|
Значение |
28.01.2026г. при анализе материалов, поступивших из Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда, вх. №66-02-184-2026 от 26.01.2026г., установлено:
По результатам лабораторных испытаний установлена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям действующего законодательства, а именно в ООО «Лев», супермаркет «Кировский», Свердловская область, г. Ревда, ул. Спартака, д. 11 выявлена продукция: полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера. Бедрышко охлажденное, подложка, дата изготовления: 01.12.2025, срок годности: до 06.12.2025; упаковка: потребительская упаковка, условия хранения: t4±20С не соответствующая нормативным документам по показателю: Патогенные микроорганизмы, в.т.ч. сальмонеллы – обнаружено Salmоnella гр. О:7 (С1) в 25г, при величине допустимого уровня – не допускается в 25г., что подтверждается протоколом испытаний №66-01-11/31855-25 от 11.12.2025г. Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №РОСС RU.0001.510229, экспертным заключением по результатам испытаний №66-01-11/31855-25 от 12.12.205г., уникальный номер реестровой записи 6621.030925410.
В соответствии с п.5 ст. 7 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 22.04.2024), в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
В соответствии с приложением 1 "ТР ЕАЭС 051/2021. Технический регламент Евразийского экономического Союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 N 110, в полуфабрикатах из мяса птицы не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25г.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: ст.7 п.5 абз.1 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", прил. 1 "ТР ЕАЭС 051/2021. Технический регламент Евразийского экономического Союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" |