РОСПРОВЕРКИ

Проверка РЫБАКОВА СВЕТЛАНА СЕРГЕЕВНА
№66240041000115343622

🔢 ИНН:
661403769010
🆔 ОГРН:
323665800257086
📍 Адрес:
624970, обл. Свердловская, г. Серов, с Филькино, ул. Рабочая, д 15
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РЫБАКОВА СВЕТЛАНА СЕРГЕЕВНА (ИНН: 661403769010) , адрес: 624970, обл. Свердловская, г. Серов, с Филькино, ул. Рабочая, д 15

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 661403769010
ОГРН проверяемого лица 323665800257086
Наименование проверочного листа РЫБАКОВА СВЕТЛАНА СЕРГЕЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 624970, обл. Свердловская, г. Серов, с Филькино, ул. Рабочая, д 15

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баев Михаил Сергеевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жданова Светлана Геннадьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солдатова Ирина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате наличи у контрольного (надзорного) органа сведений о признаках нарушений обязательных требований
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - выездного обследования в отношении индивидуального предпринимателя Рыбаковой Светланы Сергеевны проведенного в соответствии с в соответствии с приказом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах от 12.09.2024г. № 66-13-07/22-849-2024 на основании поступившего обращения гражданина 23.08.2024 вх. № 66-13-4131/ж-2024 с жалобой на нарушение санитарного законодательства при обороте пищевых продуктов на объекте торговли расположенном с. Филькино по ул. Рабочая, а именно: допускается оборот некачественной продукции, в том числе с истекшим сроком годности. Не соблюдается товарное соседство при реализации пищевых продуктов. Сотрудники организации торговли не соблюдают правила личной гигиены, свою деятельность осуществляют без наличия медицинских книжек. Не проводиться дезинфекция помещений торговли, в связи с отсутствием дезинфицирующих растворов. В объекте торговли допускается наличие грызунов. В ходе выездного обследования 12.09.2024 с 13-40 до 14-00 на объекте торговли в магазине "Продукты" (624970, Свердловская обл., Серовский район, с. Филькино, Рабочая ул, д.15) ИП Рыбакова С.С. обнаружены следующие нарушения, а именно: допускается для реализации населению: пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов, так в период осмотра в торговом зале в морозильной витрине находилась следующая продукция: спинки куриные (ценник отсутствует), фарш куриный по цене 190 рублей за 1 кг без маркировки, а в холодильной витрине находилась следующая плодоовощная продукция: капуста (ценник отсутствует), томаты по цене 260 рублей за 1 кг, лимоны (ценник отсутствует), бананы по цене 185 рублей за 1 кг, яблоки по цене 140 рублей за 1 кг, мандарины по цене 195 рублей за 1 кг без маркировки. Допускался оборот пищевой продукции, не соответствующей по органолептическим показателям, на день осмотра в обороте находиться плодоовощная продукция со следами гнили – мандарины. Не во всех помещениях ежедневно проводиться влажная уборка с применением моющих средств, так в период осмотра санитарное состояние торгового зала неудовлетворительное, пол загрязнен, морозильная витрина с большим количеством наледи и с остатками продукции и старых этикеток (ценников). Работник торгового объекта, имеющий контакт с пищевой продукцией не обеспечен санитарной одеждой, так в период осмотра сотрудник организации торговли находился на рабочем месте без санитарной одежды. Указанные действия (бездействие) по несоблюдению санитарного законодательства имеют признаки нарушений обязательных требований и могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.15 п.5 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию п.7.4, п.8.11, п.10.4., п.11.3.; ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции ст. 17 п. 9, ст. 39; ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки ст. 4.1. Согласно п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Согласно п.7.4 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию - Для пищевой продукции, неупакованной в потребительскую упаковку, этикетки (ярлыки) от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке, или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировка должны сохраняться до момента реализации пищевой продукции Согласно п.8.11 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию - Не допускаются для реализации населению: пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов Согласно п.10.4 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию - Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств. Согласно п.11.3 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию - Работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Согласно ст. 17 п. 9 ТР ТС ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции - Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Согласно ст. 39 ТР ТС ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции - Маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ст. 4.1. ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки - 4.1. Требования к маркировке упакованной пищевой продукции 1. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи; 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: При осуществлении деятельности по реализации пищевой продукции обеспечить соблюдение обязательных требований, изложенных в ст.15 п.5 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.7.4, п.8.11, п.10.4., п.11.3 СП 2.3.6.3668-20 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию, ст. 17 п. 9, ст. 39 ТР ТС ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; ст. 4.1. ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой