РОСПРОВЕРКИ

Проверка ДАВРОНОВ САРХАД ТУХСАНОВИЧ
№66240041000109667904

🔢 ИНН:
665207928021
🆔 ОГРН:
318665800043771
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.02.2024

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДАВРОНОВ САРХАД ТУХСАНОВИЧ (ИНН: 665207928021)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 665207928021
ОГРН проверяемого лица 318665800043771
Наименование проверочного листа ДАВРОНОВ САРХАД ТУХСАНОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усольцева Ольга Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 21.02.2024 г. с 13.30 - 13.45 час. при проведении выездного обследования в виде контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, на основании Приказа выездного обследования № 66-15-14/14-2865-2024 от 19.02.2024 в отношении ИП ДАВРОНОВА САРХАДА ТУХСАНОВИЧА (620060, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Реактивная ул., 125, ИНН 665207928021 ОГРН 318665800043771) на объекта: Павильон "Империя вкуса" (620023, Свердловская обл., г. Екатеринбург, мкр. Светлый, д. 2/1) установлено, что: 1. нарушаются требования к обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречное движение посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала, а именно: в зоне приготовления блюд находился человек, не участвующий в приготовлении блюд в верхней сезонной одежде- куртке, что подтверждено видеоматериалами от 21.02.2024г., и является нарушением: -п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента <7>. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается. 2. нарушаются требования к внутренней отделке производственных помещений, а именно: перегородка в производственном помещении выполнена из ориентированно-стружечной плиты (OSB), состоящей древесной стружки - материала не позволяющего проводить влажную уборку, что подтверждено видеоматериалами от 21.02.2024г., и является нарушением - п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. 3. нарушаются требования к содержанию помещений, а именно: в производственном помещении допущено хранение личных вещей - музыкальной колонки, что подтверждено видеоматериалами от 21.02.2024г., и является нарушением: п.2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", согласно которому в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений <15>. -------------------------------- <15> Статьи 10 и 14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011.
Вакансии вахтой