Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 23.03.2026 г. № 19 Индивидуальный предприниматель Мамедова Лейла Сафаровна ИНН 701717441240, ОГРН 316965800082070 624480, Свердловская обл., м.о. Североуральский, г. Североуральск, Шевченко ул., 17а При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 по результатам рассмотрения поступившей информации/обращения № 76/66-12-635/ж-2026 от 09.02.2026 по вопросу грязного инвентаря и отсутствия медицинских книжек у сотрудников кафе «Берлога», расположенного по адресу: Свердловская область, г. Североуральск, ул. Каржавина, д.20, в котором осуществляет деятельность ИП Мамедовой Л.С. (ИНН 701717441240, ОГРН 316965800082070) В целях полного и всестороннего рассмотрения обращения, в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле», проведена оценка достоверности сведений о причинении вреда или об угрозе причинения вреда охраняемым законом ценностям, вызванного нарушениями обязательных требований, в Ваш адрес был направлен запрос относительно доводов, указанных в обращении. Согласно ответа на запрос (вх. № 66-12-1060-2026 от 27.02.2026 г.) у сотрудников кафе «Берлога» медицинская комиссия пройдена не в полном объеме, все сотрудники направлены на прохождение медицинской комиссии, по поводу инвентаря – имелась решётка для жарки мяса не пригодная для использования, обгоревшая, которую утилизировали, остальной инвентарь регулярно моется. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.15 п.5, ст.34 п.4 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.10 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. п.61 СанПиН 3.3686-21 Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в связи с наличием сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований/ признаках нарушений обязательных требований, а также отсутствием подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований