Предостережение:

• В Межрегиональное управление № 32 ФМБА России поступило обращение гр. Ш. о проведении проверки ресторана доставки «Нагано» по ул. Таховская, 12 (обращение зарегистрировано под № 78/ж от 12.12.2024). Заявитель в обращении указывает на многочисленные нарушения требований санитарного законодательства: «…большая часть сотрудников не имеют сан.книжек… уборка здесь редкость… журнал условий хранения продуктов питания заполняется на основании выдуманных значений… после очередного перекура персонал не думает мыть руки, а сразу направляется «крутить» роллы. Туалетная комната не оборудована необходимыми средствами гигиены… была обнаружена мышь. В качестве мероприятий под столами были рассыпаны яды и химикаты… масло во фритюре используется до темна с остатками пищи… мытье рабочей посуды и емкостей происходит поздно вечером «пока не накопится»...» и др. В соответствии с Выпиской из ЕГРИП № ЮЭ9965-24-58386869 от 23.12.2024 индивидуальный предприниматель Кардашина Елена Александровна осуществляет основной вид деятельности 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. ИП Кардашина Е.А. зарегистрирована в ИФНС по Верх-Исетскому району г. Екатеринбурга 12.11.2020, присвоен ИНН 665205184930, ОГРНИП 320665800157671, последние изменения в ЕГРИП внесены 01.08.2024. Таким образом, бездействие индивидуального предпринимателя и его должностных лиц может привести к нарушениям действующих в настоящее время обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.