Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАБ-БИР"
№66240041000111004362
🔢 ИНН:
6678108588
🆔 ОГРН:
1206600041438
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Есть возражение
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.06.2024
🎯
Основание проведения
по обращению
🔔
Предостережение
Специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе при рассмотрении письменных обращений гражданина (вх. № 66-15-5918/ж-2024 г. от 06.05.2024г., вх. № 66-15-5919/ж-2024 от 06.05.... Еще...Специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе при рассмотрении письменных обращений гражданина (вх. № 66-15-5918/ж-2024 г. от 06.05.2024г., вх. № 66-15-5919/ж-2024 от 06.05.2024г.) 06.05.2023г. в 16-00 установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований, а именно:
Из текста обращения следует, в кафе «Полевская варня» по адресу: г. Полевской, мкр. Зеленый Бор-1, д. 15 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, а именно:
нарушаются требования к хранению продуктов питания; к отделке помещений; проведению уборки и дезинфекции в помещениях организации общественного питания; прилегающая к кафе территория не содержится в чистоте, что является нарушением
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
1. Обеспечить хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов, в том числе при соблюдении температурно-влажностных условий хранения, не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией ( СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 3.1, ТР ТС 021/2011 ст. 17 п.7,8,9).
2. Обеспечить проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств помещений кафе (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 П. 2.18).
3. Обеспечить сбор и обращение отходов в соответствии с требованиями по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 2.17 ).
4. Обеспечить наличие внутренней отделки производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и без повреждений. (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 2.16).
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Есть возражение) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАБ-БИР" (ИНН: 6678108588)
Предостережение:
Специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе при рассмотрении письменных обращений гражданина (вх. № 66-15-5918/ж-2024 г. от 06.05.2024г., вх. № 66-15-5919/ж-2024 от 06.05.2024г.) 06.05.2023г. в 16-00 установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований, а именно:
Из текста обращения следует, в кафе «Полевская варня» по адресу: г. Полевской, мкр. Зеленый Бор-1, д. 15 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, а именно:
нарушаются требования к хранению продуктов питания; к отделке помещений; проведению уборки и дезинфекции в помещениях организации общественного питания; прилегающая к кафе территория не содержится в чистоте, что является нарушением
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
1. Обеспечить хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов, в том числе при соблюдении температурно-влажностных условий хранения, не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией ( СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 3.1, ТР ТС 021/2011 ст. 17 п.7,8,9).
2. Обеспечить проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств помещений кафе (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 П. 2.18).
3. Обеспечить сбор и обращение отходов в соответствии с требованиями по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 2.17 ).
4. Обеспечить наличие внутренней отделки производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и без повреждений. (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 2.16).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
6678108588
ОГРН
1206600041438
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПАБ-БИР"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
46.34.23
Наименование
Торговля оптовая пивом
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Киселева Татьяна Викторовна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Основание проведения
Текст
по обращению
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе при рассмотрении письменных обращений гражданина (вх. № 66-15-5918/ж-2024 г. от 06.05.2024г., вх. № 66-15-5919/ж-2024 от 06.05.2024г.) 06.05.2023г. в 16-00 установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований, а именно:
Из текста обращения следует, в кафе «Полевская варня» по адресу: г. Полевской, мкр. Зеленый Бор-1, д. 15 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, а именно:
нарушаются требования к хранению продуктов питания; к отделке помещений; проведению уборки и дезинфекции в помещениях организации общественного питания; прилегающая к кафе территория не содержится в чистоте, что является нарушением
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
1. Обеспечить хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов, в том числе при соблюдении температурно-влажностных условий хранения, не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией ( СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 3.1, ТР ТС 021/2011 ст. 17 п.7,8,9).
2. Обеспечить проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств помещений кафе (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 П. 2.18).
3. Обеспечить сбор и обращение отходов в соответствии с требованиями по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 2.17 ).
4. Обеспечить наличие внутренней отделки производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и без повреждений. (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 2.16).