-5, ОГРН 1156658078829, ИНН 6679080448), дата изготовления 28.04.2023г. Данный образец не соответствует требованиям технических регламентов по показателю бета-ситостерин и нарушению соотношения метиловых эфиров жирных кислот, что подтверждается протоколом испытаний №23.4178 ЧВ от 26.05.2023г., выданным ЧИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ»;
- по информации Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям, 07.06.2023г. на пищеблоке МБДОУ «Детский сад №135» по адресу: г. Курган, 3 микрорайон, д.18, отобран образец пищевой продукции – масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ООО «ПК «Чистые продукты» (620010, г. Екатеринбург, ул. Славянская, д. 14 А, офис 1-5, ОГРН 1156658078829, ИНН 6679080448), дата изготовления 05.06.2023г. Данный образец не соответствует требованиям технических регламентов по показателю бета-ситостерин и жирно-кислотному составу, что подтверждается протоколом испытаний №23.5018ЧВ от 16.06.2023г., выданным ЧИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ»;
- Управлением Роспотребнадзора по Курганской области в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении организатора питания МУП г. Кургана «Комбинат питания» в лагерях с дневным пребыванием на базе общеобразовательных организаций, 09.06.2023г. отобрана проба пищевой молочной продукции – масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ООО «ПК «Чистые продукты» (620010, г. Екатеринбург, ул. Славянская, д. 14 А, офис 1-5, ОГРН 1156658078829, ИНН 6679080448), дата изготовления 18.05.2023г. Данный образец не соответствует требованиям технических регламентов по показателю бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и жирно-кислотному составу, что подтверждается протоколом испытаний №6163 от 19.06.2023г., выданным АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области».
Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные ст. 5 раздела II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п. 5.1.7 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия.
Наименование продукции не соответствует понятию, изложенному в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», масло в данной упаковке не имеет тех свойств, которые указаны на этикетке, следовательно противоречии требованиям п. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 79, 83 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». |